Хэрэв хөргөгч далайн коктейлийг ашиглахыг хүлээж байгаа бол үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх жор нь танд маш сайн амт чанарыг бүрэн дүүрэн эдэлж, бүх ашигтай эд хөрөнгийг хэмнэх болно. Хүлээн авсан хоол хүнс бүр нь эерэг сэтгэл хөдлөлийн шуургыг үүсгэдэг хоолны бүтээл юм.
Далайн коктейлаас юу хийж чадах вэ?
Далайн коктейлийг хэрхэн бэлтгэх талаар мэдэхгүй, эсвэл энэ талаархи туршлагаа дээшлүүлэхийг хүсч буй хоолны салбарт эхлэгчдэд зориулж далайн хоол түргэн шуурхай, чанарын бэлтгэлтэй байх зөвлөмжүүд.
- 5-аас дээшгүй минутын туршид далайн ургамал, амтлагчийг нэмсэнээр давсалсан ус буцалгаж болно. Нимбэгний шүүс, цөцгийн тос болон ногоон хоолтой хамт үйлчилсэн энгийн буюу цогцолбортой салатуудын нэг хэсэг юм.
- Зүгээр л чийглэг ууршуулахаас өмнө коктейлийг хуурах нь амттай, цөцгийн тосыг сармисын шүдний өмнөх шаргалдаг.
- Далайн коктейлийн хоолыг бэлтгэхэд далайн түрлэгийг удаан хугацаагаар халаахад үл нийцэх байдлыг харгалзан үзэх хэрэгтэй.
Хөлдөөсөн далайн коктейлийг хайруулын тавган дээр хэрхэн бэлтгэх вэ?
Амттай, далайн хоолны коктейлийг бэлтгэх хэдэн минутын туршид саванд хийх жорыг эхлээд тооцно. Энэ тохиолдолд цаг хугацааг хэмнэх боломжтой бөгөөд амтлагчийн хамгийн сүүлийн шинж чанарууд нь ижил төрлийн амтлагч болно.
Орц:
- далайн коктейль - 800 гр;
- тос - 3 tbsp. халбага;
- нимбэг - 0.5 ширхэг;
- сармис - 3 шүд;
- халуун улаан лооль, эсвэл цөцгийн тос - 2-4 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Зууханд халааж, сармис нь шарсан байна.
- 5 минутын турш чийгшилт хүртэл ууршилт, далайн чанамал загасыг дүүргэ.
- Хоол, чинжүү давс, цуу нэмж, нэг минутын турш халааж, хавтангаас зайлна.
Далайн коктейльтай Салад - жор
Далайн коктейль хамгийн сайнаараа, саладын дизайныг санал болгодог жорууд байдаг. Үндсэн бүтээгдэхүүнд дагалдан орохдоо салат навч, шинэ ургамал, шинэхэн улаан лооль, өргөст хэмх, хонхны амтат чинжvv, бусад найрлага, амт зэргийг амттай болгож болно.
Орц:
- далайн коктейль - 0.5 кг;
- улаан лооль - 3 ширхэг.
- Чидунүүд - 10 ширхэг;
- шанцайны ургамал навч - 1 баглаа;
- бяслаг - 100 гр;
- сармис - 1 шүд;
- шар буурцаг сумс - 1 tbsp. халбага;
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү, нимбэгний шүүс.
Бэлтгэл ажил
- 5 минутын турш коктейлийг буцалгана.
- Улаан лооль, хар чидун, бяслаг.
- Найрлага бүрийг аяганд хийнэ.
- Шар буурцаг, газрын тос, давс, чинжүү, сармис, нимбэгний шүүс, далайн коктейлийн холимог хольцтой холино.
Далайн коктейльтай пастир
Италийн хоолны жороор хийсэн далайн хоол, жорыг амттай болгох. Далайн хоол, цөцгийн жортой хослуулсан аливаа гоймон нь ер бусын амттай бөгөөд тэжээллэг чанартай, мөн адил хугацаанд калоритийн хэт өндөр биш юм. Поргандахын тулд бага зэрэг сармис эсвэл чинжүү хольцыг хөргөгчинд хийж болно.
Орц:
- далайн коктейль - 0.5 кг;
- спагетти - 250 г;
- тос 30% - 300 мл;
- бяслаг - 200 гр;
- 1 tbsp - Италийн ургамал нь холимог. халбага;
- тос - 1 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү, ногоон, чидун.
