Сонгино хөрсөөр - жор

Сонгины хүйтнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд өвлийн хүйтэн үед бараг зайлшгүй хэрэгцээтэй байдаг. Хөөрөгчид нь зөвхөн шөл, загасны саванд нэмэх нь сайн зүйл биш төдийгүй аяга таваг амттай амтыг өгдөг.

Гэсэн хэдий ч сонгино нь зөвхөн нэмэлт найрлага төдийгүй, мөн ургамлын суурь болдог. Хэрвээ та ногооны хоолонд дуртай бол сонгохдоо хэрхэн хоол хийх талаар суралцах сонирхолтой болно. Тэдгээр нь тусдаа хөнгөн хоолоор үйлчилж болно, эсвэл та мах эсвэл загастай хамт талхтай хоолоор хооллож болно.

Махан сүүний сонгины даршилсан мах

Энэ жор дээр сонгины патти нь зөвхөн мангагаар төдийгүй, гурилтай хамт чанаж болно гэдгийг анхаарна уу.

Орц:

Бэлтгэл ажил

Сойз сонгино, нилээд цавчих, давс, чинжүү, 20-30 минутын турш зогсож байг. Энэ хугацаанд тэрээр шүүсийг өгч, дараа нь өндөг, манго нэмж, хольцыг 20 минутын хугацаанд нэмж хольсон байх болно.

Нь хайруулын тавган дээр тос халааж, дээр нь сонгино халбага нь тархсан. Хоёр талаасаа тавган дээр таваг, алтан өнгө. Таны патти нь бинктэй адилхан харагдах боловч, хэрэв та гараараа үүсгэж болох таславч авахыг хүсвэл манга, гурилыг нэмээрэй.

Сонгины сонгины хэсэг

Хэрэв та мацаг барьдаг бол бид жороо хуваалцах болно, өндөггүйгээр сүүн сонгино шахаж өгдөг бөгөөд та өөрийн цэсийг төрөлжүүлэх боломжтой болно. Үүнээс гадна, энэ жороор нь эрдэнэ шишийн ачаар cutlets илүү сэтгэл хангалуун байдаг.

Орц:

Бэлтгэл ажил

Сонгино хальс, угаах, жижиг хэсэг болгон бууруулсан байна. Үүнийг гүн гүнзгий сав руу шилжүүлж, мөн ус, давс, чинжүүтэй давсны уусмалын хамт эрдэнэшишийг илгээнэ. Дараа нь гурилыг саванд хийнэ, сайн хутгаад, зузаан зуурмагийг авна.

Нь хайруулын тавган дээр тос халааж, халбагаар зуурсан гурилыг нь тарааж, хоёр талдаа сонгомол царцдас гарч ирэн хэрчиж царцдас гарах хүртэл хуурна. Сармис хэвлэлээр дамжуулж, ногоон болон цавчих угааж, бүгдийг нь туранхай майонезаар холино. Сармисны амтлагчаар бэлэн болгоод үзээрэй.

Мөөгний соустай сонгино

Энэ жорын дагуу сонгины даршил бэлтгэх нь маш бага цаг хугацаа шаарддаг бөгөөд эргээд та амттай, бөхийх таваг өөр хувилбарыг авах болно.

Орц:

Шавар нь:

Sauce нь:

Бэлтгэл ажил

Шавар, хальс, сонгино нилээд хутгана. Үр тариа (шингэний хамт), давс, гурилтай холбож өгнө. Бүх зүйлийг анхааралтай болго, та зузаан зуурсан гурилыг авах болно. Халаасан хайруулын тавган дээр халбагатай, хоёр талд нь алтан хүрэн хүртэл хутгана, шарсан мах тавина.

Одоо, сумсаа хийнэ. Үүнийг хийхийн тулд мөөг, сонгино цавчих нь хайруулын тавган дээр тэднийг шилжүүлж, ус асгаж, 20 минутын турш simmer. Эцэст нь улирал, давс, чинжүүтэй хамт жинг массаар холино. Сармисаа сонгож, ногоон сонгино, дуртай халуун ногоо нэмнэ. Гол сургалтанд үйлчил.