Бид хөнгөн зууш хийх хөнгөн зууш хийх 7 төрлийн хувилбарыг санал болгож байна. Зул сарын баярын ширээн дээрээ гоёлоор чимэглэсэн зочдод гайхалтай сайхан амтыг мэдрэх болно.
Хавчаартай загасны түрс ба түрстэй баярын ширээн дээр зуушны зууш
Орц:
- төмсний чипс;
- наймалж сав - 120 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 75 гр;
- шинэ өргөст хэмх - 75 гр;
- майонезаас - амсах;
- давс - нэг хавчих;
- чимэглэлийн зориулалтаар улаан түрс (заавал биш);
- цэвэр ногоон.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махыг бүрэн бэлэн байдалд буцалгаж, дараа нь мөсний ус, цэвэрхэн минутанд нэг минутын турш дүрнэ. Энэ хугацаанд бид краб мод, цэвэр өргөст хэмх, эрдэнэ шишээс эрдэнэ шиш асгаж, цэвэрлэж, багасгах болно. Бэлэн болсон shinkuem нь жижиг дөрвөлжин өндөг. Бид бэлтгэсэн найрлагыг нэг аяганд тавьж, майонезаас нь дүүргэж, амт нь давс нэмж, зөөлөн холино.
Бид хамгийн үзэсгэлэнтэй, гэмтээгүй чипсийг сонгож, тэдгээр нь дээрээс нь бага зэрэг бэлтгэсэн чөмөг, дээрээс нь улаан өндөг, цэвэр ногоон навч нь засах.
Чип дээр бяслаг зууш
Орц:
- төмсний чипс;
- хатуу буюу тос бяслаг - 250 гр;
- сармис - 2 шүд буюу амт;
- майонезаас - амсах;
- цэвэр ногоон.
Бэлтгэл ажил
Уламжлалт бяслаг бөглөх нь хэдэн минутын дотор хийгддэг. Нунтаглах бяслаг хальсалж, сармис, меренценцитэй жижиглэсэн ногоон зүслэгээр шахаж, чипс дээр тавьж, ногоон зүсэмээр чимэглээд, жигнэн дээр тавина.
Улаан лоольтай чип дээр бяслаг зууш
Орц:
- төмсний чипс;
- хатуу бяслаг - 120 гр;
- шинэ улаан лооль - 290 гр;
- сармис - 2 шүд;
- майонезаас - амсах;
- давс - нэг хавчих;
- цэвэр ногоон.
Бэлтгэл ажил
Энэ амтлагчийг хурдан, хялбараар бэлтгэдэг. Нэгдүгээрт, угааж, хатаасан улаан лооль жижиг шоо болгон багасгаж, нэмэлт шүүс stack тулд нь colander нь хэсэг хугацаанд газар дээр нь хатаа. Энэ хооронд дунд зэргийн grater хатуу бяслагаар цэвэрлээд, сармис хэвлэлийн дагуу шахаж, жижиглэсэн ногоон бага зэрэг бутлана.
Бэлтгэсэн найрлагатай улаан лоолиудтай хольж майонез, давс, холимог нэмнэ. Бид чипс дээр бэлтгэж, тавган дээр тавьсан багахан хэмжээгээр хийдэг. Бид шинэхэн ногоон навчаар зууш хийдэг.
Солонгосын луувантай жанр дээр зууш
Орц:
- төмсний чипс;
- Солонгосын лууван - 120 гр;
- тамхи татдаг хиам - 140 гр;
- бяслаг хатуу - 85 гр;
- майонезаас - амсах;
- цэвэр ногоон.
Бэлтгэл ажил
Бид жижигхэн тамхи татдаг хиам, хатуу бяслагаар нарийн боовоор зүсч, солонгос найрлагатай луувантай холилдон холилдсон. Майонезаас бүх эдийг дүүргэж холимог дүүргэж дүүргэж том, жигд чипсээр дүүргэнэ. Бид хоолонд зууш хийж, шинэ ургамал чимэглээд үйлчилдэг.
Үйрмэг чипс дээрхи зууш
Орц:
- төмсний чипс;
- хальсалсан сам хорхой - 400 гр;
- хатуу бяслаг - 150 гр;
- майонезаас - амсах;
- давс - амтлах;
- цэвэр ногоон.
Бэлтгэл ажил
Сам хорхойг зөв бэлтгэ. Аль хэдийн хөлдөөсөн гэсгээх нь гэсэрч, буцалсан усаар нэг минут асгаж, дараа нь colander буцааж хая. Түүхий, бохир биш, өмнө нь буцалгаж, цэвэрлэнэ. Дараа нь үхрийн махыг хутган саванд хийнэ. Бид хатуу бяслаг дунд хэмжээний grater ашиглан нунтаглаж, сам хорхойд нэмнэ. Бид майонезаар массыг дүүргэж, шаардлагатай бол давс нэмээд массаар нь хүлээн авсан массыг дүүргэнэ. Бид тэдгээрийг хоолон дээр навч, шинэхэн ногоон жимсний навчаар чимэглээрэй.
Бяслагны энэ зууш нь бяслагаар хатуу бяслагаар сольж, сармис шахаж шахмал хумс нэмнэ.
"Тахиа арал" чипс дээр наймалж сав суулга
Орц:
- төмсний чипс;
- наймалж сав - 220 г;
- хатуу бяслаг - 120 гр;
- улаан түрс - 45-65 гр;
- майонезаас - амсах;
- цэвэр ногоон.
Бэлтгэл ажил
Бид цэвэрлэж, нилээд наймалж савааг цэвэрлэж, сараалжтай бяслаг, тэднийг майонезаас нь улирал хольж, холино. Үрийг дүүргэх нь чип дээр тавигдсан, дээрээс нь улаан түрс, ногоон навчтай түргэн хоолны амтыг чимдэг.
Бяслагны зууш нь хулд загасаар хийсэн зууш
Орц:
- төмсний чипс;
- хөнгөн давсалсан хулд - 290 гр;
- хатуу бяслаг - 120 гр;
- майонезаас - амсах;
- Чидун;
- цэвэр ногоон.
Бэлтгэл ажил
Салмон, ургамлууд жижиг хэсгүүдэд хуваагдаж, бяслаг нь талхны үрээр дамждаг. Бид загасыг майонезаас бяслаг, ургамлаар дүүргэж, чип дээр тавьдаг. Бид дээд талд нь чидай тавьж байсан.