Бэлтгэл ажил
- Коктейлийг сулруулж, 2 минут буцалгаад дараа нь минутанд тос түрхэнэ.
- Цөцгий нэмээд 3 минут хэрчсэн бяслаг хийнэ.
- Sauce буцалсан гоймон, ургамал руу хийнэ, хавтангаас устгах.
- Далайн коктейльтай спагетти нь ургамал тариалж, чидунтай хамт үйлчилдэг.
Далайн коктейльтай шөл - жор
Далайн хоол идэх дуртай хүмүүс далайн жороор шөл идэх дуртай бөгөөд дараагийн жороор бэлтгэнэ. Saturation амт нь селөдерей, лууван, яншуй, яншуй гэсэн үндэс болно. Тэдгээрийг нунтаглах үед, хүнсний ногоог жижиг куб, түүнчлэн чийдэнг болгон багасгаж, grater орхих нь зүйтэй юм.
Орц:
- далайн коктейль - 250 гр;
- сонгино, лууван - 1 pc.
- parsnip, яншуй үндэс, селөдерей - 50 гр;
- вандуй ногоон хөлдөөх - 100 гр;
- сүү, тос - 0.5 литр;
- Италийн ургамлын холимог;
- тос - 50 г;
- давс, чинжүү, гурил.
Бэлтгэл ажил
- Газрын тос, үндэс, вандуйд шарсан мах сонгино.
- Гурилын 1/3 аяга, давс, чинжүү, ургамлын ногоог нэмж, хүнсний ногоог зөөлрүүлнэ.
- Далайн хоол нь хатаасан, буцалгаж, хүнсний ногоо руу шилждэг.
- Халуун сүү, тос түрхэж, халуун усыг тууштай нягтруулж, гурилтай ус нэмнэ.
- Улирлын шөл хийж, чанаж өгнө.
Цөцгийтэй сумтай далайн коктейл
Далайн коктейл секундэд үйлчлэхийн тулд өтгөн амтлагчтай далайн хоол хийх жорууд энэ зорилгын төлөө боломжтой юм. Хачир дээр гоймоныг гоймон буюу үйрмэг будаа буцалгаж болно. Зөвхөн зүсэж, ногоон өнгөтэй тусдаа хавтангаар үйлчилдэг хэт их, цэвэр ногоо байх ёсгүй.
Орц:
- далайн коктейль - 0.5 кг;
- сармис - 4 шүд;
- сонгино - 1 ширхэг;
- тос - 1 шил;
- Шаржигнуур, чидуны тос - тус бүр 2 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Сармистай шарсан мах сонгино, цөцгийн тос, цуу, давс, чинжүү нэмнэ.
- Хоолыг буцалгана хутгах үед далайн хоол болон дулааныг тавь.
- 5 минутын турш тос бүхий далайн коктейлийг үзүүлээрэй.
Далайн коктейль бүхий Pilaf
Энэ жороор хийх зааврын дагуу будаатай далайн коктейлийг бэлтгэж, амттай гурилыг амтлах боломжтой болно. Энэхүү хоол нь шуудангаараа хоол хийх, хоол хийх дуртай амтлагчдыг жил болгон ямар ч үед далайн хоолоор амтлах болно. Бүтэцээс та улаан чинжүүгээ эсвэл улаан лоолийг сольж болно.
Орц:
- далайн коктейль - 0.5 кг;
- будаа - 250 гр;
- ус - 0,5 л;
- сармис - 2 шүд;
- Болгарын чинжүү, сонгино, лууван - 1 вакуум;
- давс, чинжүү, тос.
Бэлтгэл ажил
- Сармис, сармисны лууван, чинжүүтэй шарсан мах сонгино.
- Будаа нэмээд 2 минут хуурна.
- Буцалж буй ус хийнэ, таглаатай тагийг таглаж, цагаан будаа бэлэн болтол түрхэнэ.
- 3 минутын турш коктейлийг буцалгана, хүнсний ногоог будаагаар нэмж, холино. Хэдэн минутын турш дулаацаж, дараа нь чанаад 30 минут өгнө.
