Бялуу бялуу өнөөдөр маш алдартай болж, амтат чихэргүй амттанг тусад нь чиглүүлдэг. Энэ бол жигнэмэг, бинк, пита талхыг бялуу болгон ашигладаг олон давхрагатай бүтээгдэхүүн бөгөөд давсалсан найрлага нь "тос" юм. Сүүлийн сонголт нь олон янзын жороор хөтлөгдсөн бөгөөд жижиг хэсэг нь доор үзүүлэв.
Бялууг хэрхэн хийх вэ?
Бялуу unsweetened diner нь зүгээр л бэлтгэсэн бөгөөд найрлага нь сонголтыг хязгаарладаггүй. Үндэс болгоны хувьд та буфет эсвэл хиймлээр хийсэн боов, бинк, жигнэмэг, хогийн сав хэрэглэж болно. Тоосгохын тулд энд "шүүрч" хаана байна: бялуу нь шарсан ногоо, мөөг, чанасан өндөг, тахиа, хулд, гэрийн бяслаг, бяслагтай холбогддог.
- Ерөнхийдөө зуушны боодол нь формацийн дараа дулааны боловсруулалт шаарддаггүй тул чанар, шинэ бүтээгдэхүүнээс бүрдэх нь чухал юм.
- Махны зууш нь түүхий татсан махаар хийсэн тул зууханд шарж болно.
- Бүтээгдэхүүнийг бөглөхдөө бүтээгдэхүүнийг нийлүүлэх талаар мартаж болохгүй.
Завины бялуугаар зуушны бялуу - жор
Завфет бялуугаар хийсэн бялууг гэнэтийн зочинтой уулзахын тулд ялалт-хожмын сонголт байдаг. Далайн чанасан бялууг хадгалах нь хоол хийх шаардлагагүй, түргэн угаалга хийдэг сүвэрхэг бүтэцтэй бөгөөд ямар ч бөглөхөд хамгийн тохиромжтой, амтгүй байдаг. Энэ хувилбарт энэ нь Herring, лууван, бяслаг, мөөг юм.
Орц:
- wafer бялуу - 6 ширхэг.
- Herring - 200 гр;
- сонгино - 1 ширхэг;
- майонезаас - 200 гр;
- бяслаг - 100 гр;
- champignons - 250 гр;
- чанасан лууван - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Сонгино болон мөөг нь хутгаж, хутгагчтай хамт зоддог.
- Холигч самрыг сонгино, сонгино, лууван дээр тавь.
- Майонезаас боовыг тослох.
- Бяслагыг чимэглээрэй.
- Цайны цөцгий бялууг нэг цагт хөргөгчинд хийнэ.
"Наполеон" зуушны бялууг бэлэн болгосон бялуугаар хийсэн
"Наполеон" бялуу нь домогт амтат амттай шорвог тайлбар юм. Сүүлийнх нь ялгаатай нь, энэ нь дүүргэх сорт дүүрэн байдаг, бялуу жигнэх шаргуу үйл явц өгсөн, дэлгүүр ашиглах боломжийг олгодог. Цорын ганц нөхцөл нь шүүслэг дүүргэх бөгөөд энэ нь түргэн шуурхай боов, бялуу нь зөөлөн, зөөлөн болж хувирдаг.
Орц:
- бэлэн болгосон боовны сав баглаа боодол - 1 pc.
- хулд - 350 гр;
- тос бяслаг - 350 гр;
- сам хорхой - 250 гр;
- өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- ногоон - 60 гр;
- түрс - 80 г.
Бэлтгэл ажил
- Эхний бялууг ногоон, ногоон тосоор бяслагт хутга.
- Загасны ширхэг нэмнэ. Топ - өргөст хэмхийн зүсмэлүүд.
- Дараагийн бялууг бяслаг болон сам хорхойгоор хийсэн.
- Дээд талд - түрсээ заслаа.
- 3 цагийн турш зуушны бялууг хөргөг.
Мөөгтэй pita талхаар хийсэн зууш бялуу
Уламжлал ёсоор, pita талхнаас хийсэн зууш нь мөөгөөр дүүргэсэн байдаг. Энэ нь шүүслэг, мөөгний дүүргээгүй усанд уусдаггүй живэх шинж чанараас шалтгаалан түр зуурт нэвчсэн, живсэн шинжтэй холбоотой юм. Мөөгний жүүс лавашаас "резин" байхаа больсон ч гайгүй болж хувирдаггүй, тиймээс бялуу нь хэлбэрээ хэвээр хадгалж үлдсэн хэвээр байна.
Орц:
- сонгино - 350 гр;
- Лавашийн хуудас - 2 ширхэг.
- тос - 60 мл;
- champignons - 550 г;
- бяслаг - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
- Мөөг, сонгино хуурч, хутгагчаар гүйлгэж ав.
- 8 квадрат болгон pita хайчлаа.
- Бөгж бүрийг дээр тавьж, бялуу үүсгэнэ.
- Бяслаг нь услалт.
