Төрөл бүрийн сонголтт төмс casserole - амттай, тэжээллэг хоол. Төмсний Casserole жор нь энгийн. Темсийг "дүрэмт хувцас" -аар чанаж, цэвэрлэж, бага зэрэг хөргөнө. Ихэнх тохиолдолд төмстэй Casserole өндөгтэй. Түүхий өндөг бүхий сараалжтай төмс холино. Хэрэв хүсвэл та нилээд тайрах ба бага зэрэг давсалсан сонгино нэмж болно. Бид үрийг нь жигд тавган дээр тавьж, баялаг тос болон Breadcrumbs нь цацаж. Өндөг, цөцгий, эсвэл илүү сайн - цөцгийтэй өндөг бүхий тосыг хөргөнө. Та сараалжтай бяслаг нь цацаж болно - Энэ нь бүр илүү амттай байх болно. Хоол хийхэд та 4-5 төмс, 2 тахианы өндөг, талх, цөцгий, хатуу бяслаг, цөцгийн тос, сонгино хэрэгтэй.
Чанартай төмстэй Casserole
Та махыг (мах, загас, мөөг, хүнсний ногоо) төмстэй шөл бэлтгэх боломжтой. Төмрийн масс давхаргын хооронд төмрийг байрлуулна. Түүхий мах, мах, загастай талх нарийн боов төмс нь сайтар халаадаг зууханд хурдан, амархан хоолоор ажилладаг. Темсийг "дүрэмт хувцас" дээр буцалгаж болохгүй, харин цэвэрлэж, хагас болгосон, том хэрчсэн эсвэл жижиглэсэн (гараар, chopper, хослуулан) болгосон байна.
Корпораци
Zucchini нь шатаасан төмс - бас амттай.
Орц:
- 5 төмс;
- 2 өндөг;
- 1 ногооны чөмөг;
- цөцгий нэг шил;
- наранцэцгийн үрийн тос;
- Сараалсан бяслаг 100 грамм.
Бэлтгэл ажил:
Түүхий түүхий хальсалж төмс нь ойролцоогоор 8-10 минутын турш буцалгаад, том хэрчсэн дээр нь цэвэрлэнэ, эсвэл chopper цавчих. Zucchini бид бүдүүн grater дээр сараалж байна. Бүгдийг хольж, өндөг нэмээд холино. Газрын тос, тосолгооны материалыг сайтар холино. Мөөгөнцөр дэх ногооны массыг тавина. Бид үйл явцыг 10 минутын турш тасалдуулж, хэлбэрээ гаргаж, курсерийг цөцгийтэй хамт цөцгийн тосоор арчиж, сараалжтай бяслаг цацаж, дараа нь зууханд буцааж илгээнэ.
Ер бусын виски
Орц:
- төмсний 1 кг орчим;
- Тахианы элэг 500 гр;
- 2 сонгино;
- сүү, тос;
- Байгалийн цөцгийн тос 100 гр;
- 1-2 өндөг;
- давс;
- чинжүү;
- цөцгий тос;
- зарим нь сараалжтай бяслаг.
Бэлтгэл ажил:
Элсэн чихэртэй төмстэй Casserole нь хоол хийх энгийн, ер бусын санаатай байдаг. Хэрвээ бэлэн болтол хальсалж байгаа төмс, зүсмэлүүдийг нь салгаад үзээрэй. Бид цөцгийн тос, магадгүй бүх сүү, цөцгий нэмээд цэвэр нухаш бэлтгэнэ. Хальдаг сонгино нилээд жижиглэсэн байх ёстой бөгөөд алтан хүртэл ургамлын тосд хөнгөнээр шарсан байна. Элэг нэмээд жижиг хэсгүүдэд хуваана. Элэгний бэлэн байдлын хувьд бүгдэд бага зэрэг эмчлэгддэг. Тослогыг жигд жигнэн, өмнө нь бэлтгэсэн нухсан төмстэй хагасыг жигд тараана. Нухсан төмс давхаргын дээр дээрээс сонгино нь элэг. Дээр нь - нухсан төмсний өөр давхарга. Casserole түүхий өндөгийг сайтар чанаж, сайтар халаасан зууханд хийнэ. Зууханд байгаа төмсний Casserole нь 45 минутын турш бэлтгэгдэнэ. Бэлэн casserole цөцгийтэй төст цацаж, сараалжтай бяслаг цацаж дулаацуулж өгдөг. Нухсан төмс нь та жижиглэсэн dill нэмж болно.
Улаан лоолийн төмстэй Casserole
Орц:
- төмсний 1 кг орчим;
- 500-400 улаан лооль (ус биш);
- 200 хатуу сараалжтай бяслаг грамм;
- бага зэрэг цөцгий;
- 1-2 өндөг;
- зарим сүү, тос;
- яншуй;
- dill;
- давс;
- чинжүү хар газар.
Бэлтгэл ажил:
Тунгалаг төмс нь жижиг богино сүрлэг байдлаар хуваагдана. Бид улаан лоолийг угааж, салфеткатай норгож, зүсээд зүснэ. Бяслагыг бид бүдүүн ширхэгтэй үртээр цэвэрлэнэ. Бид олон тооны тосыг хэлбэржүүлж, төмсний давхарга дээр, дээд талд нь - улаан лоолийн зүсмэл болон бяслагтай дээд. Даршилсан ба чинжүү. Бид сүү, өндөг, жүржийн хольцыг хольж, хөгцийг хөгцрөөр нь дүүргээд 200-50С-т халааж, 45-50 минутын турш зууханд хийнэ. Бид цөцгий нь цөцгийтэй тослуулж, буталсан ургамалгаар цацна. Та хатаасан жимстэй шинэ цай, эсвэл компоттай төмсний Casserole-д үйлчилж болно. Энэ хоол хүйтэн улиралд тохиромжтой.