Шуудангийн пиццаг нь исгэлэн зуурмаг, ургамал, чидун болон хямд ногоотой бэлдснээс хойш Италийн уламжлалуудтай зөрчилддөггүй. Өнөөдөр төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнийг дүпү бяслаг, далайн хоол, мөөгөөр дүүргэхийг зөвшөөрдөг, мөн улаан лоолийн соус нь өнгөлөг хоолоороо байнгын бүрэлдэхүүн хэсэг болдог тул Ортодокс цэсийг зөвшөөрдөг.
Гэрийн нөхцөлд туранхай пиццагаа хэрхэн хийх вэ?
Хэрвээ тест нь мөөгөнцрийн хамт эсвэл ямар ч хоёр сонголттой бол туранхай пиццаныг дүүргэх нь илүү өргөн хүрээг хамарна.
- Дүүргэгч нь сармис, халуун ногоо, мөөг, чидун, хаш, хулуу, ногоон, вандуй нухаш бүхий тосонд улаан лоольнд шарсан байж болно. Зуурсан гурил дээр тавьсан хэд хэдэн төрлийн сонгино ч гэсэн амтыг нэмэгдүүлэх болно.
- Лентэн амттай пицца зууханд дүүргэхээсээ илүү анхилуун үнэртэй, зууханд хатаахгүй бол зууханд хатаана.
- Mozzarella болон parmesan хомсдол нь пиццаны туранхай амтлагчийг бүрэн нөхдөг. Энэ нь сүүний майонезаас үндэслэн, эсвэл сармис улаан лооль нь цөцгийн тос нь stewed хийж болно.
Пиццаны зуурсан гурил
Пиццаны мөөгөнцөргүй зуурсан гурил Италийн сонгодог юм. Бусад бүх сонголтууд нь цаг хугацаа, хүч чармайлтыг хэмнэхийн тулд гэрийн тогоочийн хийсэн туршилтууд юм. Учир нь жинхэнэ Италийн мастерууд гурил, ус, чидун жимсний тос зуурмагийг бэлтгэдэг тул 6 минутын турш гар зуурсан зуурмагийн тусламжтайгаар зөвхөн бүтээгдэхүүний мэдрэмжийг олдог.
Орц:
- гурил - 375 гр;
- 100 мл ус;
- газрын тос - 80 мл;
- жигд нунтаг - 5 гр.
Бэлтгэл ажил
- Гурилыг давс, жигд нунтагаар холино.
- Ус, цөцгийн тос нэмээд 6 минутын турш зуурсан гурилыг авна.
- Нимгэн давхарга руу Roll.
Мөөг болон улаан лоольтай пиццаны Lenten
Мөөгтэй пиццаны Lenten нь хамгийн энгийн, төсөв, амттай хоол юм. Мөөг нь шинэхэн улаан лоольтай хослуулан шүүслэг, тэжээлийг дүүргэхэд шаардлагатай мөөгөнцөр бүтэцтэй байдаг. Ихэнхдээ аваргуудын ихэнх нь хэрэглэдэг. Уламжлал ёсоор тэд элбэг дэлбэг тосонд шарж, сонгино нэмж, шүүслэг, зөөллөхийг дүүргэхэд баталгаа өгдөг.
Орц :
- гурил - 750 г;
- ус 250 мл;
- Мөөгөнцрийн - 30 гр;
- тос - 60 мл;
- элсэн чихэр - 10 гр;
- улаан лооль - 4 ширхэг.
- champignons - 150 гр;
- сонгино - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
- Мөөгөнцрийн халуун усаар уусгана.
- Элсэн чихэр, гурил, цөцгийн тос нэмээд зуурсан гурил хийнэ.
- Зуурмагийг 30 минутын турш үлдээгээрэй.
- Бялуу бүрдүүлэх. 180 градусын турш 15 минут байлгана.
- Фрай мөөг, сонгино, улаан лоолийг нь бялуу дээр тавьдаг.
- Мөөгний пицца нь 20 минутын турш 190 градусын талханд шатаадаг.
Сам хорхойтой Lenten пицца - жор
Сам хорхойтой шуудан пицца нь бүтэн оройн хоолыг сольж болно. Сам хорхойны махны уургийн агууламж өндөр, илчлэг багатай агууламж нь өлсгөлөнгөөс түргэн шуурхай байдалд хүргэдэг. Үүнтэй холбоотойгоор найрлагатай хоолыг хэт их хэмжээгээр хийж болохгүй, крастейны амтлаг амтыг төгс болгож байгаа улаан лоолийн амтлагч, сонгино, чинжүүтэй хольж болохгүй.
Орц :
- гурил - 300 г;
- ус - 200 мл;
- Мөөгөнцөр - 5г;
- элсэн чихэр - 20 г;
- тос - 20 мл;
- лоолийн амтлагч - 100 мл;
- сонгино - 1 ширхэг;
- хальсалсан сам хорхой - 450 гр;
- амтат чинжүү - 1 хэсэг;
- гич - 20 гр.