- Бяслаг хайлахын өмнө мөөгний бялууг жигнэх.
Сав боовны зуушны бялуу
Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар давтагдашгүй бялуугаар хийсэн зууш бялууг хийдэг. Эдгээр нь төвийг сахисан амттай бөгөөд хөнгөн, агаартай бүтэцтэй байдаг тул аманд нь сайн нэвт шингэсэн бялуу шингэдэг. Цорын ганц дутагдал - боов удаан аажмаар дэвтэж байснаа майонезаас муудаж, 5-аас доошгүй цагийн турш хүйтэн ханиад орохыг шаарддаг.
Орц :
- хиймэл боов - 500 гр;
- Болгарын чинжүү - 3 ширхэг.
- бууцай - 250 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- сонирхогчийн - 250 гр;
- Сармисын сармис - 4 ширхэг;
- майонезаас - 125 гр.
Бэлтгэл ажил
- Зуурсан гурилыг 6 ширхэг болгож хувааж, 20 минутын турш 180 градусын жигнэх хэрэгтэй.
- Чичирхийллийг жигнэх хэрэгтэй. Үйрмэг, хальсыг гаргаж авах - цэвэршүүлнэ.
- Бууцай бууцай.
- Өндөг нь нүдэх, сонирхогчийн зүслэг.
- Сармистай майонезаас холино.
- Майонезаас боовыг зөөлрүүлж, бөглөх тавилаа.
- 5 цагийн туршид хөнгөн зууш өгнө.
Банны зуушны бялуу
Зууш Хуушуурын бялуу нь төрөл бүрийн цохилттой. Энэ нь зөвхөн нгээр, гэхдээ л сонгодог амттай, өтгөн мөөгөнцөр буюу өтгөн Америкийн бинк хийсэн байж болно. Энэ жороор нь бялуу нь сүүн, самар, сонгино, өндөгний нухаш бүхий нимгэн бинкоос бүрддэг бөгөөд энэ нь Оросын хоолны хувьд уламжлалт арга юм.
Орц:
- бин 15 ширхэг.
- Herring булангийн - 350 гр;
- сонгино - 4 ширхэг;
- өндөг - 3 ширхэг;
- яншуй - 40 гр;
- ногоон сонгино - 80 гр;
- майонезаас - 20 гр;
- тос - 40 мл.
Бэлтгэл ажил
- Самар, ногоон сонгино бүхий өндөг гарга.
- Ургамлын гаралтай майонезаас.
- Caramelize сонгино.
- Бялуу цуглуулах: ургамал, самар, шарсан сонгино.
- Давталтыг давт.
Лаазалсан хоолтой жигнэмэг зуушны бялуу
Хачин жигнэмэгийн зуушны бялуу бол залхуу бэлтгэлийн хоол юм. Бэлэн жигнэмэгийг хэрэглэх үндэс нь үйл явцыг бууруулдаг бөгөөд лаазалсан загасыг дүүргэх нь хямд бөгөөд хялбар хоолыг бий болгодог. Бялууг огтлуулах шаардлагагүй юм. Энэ нь аль хэдийн хуваагдсан хэсгүүдэд хуваагдсан дэлбээ хэлбэртэй цэцгийн дэлбээтэй дугуйрсан байна.
Орц:
- дугуй жигнэмэг - 50 ширхэг.
- майонезаас - 140 гр;
- чанасан өндөг - 4 ширхэг.
- Газрын тосны Sardine - 240 гр;
- бяслаг - 100 гр;
- сонгино - 40 гр;
- яншуй - 20 гр;
- сармисны хумс - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Сонгино нь нунтаглагчийг нунтаглан, загасыг сэрээ, бяслаг, 3 өндөгтэй натритай хамт хутгаад хутга.
- Өндөг, бяслаг, майонезаас болон сармис 60 гр.
- 10 хачин жигнэмэгийг "chamomile" гэж нэрлэнэ.
- Өндөгний оо болон майонезаас тосол.
- Загас, сонгино, майонезаас хоёр дахь давхаргыг хэрэглэ.
- Давталтыг давт.
- Нь үрж жижиглэсэн өндөгний хамт бялууг Decorate.
Скандинавын зуушны бялуу
Загасны сэндвич - энэ нь сайн, гэхдээ илүү олон эх бялуу булангийн загас. Ялангуяа энэ нь Скандинавын хөөн хэлэлцэхүүний дагуу хийгдсэн юм. Тодорхой онцлог нь дугуй талхны талхны үйрмэг юм. Гэхдээ дүүргэх нь загас, бяслаг, цөцгийн тос зэрэг хэд хэдэн төрлийн хослолыг хэлдэг бөгөөд талхыг зөөлрүүлж, зөөлөн, зөөлөн болгодог.
Орц:
- хулдын булангийн хэмжээ - 160 гр;
- тамхи татдаг загас булангийн хэмжээ - 160 гр;
- дугуй талх - 1 хэсэг;
- өндөг - 3 ширхэг;
- цөцгийн тос - 160 гр;
- гич - 40 гр;
- газрын тос - 70 гр;
- тос бяслаг - 160 гр;
- өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- ногоон - 40 гр;
- шар буурцаг сумс - 20 мл.