Далайн коктейль бүхий Funchoza - жор
Хэрвээ та Азийн хэв маягийн амтат далайн амттай коктейлийг амтлахыг хүсвэл далайн хоол идэхтэй хамт fuchozy хоол хийх жорыг зүгээр л хийх болно. Цагаан будааны гоймон халуун усанд хоёр минутын турш буурч, буцалсан усаар шингэлж, дараа нь далайн хоолтой хамт зөөлөн ногоо хүртэл саванд хийж, саванд нэмнэ.
Орц:
- далайн коктейль - 0.5 кг;
- сам хорхой - 300 гр;
- чидун жимсний тос болон шар буурцагны амтлагч - 2 халбага тус тус. халбага;
- zucchini, хонх чинжүү, селөдемийн сүрэл - 1 pc.
- сармис - 2 шүд;
- цагаан гаа - 30 гр;
- Болгарын чинжүү, сонгино, лууван - 1 вакуум;
- давс, чинжүү, халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
- Сонгино, сармисаа сонгино.
- Жижиглэсэн цагаан гаа, үрээргүй улаан чинжүү, хонх чинжүү, селөдерей болон зулчирыг нэмнэ.
- 7 минутын турш хүнсний ногоог хуурч, мөөгөнцөр, хөлдөөсөн далайн хоол, цуу, бүх төрлийн халуун ногоо нэмнэ.
- Далайн коктейлийг идсэнийхээ дараа буцалгаад халааж, нэг минутыг нь халааж галаас ав.
Далайн коктейльтай пицца - жор
Далайн коктейль бүхий амтат пицца олж авдаг. Зуурмагийг энэ жорны зөвлөмжид тулгуурлан бэлдсэн, сорилтын болон туршигдсан технологийн үндэс суурийг бэлтгэх боломжтой. Амттай баялаг нь чанасан далайн хоолыг халуун тосонд хоёр минутын турш түрхэнэ.
Орц:
- далайн коктейль - 0.5 кг;
- бяслаг - 100 гр;
- Чидунүүд - 5-7 ширхэг;
- улаан лоолийн амтлагч - 100 гр;
- сармис - 1-2 шүд;
- гурил - 300-350 г;
- ус - 150 мл;
- хуурай мөөгөнцөр - 1 халбага;
- ургамлын тос - 30 мл;
- давс.
Бэлтгэл ажил
- Дулаан усанд мөөгөнцрийн болон давс уусна.
- Газрын тос дээр хийнэ, гурил асгах, зуурсан гурил зуурах, дулаан нэг цаг явах.
- Буцалсаны дараа 2-3 минут буцалгана.
- Зуурсан гурилаа тавиад, улаан лоолийн тос, сармистай хамт сайтар жигд тавь.
- Seafood болон чидунуудыг хийж, бяслагтай бүтээгдэхүүнийг цацаж, 200 градусын турш 15 минутын турш жигнэ.
Далайн коктейль бүхий Risotto - жор
Далайн коктейль, амттай боргоцойг хоол хийх жорыг тавь, хоол хийхэд адил үр дүнтэй байх ёстой. Шаардлагатай бол та далайд гарцгүй cornichons, хуурай цагаан дарс, загас, хүнсний ногооны шөл, Parmesan нь хямд үнэтэй бяслаг.
Орц:
- далайн коктейль - 300 гр;
- цагаан будаа - 1 шил;
- ногооны шөл эсвэл загас - 3 аяга;
- цагаан дарс - 50 мл;
- сонгино - 1 ширхэг;
- capers - 1 tbsp. халбага;
- Parmesan - 40 г;
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- Баданга - 1 ширхэг;
- давс, чинжүү, амталгааны ургамал.
Бэлтгэл ажил
- Газрын тос дахь шарсан мах сонгино, цагаан будаа нэмээд, илчлэгийн өмнө 2 минут дулаа.
- Дарс, давс, чинжүү, халуун ногоо нэмээд чийг шингээх.
- Халуун шөл нь шингээлтийг хүлээж авах бүрдээ хэсэг хэсгээр цутгадаг.
- Seafood 1 минут буцалгаж, каферын хамт дууссан будаа руу шилжүүл.
- Далайн коктейль бүхий амтат репотто нь хэдэн минутын туршид пармасс болон лаврын аргаар үйлчилсэн.