Бэлтгэл ажил
- Гурил, ус, мөөгөнцрийн болон сахар зэргээс гурилыг холино.
- Цагийг нь хөргөө.
- Зуурмагийг гоймон, гичтэй хамт давхрага руу хийнэ.
- Сонгино, чинжүү, сам хорхойг сонгино.
- Сам хорхой пиццаг 25 минутын турш 180 градусын талхтай байна.
Lenten ногооны пицца
Хоолны хашаанд пицца идэх нь бусад сонголтуудтай адил түгээмэл байдаггүй. Энэ нь эрүүл, эрүүл хооллож буй фенүүддээ зориулсан "хөх", шүүслэг zucchini болон халуун ногоотой хатаасан улаан лоолийг үнэлэх боломжтой юм. Бүх ногооны төрөл нь пицца маш амттай, амттай болгодог шинэхэн давсны уусмалд хадгалагддаг.
Орц:
- гурил - 700 гр;
- Шаазан - 250 мл;
- сод - 5 гр;
- элсэн чихэр - 10 гр;
- цуу - 10 мл;
- тос - 60 мл;
- хаш - 1 ширхэг;
- zucchini - 1 pc.;
- улаан лоолийн амтлагч - 80 гр;
- нар хатаасан улаан лооль - 7 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Гурил, давсны уусмал, элсэн чихэр, газрын тос, цуу, содоос зуурмагийг холино.
- Зуурмагийг нэг цагийн турш хөргөг.
- Босоо боодол дээр жигд тавина.
- Sauce, aubergines, zucchini, улаан лооль бүхий улирал.
- Лентэн пицца 25 минутын турш 230 градуст шарсан талх байна.
Tofu бяслаг бүхий пицца Lenten
Tofu пицца нь өдөр тутмын цэст багтах ёстой. Шар буурцагны сүүгээр үйлдвэрлэж буй дүпү нь олон тооны махан бүтээгдэхүүний уургийн агууламжаас давж, илчлэг өндөр агууламжтай байдаггүй. Шар буурцгийн амттай учир пицца дээр 10 минутын турш ямар ч амтлагч, шарсан мах, утаа, жигнэмэгээр хольж болно.
Орц:
- гурил - 250 гр;
- 220 мл-ийн ус;
- Мөөгөнцөр - 5г;
- tofu - 60 гр;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- Сармисын сармис - 1 ширхэг;
- улаан лоолийн оо - 40 г;
- элсэн чихэр - 5 г.
Бэлтгэл ажил
- 170 мл дулаан усан үзмийг шингэлнэ, гурил асгаж, зуурсан гурилаа холино.
- 40 минутын турш халаана.
- Ус, элсэн чихэр зэргийг хутгаж, сармисаа нэмээд хэдэн минутын турш хоолло.
- Зуурсан гурилыг дугуйлна уу.
- Sauce, улаан лооль, дүпүтэй хамт улирал.
- Лентэн пицца 250 градусын турш 10 минутын турш талх болно.
Лентэн пицца далайн хоолтой жор
Лентэн пицца далайн хоол нь хамгийн алдартай хоол юм. Энэ нь далайн хоол түргэн шуурхай бэлтгэгдсэн, гайхамшигтай ашигтай, амттай, амттай, хөлдөөсөн хэлбэрээр байдагтай холбоотой юм. Ялангуяа далайн коктейлийн хувилбарт тогоо тавин 5 минут өгч, дараа нь бялуу дээр зууханд илгээж болно.
Орц:
- гурил - 400 гр;
- манга - 100 гр;
- ус - 300 мл;
- Мөөгөнцрийн - 10гр;
- элсэн чихэр - 10 гр;
- Сармисын сармис - 2 ширхэг;
- тос - 60 мл;
- далайн коктейль - 300 гр;
- улаан лооль - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
- Мөөгөнцөр, элсэн чихэр, 40 мл цөцгийн тосыг халуун усаар холино.
- Гурилтай холимог хийнэ. Гурилтай холино.
- Зуурсан гурилыг цагт хийнэ.
- Ургамлууд болон сармис бүхий тосод улаан лоолийг хуурна.
- Далайн коктейлийг салгана.
- Сар болон далайн хоолтой улирал.
- 20 минутын турш 200 градусаар жигнэх хэрэгтэй.
Бууцайтай халуун ногоотой пицца
Lenten пицца - зевхен зевхен зуйлийг бутээхэд бэлтгэдэг жор. Шинэ найрлага хэрэглэх шаардлагагүй. Tofu болон хөлдөөсөн бууцайгаас хийсэн тос амтлагч нь улирлын чанартай хүнсний ногоог орлож, пиццагыг шинэ амттай болгох болно. Зөвхөн хайруулын тавган дээр бууцаа дулаацуулж, гөлгөр болтол нь хутгаад зуурах хэрэгтэй.
