Хайруулын тавган дээр шарсан гахайн мах

Нь хайруулын тавган дээр шарсан гахайн мах нь амралтын үеэр ямар нэгэн цэс, жирийн оройн хоол эсвэл найранд багтдаг. Мах идэх нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ гэх мэт хатаасан ургамал, хүнсний ногооны төрөл бүрийн нөлөөгөөр амархан өөрчлөгддөг. Дараах жорууд дээр бид ердийн хослолд шинэ харагдахыг хүсч байна.

Сонгины хэсэг нь хайруулын тавган дээр шарсан гахайн мах

Энэхvv жороор нь ердийн сонгины zazharka махны оронд анхилуун, зөөлөн гүзээлзгэнэ, алимны дээр тулгуурласан хөнгөн амтат цуутай хамт нэмнэ.

Орц:

Sauce нь:

Гахайн махны хувьд:

Сонгины хувьд:

Бэлтгэл ажил

Сара, сармистай анхилуун розмаринийг хутгана. Холимог давс нэмээд гахайн махыг цавчих. Гахайн амтыг олж авахын хэрээр жижиглэсэн сармис, жижиглэсэн гитийн cider цуутай холимог энгийн сүмс бэлтгэж, тэдгээрийг хамт буцалгана. Хоолны жороор хэд хэдэн халбага авч цардуултай хольж, зууханд буцааж өгнө. Өтгөнө хүртэл хоол хийхийг зөвшөөрөх.

Тус тусад нь, бага дулаан дээр сонгины цагирагийг цөцгийн тосоор карманжуулна.

Үлдсэн тосыг халааж, дээр нь гахайн махыг хуурна. Сонгиныг сонгино нэмээд бүх сумаа нэмнэ.

Нь хайруулын тавган дээр ийм шарсан гахайн төгс салат салат нь төмс, эсвэл хөнгөн талын таваг нийцдэг.

Хүнсний ногоо, хайруулын тавган дээр шарсан гахайн мах - жор

Потерчевина нь хайруулын тавган дээр хайруулагддаггүй хэсэг юм. Харин дорнын орнуудад энэ хэсэг нь түүний өөх, зөөлөн байдлыг үнэлдэг. Сармистай энгийн цуутай гахайн маханд бэлтгэх, тавагны найрлага дахь хүнсний ногоо таны амтыг өөр өөрөөр өөрчилж болно.

Орц:

Бэлтгэл ажил

Хүнсний ногоо эхэл. Сонгино, амтат чинжүүг хагас цагирагруу хуваагаад хагас чанаж болгосон хүртэл өндөр дулаан дээр хадгална. Гахайн дэд бүлгийг сармис болон туузыг тавган дээр нэмнэ. Энэ нөхцөлд хайруулын тавган дээр шарсан гахайн мах хамгийн энгийн байх болно. Тэрээр найрлагандаа цуу, бага хэмжээний элсэнд агуулагдана. Маханд бэлэн болсон үед шар буурцагны цуу үлдэх болно.

Нь хайруулын тавган дээр мөөг нь шарсан гахайн мах

Үндсэндээ мөөг бүхий энгийн цуутай амтлагч бүхий амттай гашуун гахайн мах нь өдөр бүрийн оройн хоолонд хамгийн тохиромжтой хоол болно. Энэхүү махан хоол нь хүнсний ногооны талх, нухсан төмстэй хослуулагддаг.

Орц:

Бэлтгэл ажил

Ховор Parmesan нь наргилын самрын хольцыг хольсон - Энэ хачирхалтай хослол нь зөвхөн махны талх юм. Гахайн чих, сайн хуурай, дараа нь улирал ба жижиглэсэн ногооноор жигнэсэн өндөг рүү дүрнэ. Илүүдэл өндөгийг устган, бяслаг, наргилын хальснаас махыг нь өнхрүүл. Тогооч хүртэл цөцгийн тос нь шарсан мах байна.

Одоо бол сумс. Мөөгийг хайчилж, үлдсэн тосыг нь аваад бүх чийгийн ууршилт, ууршилт хүлээж хүлээнэ. Гурилтай мөөгийг цацаж, шөл, бальзаманд шарж нэмнэ. Холихын дараа бүх юмыг халааж, бэлэн төмстэй хийнэ.