Бэлтгэл ажил
- Талхаас талх хайчил. 3 боов руу үйрмийг хайчил.
- Тамхи татдаг загас, цөцгийн тос.
- Гич нь шар буурцагтай цуутай холь.
- Цөцгий, ногоон, бяслаг холино.
- Загасны хольцтой эхний бялууг тослох.
- Хоёр дахь - гич ба хулдагатай бүрхэвч.
- Гуравдугаарт цөцгий тосыг нэвт хатгана Өргөст хэмх, өндөгтэй хамт чимэглээрэй.
Хоолны тахианы махтай зууш бялуу
Зуушны жорны жор нь таны сонголтоос хамааран бөглөх бүрэлдэхүүнийг өөрчлөх боломжийг олгодог. Тиймээс олон гэрийн эзэгтэй нар тамхи татдаг тахианы мах бэлтгэх дуртай байдаг. Учир нь энэ нь амттай амт, амттай амттай хоол хийхэд хамгийн боломжийн арга юм. Энэ дүүргэлт нь ааруул тосоор бин хийдэг зууш бялууг тохируулахад тохиромжтой.
Орц:
- бин - 10 ширхэг;
- тамхи татдаг тахианы хөх - 550 гр;
- лаазалсан зөгийн бал мөөг - 350 гр;
- зуслангийн байшин бяслаг - 300 гр;
- цөцгийн тос - 20 гр;
- тунхууны - 20 гр.
Бэлтгэл ажил
- Хөх болон мөөгийг огтол.
- Цөцгий болон тунхууны хамт зуслангийн байшин бяслаг Whip.
- Хутга тус бүрийг ааруулаар тосолж дүүргэж дүүргэж, бялуу боловсруулна.
Зууш элэг бялуу
Элэгний бялуу маш алдартай байдаг. Энэ нь тэдний бэлтгэл, сэтгэл ханамж, хялбар байдал болон бүтээгдэхүүнийг авчрах үр ашгийн энгийн байдалтай холбоотой юм. Бялуу үхрийн мах, гахайн мах, цацагт хяруул эсвэл тахианы элэгнээс гардаг. Сүүлд нь, бялуу нь нэг төрлийн, жигд, нарийн ширхэгтэй, хөнгөн элэгний амтаар ялгагдана.
Орц :
- тахианы элэг - 700 гр;
- гурил - 40 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- сонгино - 2 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- майонезаас - 20 гр;
- цөцгийн тос - 40 гр;
- тос - 60 мл.
Бэлтгэл ажил
- Махны махны тахианы элэгийг гүйлгээд гурил, өндөгтэй холино.
- Фрай 4 бин.
- Spasertuyte сонгино, лууван, цөцгий болон майонезаас холино. Бялууг тараана.
- 2 цагийн турш тахианы элэгнээс зуушны бялууг хөргөнө.
Courgettes нь зууш бялуу
Сквош бинк хийсэн бялуу нь зуны, тод, гайхалтай амттай, эрүүл хоол юм. Zucchini - хоол хүнсний бүтээгдэхүүн учраас ийм бялууг ямар ч хязгаарлалтгүйгээр идэж болно. Ялангуяа бага өөх тос бяслаг, сармис, рукола, интоор зэрэг тэжээл хэрэглэж байгаа бол амттай амт нь сквошны амтат баланд сүүдэрлэх болно.
Орц:
- zucchini - 550 гр;
- гурил - 125 гр;
- гурил - 125 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- жигд нунтаг - 5 гр;
- газрын тос - 80 мл;
- зуслангийн байшин бяслаг - 400 гр;
- Сармисын сармис - 3 ширхэг;
- arugula - 50 г;
- интоорын - 7 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Өндөг, гурил, жигнэмэгээр zucchini нунтаглав.
- Сармисаа бин, ааруултай сармисаар дүүргэнэ.
- Сакура ба августатай хамт гоёх.
Crab sticks бүхий зуушны бялуу
Сав боовны бялуу - саладтай ойролцоо жор. Үүнийг хэрэглэж, дуртай хоолоо шинэ үзэмж, амтыг өгч болно. Хамгийн алдартай нь наймалжтай салаттай салат юм. Энэ нь бяслаг хийж, бяслагтай давхарга нэмж, даршилсан өргөст хэмхүүдэд зориулсан лаазалсан эрдэнэ шиш хийхэд тохиромжтой.
Орц:
- наймалж сав - 400 гр;
- бялуу - 5 ширхэг.
- майонезаас - 200 гр;
- гич - 20 гр;
- цөцгийн тос - 200 гр;
- чанасан өндөг - 3 ширхэг;
- бяслаг - 120 гр;
- Даршилсан өргөст хэмх - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
- Гичийн болон исгэлэн тос нь майонезаас хумсны.
- Бялууг боолтыг сайтар холино.