Цэнхэр халиунаас авахууламж

Заримдаа та үнэхээр загасны тасаг хүсч байгаа боловч дэлгүүрийн загасанд байхгүй, эсвэл маш үнэтэй эсвэл хэд хэдэн удаа хөлдсөн байна. Энд цайвар цэнхэр үсийг тавиур дээр байрлуулдаг боловч зарим нэг шалтгааны улмаас үдэшлэгт ордоггүй, энэ нь жижигхэн загас биш гэж үздэг.

Энд дэмий хоосон. Цэнхэр шиврээ нь гайхалтай загасны пиццатайгаар чанаж болно: нарийн, амттай, үнэрт. Филадын үнэтэй сортын таславчийг амтлахгүй байх.

Хөхний цагаанаар хийсэн загасыг хоолны дэглэмийг дагадаг хүмүүс идэж болно. Гэхдээ эдгээр нь тэднийг хуурч байх нь илүү дээр юм, харин зууханд тэднийг исгэж, цөцгий, эсвэл майонезаас өмнө cutlets гадаргууг smeared байсан юм.

Хөх хуй салаасыг яаж бэлтгэх вэ?

• Загасны гэсгээх, арьсыг нь тайлж, бүх ясыг зайлуулах замаар хөх булангийн булан руу хоол хийж болно.
• ястай хөх өнгийн үстэй хунс хийж, махыг нь махаар хутгаж, толгой, сүүл, сэрвээгүй махыг нь хушгаар хийж болно.
• Хэрвээ та ястай жороор хийсэн хөх аяганаас хоол хийх гэж байгаа бол загасыг бүрэн бөөгнөрүүлэхгүй байх хэрэгтэй. Энэ нь бага зэрэг хэцүү байг. Дараа нь хамгийн их шүүслэг байх болно. Тэгээд яс нь жигнэх үеэр бүрэн ялгардаг. Тэр ч байтугай хамгийн нарийн чимхлүүртэй gourmets ийм cutlets амт нь сэтгэл хангалуун байна.

Цэнхэр халиунаас загасны мах бэлтгэх жор

Орц:

• хөх whiting - 1 кг;
• гурил - 2 tbsp. халбага;
• сонгино - 1 ширхэг;
• цагаан талхны үйрмэг - 1 хэсэг;
• өндөг - 1 ширхэг;
• майонезаас - 2 tbsp. халбага;
• ургамлын тос - хайруулын таваг;
• давс, халуун ногоо - амсах болно.

Бэлтгэл ажил

Хуурмагийг бага зэрэг чанасан усанд байлгана. Булцууг дөрвөн хэсэг болгон хайчилж ав. Загас, гэдэс, гэсгээхгүйгээр бүрэн угаана. Толгой, сэрвээ, сүүлийг арилгаж, арьсыг нь ав (хөлдөөсөн загасыг арьсыг арилгадаг).

Үүний оронд мах бутлуурын загас, дэвтээсэн жигнэмэг, сонгино руу шиднэ.

Суулгахад өндөг нэмнэ. Энэ нь сайн амт, амт нь давс, чинжүү улирал хуйх. Одоо бидний багахан зогсож, түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хоорондоо "хамтран байдаг".

Жижиг жигд хуудсыг аваад, тусгай жигд тавиурыг ашиглах нь маш тохиромжтой байдаг. Сохор газрын махны жижиг зүсмэлүүдээс. Cutlet доод нь гурилтай таваг дээр дүрэгдэх болно, тиймээс энэ нь хэлбэрт наалддаггүй байна.

30-40 минутын турш жигнэх, майонезаас тос түрхлэг, эсвэл тавиур дээр cutlets Lay тавина. Бэлэн байдлын шалгалт: Хэрэв цоолчихдог шүүсний шүүс тодорхой ажиллаж байвал та зуухаа унтрааж болно.

Хоолны таваг дээр тавьсан таваг дээр тавьдаг залуу төмс, соустай хамт, төмсний амтат гуа тавган дээр тавьдаг хоолыг идэж болно.

Хэрэв та цэнхэр халбаган дээрээс авсан шош нь таньд таалагдаж чадсан бол хутганы хутганы хулдаас болон хошигноос сэргээнэ . Бон хүсэл!