Орц :
- пиццаны бааз суурь - 1 ширхэг;
- Чидунүүд - 60 гр;
- хатаасан улаан лооль - 40 гр;
- хөлдөөсөн бууцай - 6 ширхэг.
- tofu - 120 гр;
- тос - 20 мл;
- улаан сонгино - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
- 5 минутын турш газрын тосыг бууцаа халаана.
- Тосыг нь дүфэнтэй холь.
- Бялууг массаар тосол.
- Дээд талд - улаан лооль, сонгино, чидунуудыг тавь.
- 15 минут 180 градусын турш жигнэх.
Pita талхнаас Pita талх
Пирит талхны түргэн түр хугацаагаар пицца хийх нь цаг зав багатай. Энэ тохиолдолд та ямар нэгэн хоолны арга хэрэглэдэггүй: та нарыг нимгэн зүслэг талхны тос болон бие биенээсээ дээр нь овоолох хэрэгтэй. Ажиглах цаг бол хоолны цаг юм. Энэ пицца 15 минутын турш шатаадаг.
Орц:
- Лаваш - 3 ширхэг;
- тос - 60 мл;
- улаан лоолийн амтлагч - 40 г;
- амтат чинжүү - 1 хэсэг;
- улаан лооль - 2 ширхэг;
- zucchini - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
- Питтийг талхаар тосолж, бие биенээсээ дээр нь овоолно.
- Sauce нь амт, чинжүү, улаан лооль болон zucchini нь зүсмэлүүдийг тавьж.
- 15 минут 180 градусын турш жигнэх.
Lenten пицца хийдэг боовоос хийсэн пицца
Гэр доторхи пицца сайн байдаг тул ямар ч бүрэлдэхүүн хэсгээс "яаравчлан" хийж болно. Хэрвээ та зуурсан гурилыг холих цагийг хүсэхгүй бол бэлэн бэлхүүстэй хийсвэр хэрэглэж болно. Хэрвээ та хоёр үе давхаргуудыг хэрэглэж байгаа бол сэрээ болон үйрмэгийг түргэн шатдаг.
Орц:
- хуудас хийсвэр боов - 2 ширхэг.
- тос - 40 мл;
- хаш - 1/2 ширхэг.
- улаан сонгино - 1 pc.
- интоор - 6 ширхэг;
- аспарагус - 4 ширхэг.
- амтат чинжүү - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
- 5 минутын турш ногоо тарь.
- 3 минутын турш чанасан аспарагус болон шарсан мах нэмнэ.
- Бие биедээ наалдан, 2 үе зуурсан гурил, талыг нь бэхлээд, сэрээ хийж, 180 минутын турш 5 минутын турш жигнэ.
- Эхлэх, 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Лентэн пицца хайруулын тавган дээр
Лентэн пиццаны ямар ч пицца нь хайруулын тавган дээр тавьдаг зуухны таваг нь маш сайн сонголт юм. Энэ жор нь гэрлийг хайрлагчид, эмзэг, нарийн ширхэгтэй суурийг тавьдаг. Энэ нь газрын тос, гурил, ус зэрэг пицца болж хувирдаг. Энэ тохиолдолд бөглөх бүрэлдэхүүн нь үндсэн зарчим биш юм. Энэ нь шүүслэг байх хамгийн гол зүйл бөгөөд хоёр минутын турш хайруулын тавган дээр шарж болно.
Орц:
- гурил - 375 гр;
- ус 125 мл;
- тос - 60 мл;
- улаан лоолийн амтлагч - 60 гр;
- champignons - 120 гр;
- сонгино - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
- Гурил, ус, 40 мл цөцгийн тос холино.
- Нь давхарга руу Roll болон халааж хайруулын тавган дээр хэвтэж.
- Нэг талд нь шарсан мах 2 минутын турш.
- Кетчуптай тосолж, шарсан сонгино, мөөг тавина. Тагийг 3 минутын турш буцалгана.
Олон төрлийн хоолонд Лентэн пицца
Олон төрлийн жороор хийгдсэн пиццаны зажигжаагүй bezzhozhzhevaya - амттай, маш өндөр чанартай. Орчин үеийн энэхүү төхөөрөмж нь хурдавтар шатаах, хатаах шинж чанартай байдаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн multivark-д жигд жигд хийхэд тохиолддоггүй хэмээсгүй туршилтыг ашиглахад онцгой ач холбогдолтой юм. Зуурмагийг зуурахаас сэргийлж, нимгэн давхаргад дүүргэх хэрэгтэй.
Орц:
- бөхийх 125 гр;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 280 гр;
- Сармисын сармис - 5 ширхэг.
- амтат чинжүү - 1 хэсэг;
- улаан сонгино - 1 pc.
- улаан лоолийн амтлагч - 80 гр;
- тос - 20 мл.
Бэлтгэл ажил
- Дугуйд зуурсан зуурмагийг тавина.
- Сармис, эрдэнэ шиш, чинжүү, сонгино, сармис зэргийг агуулсан улирал.
- 40 минутын турш "жигнэх" тогооч.