Хавчны махтай салад нь гайхалтай амттай, сэтгэл хангалуун, хурц юм. Тэр баярын ширээн дээр эх орноосоо харж, бүх зочдод жинхэнэ баяр баясгалан, хүндэтгэлийг бий болгоно. Түүний бэлтгэхийн тулд хэд хэдэн жорыг үзье.
Керамик махтай салатны давс
Орц:
- наймалж мах - 450 гр;
- нимбэг - 0.5 ширхэг;
- дарс цагаан цуу - 2 tbsp. халбага;
- Цэцэгний иш - 2 ширхэг.;
- Алимал ургамал - чимэглэлийн зориулалтаар;
- тараг - 3 tbsp. халбага;
- халуун ногоо;
- шинэ өргөст хэмх - 1 хэсэг;
- цэнхэр чийдэнгийн - 1 ширхэг;
- цэвэр ногоон.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс бүрдсэн салааттай салат хийхдээ наймалжан махыг хутган саванд хийнэ. Одоо жаахан цагаан цуу нэмж, нимбэгний шүүс шахаж ав. Селен нимгэн зүсмэлүүдээр хуваасан. Болгарын чинжүү угаасан, боловсруулсан, үрийг нь жижиглэсэн жижиг дөрвөлжин хэрчсэн. Цэнхэр сонгино нь цэвэрхэн, хагас цагирагтай жижиглэсэн байна. Шинэ өргөст хэмх угааж, хальсыг таслаж, сүрлийг нүдэх. Яншуй нь угааж, цаасан алчуур дээр хатаана.
Одоо хэрчсэн ногоо нь крабын мах, амтат чинжүү, чинжүү, амтат тараг , ундаагаар дүүргэж байна. Шинэхэн ургамалтай таваг угааж дахин холино. Бид нимбэгийн зүсмэлүүд болон салат бүрдсэн зүсмэлүүдээр чимэглэсэн шанцайны ургамал, өргөст хэмхтэй бэлэн туранхай салатаар үйлчилдэг. Мөн та өмнө нь салаттай ихэнх нь жимсний целлюлозыг хутгаж, бүрдсэн ногооны аягатай саладыг үйлчилж болно.
Хавчны махтай амтат салат
Орц:
- алим - 2 ширхэг;
- наймалж мах - 200 гр;
- Хятадын байцаа - 300 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- Чидун жимсний тос - түлш бэлтгэх;
- цэвэр ногоон;
- нимбэгний шүүс - амтлах;
- сармис - 1 хурга;
- алимны цуу - 1 tbsp. халбага;
- ногоон сонгино - 0.5 цацраг;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Алим угааж, хальсыг нь тайрч, голыг нь ав. Одоо нэг алим нь нэгэн төрлийн мужид холилдож, давс, цуу, чинжүү нэмж, сармисын сармисыг шахаж авдаг. Нухсан төмс гэх мэт холимог авах хүртэл массыг хэрчиж аваарай. Хоёр дахь алим нь шоо дөрвөлжин хэлбэртэй байна. Хавчны махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, хятад байцаа сүрлийг нь цавчих, үйлчлэхэд хэдхэн том навч үлдээдэг.
Бид чийдэнг цэвэрлэж, melzenko хайчилж, алим, байцаа, наймалж махтай холбодог. Одоо салад нухашыг нэмж, оливийн тосоор дүүргээд сайтар холино. Энэ бүхэн алимтай хөнгөн, амттай наймалж салат бэлэн боллоо! Бид ногоон байцгаана гэж байцаа навч дээр үйлчилдэг.
Хавчны мах болон улаан лоольтай Салад
Орц:
- шинэхэн гаа - 50 г;
- амтлагч tabasco - амтлах;
- халуун ногоо;
- Чидун жимсний тос - 50 мл;
- нимбэг - 2 ширхэг;
- Хавчны мах - 100 гр;
- улаан лооль - 200 гр;
- ногоон сонгино - 100 гр;
- шинэхэн яншуй - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Хавчны махтай ногооны салат бэлтгэхийн тулд эхлээд бүх найрлагыг бэлд. Улаан лооль нилээд цавчих, наймалж махыг шоо болгон хувааж, хэрчиж ногоон болгосон. Одоо бид салат саванд хийж, тосоор усалж, нимбэгний шүүсээр цацаж, зарим нь Tabasco амтлагч, давс, чинжүү амтлахад дусалдаг. Бүх аягыг сайтар хольж, хоолыг ширээн дээр тавина.
Хавчны мах, эрдэнэ шиш, өндөг зэрэг Салад
Орц:
- наймалж мах - 400 гр;
- өндөг - 5 ширхэг.
- бяслаг хатуу - 200 гр;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 380 гр;
- майонезаас - 250 мл;
- цагаан будаа - 0,5 зүйл;
- сармис - 4 хумс.
Бэлтгэл ажил
Өндөг нь чанасан хатуу, цэвэрлэж, нилээд жижиглэсэн, жижиг гартай шар өнгийн чөтгөрүүд. Хавчны махыг нарийн ширхэгт болгож бууруулна. Цагаан будаа буцалгана, хүйтэн усаар угаана. Бид grater дээр бяслаг цэвэрлэнэ. Бид салат саванд бүгдийг хийж, эрдэнэ шиш нэмж, сармисыг шахаж, майонезаас нь найруулж, холино.