Далайн коктейлийг шар айраг болгох
Энэхүү жороор хийсэн далайн коктейлийн бэлдмэл нь анхилуун амтат жанжинаас эхлэн сонгодог хайруулын хольцоос ялгаатай нь далайн амтат хоол идэх үе шатанд ордог. Үрсэн зууш нь шар айрагны үйлчилгээ үзүүлэхэд тохирсон байх бөгөөд үдэшлэгт найз нөхөддөө хамгийн сайн тохирно.
Орц:
- далайн коктейль - 0.5 кг;
- шар буурцаг сумс - 2 tbsp. халбага;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
- чидун тос.
Бэлтгэл ажил
- Далайн коктейль гэсгээх бөгөөд усыг ус зайлуулах боломжтой.
- Шар буурцгийн жан болон нимбэгний шүүсийг хольж, далайн хоолтой хольж, 15-20 минутын турш орхино.
- Тариалсан далайн хоолыг хаях, маринадыг устгана уу.
- 3 минутын турш коктейлийн тосыг хутгана.
Солонгос дахь далайн коктейл
Солонгосын амтлагч, сармисыг нэмсэн цуутай далайн коктейлийг амтлан авч, та Азийн хоолны тэмдэглэл, хүлээн авсан зуушны баярыг тэмдэглэж авах боломжтой. Хэрэв хүсвэл аяга тавагны найрлага нь шинэ өргөст хэмх, чихэрлэг Болгарын чинжүү, сүрэл эсвэл шоо бүхий ногоо хэрчдэг.
Орц:
- далайн коктейль - 0.5 кг;
- лууван - 200 гр;
- сармис - 2-3 шүд;
- улаан сонгино - 1 pc.
- цуу ба нимбэгний шүүс - 50 мл тус бүр;
- coriander эсвэл солонгос амтлагч - 1 халбага;
- Чидун жимсний тос - 70 мл;
- улаан, хар чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Сонгино хувааж, нимбэгний шүүс нь цацаж.
- 3 минут далайн хоолыг усаар угаана.
- Нунтагласан лууван, сармис, цуу, амтлагч, цөцгийн тос, чинжүү зэргийг нэмж оруулаарай.
- Хөргөсөн зуушаар 4 цагийн турш чанаж өгнө.
Далайн коктейль бүхий Paella - жор
Дараа нь цагаан будаатай далайн хоолыг хослуулсан испани хувилбар юм. Хоолны гайхалтай үнэр, гайхалтай амтыг хэн ч үл тоомсорлодоггүй. Палела бэлтгэхийн тулд Болгарын чинжүүг янз бүрийн өнгөөр, гүргэм болон сармисаар чимсэн.
Орц:
- далайн коктейль - 250 гр;
- будаа - 130 гр;
- 450 мл-ийн ногооны шөл;
- Болгарын чинжүү - 150 гр;
- сонгино - 1 ширхэг;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- сармис - 1 шүд;
- гүргэмийн - 1 чимх;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Сонгино сонгино, чинжүү, сармисыг шарсан байна.
- Унтаж буй будаа, 2 минут хуурна.
- Халуун шөл, давс, чинжүү, гүргэмийг нэмж, таган дээр таваг 20 минутын турш угаана.
- Гэсгээсэн коктейл, нимбэгний шүүсийг холино.
- Далайн коктейлийг тайвшруулах 3-5 минутын дараа бэлэн болно.
Гэрийн нөхцөлд далайн коктейлийг яаж авах вэ?
Дараагийн өдөр нь үзэсгэлэнтэй далайн коктейл, дараа нь танилцуулах жор зэргийг бэлэн болгоно. Зуушны ургамал, бусад ургамал, түүнчлэн халуун ногоо, халуун ногоо зэргийг өөрийн үзэмжээр орлуулах замаар олж авсан зуушны халуун амтыг засч залруулж болно. Харин нимбэгний шүүс, дарс, эсвэл бальзаманд хэрэглэхэд тохиромжтой.
Орц:
- далайн коктейль - 1 кг;
- давс - 1,5 tsp.
- элсэн чихэр - 1 халбага;
- нимбэгний шүүс - 9 tbsp. халбага;
- ургамлын тос - 1 шил;
- dill - 1 багц.
Бэлтгэл ажил
- Далайн хоолыг 2 минутаас ихгүй хугацаагаар чанаж хатааж, хөргөж болно.
- Жагсаалтаас үлдсэн хэсгүүдийг нэгтгэж хольж, коктеондоо нэмээд холино.
- 12 цагийн дараа та зууш хийж болно.