Мөөг, тахианы махыг зөвхөн халуун хоолоор биш харин хүйтэн хоолны жороор, тухайлбал, саладад хэрэглэхээр тохиролцсон.
Тахианы махтай мөөг Glade салат
Орц:
- Marinated champignons - 300 гр;
- тахианы булан - 1 ширхэг;
- тахианы өндөг - 3-4 ширхэг;
- төмс - 2-3 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- майонезаас - амсах;
- ногоон - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Шаардлагатай орцуудыг бэлтгэхийн тулд хоол хийх хэрэгтэй. Бид эхлээд дүрэмт хувцастай төмсийг буцалгана. Тусдаа лууваныг хооллодог. Тахианы махыг чанаж хатааж, цэвэрлэж, жижиглэсэн байх ёстой. Бөөрөнхий лууван, төмс мөн цэвэрлэж, шоо хуваасан байна. Бялдсон булангийн шоо хуваасан.
Бүх найрлага бэлэн болсоны дараа салатыг угсарч эхэлнэ. Гүн салат аяганы ёроолд бид marinated мөөг малгай тавьж өгдөг. Дээд талд, мөөг гялалзах өвсний нөлөөг бий болгох жижиглэсэн ургамал тэдгээрийг шүрших. Дараа нь хэрчсэн төмс, майонезаас давхарга, лууван, дахин майонезаас, өндөг, майонезаас, эцэст нь - тахианы булангийн ирдэг . Энэ хэлбэрийн хөргөгчинд хөргөсний дараа тахиа "Мөөгний нуга" тагттай салад, дараа нь эргүүлэхийн өмнө бид хавтгай таваг руу буцаана.
Тахианы мах мөөг сагс
Орц:
- зөгийн бал agarized мөөг - 300 гр;
- тахианы булан - 300 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- төмс - 2 ширхэг;
- сонгино - 1 pc.
- хатуу бяслаг - 140 гр;
- ургамлын тос;
- майонезаас;
- ногоон - амсах болно;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Тахианы маханд давсалсан усанд буцалгаж, шилэн дээр дизассембл хийх. Лууван, төмс миний уурхай ба буцалгаж, дараа нь бид хөргөж, эх үр тариа хальсалж, том grater дээр тэднийг rubbed. Сонгино нь алтан шаргал хүрэн хүртэл нимгэн цагираг, хөндлөн зүслэг болгон бууруулсан байна. Өндөг чанасан ба буталсан. Мөөгийг урсгал усаар угаана. Салат давхаргууд, дурын, давхарга promazyvaya майонезаас Lay.
Тахианы давхаргуудтай мөөгний салатын жор
Орц:
- тамхи татдаг тахианы хөх - 300 гр;
- өндөг - 5 ширхэг.
- champignons - 300 гр;
- шинэ өргөст хэмх - 1-2 ширхэг.
- сонгино - 1 pc.
- майонезаас;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Мөөг нь давс, чинжүү нэмж мартаж болохгүй бэлэн сонгино нь мөөг цавчих, нэвтрүүлэх. Шинэ өргөст хэмх том grater дээр цэвэрлээд, илүүдэл чийг шахаж. Өндөг бэлэн болтол чанаж, бутална. Тахианы махыг утас руу задална. Майонезаас нимгэн давхаргаар дүүргэх үе давхрагатай ээлжлэн дараалан салат давхаргыг тавь. Үйлчлэхийн өмнө тахианы мөөгний салатыг ургамалаар цацаж болно.