Таныг дуртай хоолоороо хамгийн тохиромжтой найрлагатай ногоон амтлагчаар бэлтгэхийг зөвлөж байна.
Мах Франкфуртын ногоон амтлагчийн жор
Орц:
- яншуй, бууцай, лаврын болон ногоон сонгино, ногоон - 0.5 ширхэг тус бүр;
- өөх тос (25%) - 280 мл;
- Cooked өндөг - 4 ширхэг;
- Sunflower тос - 40 мл;
- дарс цуу - 20 мл;
- бэлэн гич - 1 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр, чинжүү, давс - 2/3 цайр.
Бэлтгэл ажил
Бид анхааралтай сэрээтэй майхныг болгоомжтой хийнэ. Цаашид бид цэвэршүүлсэн тос, дарс цагаан цуу нэмж, бэлэн болгодог гичийг бид танилцуулдаг. Элсэн чихэр, хар чинжүү, гал тогооны давстай тэнцүү хэмжээгээр нэмээд бүх хольцыг халбагаар холино.
Цэцэрлэгийн янз бүрийн төрөл нь холигчны жижиг саванд хийж ногоон зүслэг болж хувирсан. Үүнийг цөцгийтэй гүн гүнзгий саванд хийнэ. Одоо бид энэ аяганд холимог зуурмаг руу шилжиж, буталсан өндөгний цагааныг танилцуулж, бүх хольцыг нэгтгэж байна.
Ногоон пестицийн жор бэлтгэх
Орц:
- шинэхэн лаврын болон яншуй - 1 баглаа;
- хатуу бяслаг (Parmesan) - 80 г;
- Чидун жимсний тос - 80 гр;
- залуу сармис - 3 шүд;
- давс - нэг хавчих;
- нимбэгний шүүс - 3 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Бид зуурмаг хийхдээ шууд сармисны сармисны дундуур шахдаг.
Бүх боломжтой ногоон нилээд хутга хураах, сармис дараа илгээдэг. Энд бид жижигхэн grater замаар бяслаг зүсч арчиж, pestle авч, хэмнэл хөдөлгөөнтэй найрлагыг нь rubbed. Ногоон хангалттай шүүсийг навч, масс нь улам жигд болж, нунтаглах үйл явцыг зогсоохгүйгээр бид чидун тос, шинэхэн нимбэгний шүүс, нарийн давстай хавчих хийнэ. Бид соусыг гөлгөр байдалд авчирч хагас цагийн турш үүнийг шаарддаг.
Одоо таны мах, загастай пестицид нь гайхамшигтай нарийн төвөгтэй байдлыг олж авна.
Халуун ногоон чинжүүгээр хийсэн ногоон амтлагч
Орц:
- ногоон халуун чинжүү - 2 ширхэг.
- сармис - 3 шүд;
- кориандра - 1 баглаа;
- dill - 0.5 аяга;
- нимбэгний шүүс - 3 tbsp. халбага;
- зөгийн бал - 3 tsp.
- исгэлэн тос (20%) - 130 мл.
Бэлтгэл ажил
Холигч саванд бид угаасан, заавал хатаасан, жижиглэсэн ногоон байрлуулна. Ногоон чинжүү цэвэрхэн цэвэрлэж, аяга тавьсан байна. Түүний дараа бид цэвэршүүлсэн сармисуудаа тарааж, бүгдийг нь бутлана. Цөцгий нь шингэн зөгийн бал, нимбэгний шүүсээр холилдоно. Бид бүгдийг холигч дээр ногоон зүслэг рүү зөөж, 1 минутын турш цуутай зоддог.