Гоймонтой бяслагтай Casserole шорвог, чихэрлэг амттай боловч ямар ч тохиолдолд гайхалтай амттай, сэтгэл хангалуун байх болно. Өсвөр насныханд биднийг хайртай гоймонтой ааруултай Casserole хэрхэн бэлтгэх талаар бид цааш ярилцах болно.
Гоймонтой ааруултай Casserole нь жор
Орц:
- спагетти - 230 гр;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- чидун тос - хайруулын таваг;
- сонгино - 1 pc.
- сармис - 2-3 хумс;
- тахианы мах - 750 г;
- зуслангийн бяслаг - 2 зүйл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- Италийн ургамлын холимог - 1 халбага;
- 1/2 tbsp үртсэн хатуу бяслаг.
- улаан лоолийн амтлагч - 3 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Уг зуух нь 190 градус хүртэл халаана. Чидун жимсний тосоор жигнэх хэлбэрийг тослох. Спагетти 3 хэсэгтэй. Шааран саванд ус хийнэ, буцалгаад буцалгаад жаахан давс нэмээд спагетти хийнэ.
Хайруулын тавган дээр бид чидуны тосыг халааж, жижиглэсэн сонгиног 5 минутын турш шарсан хийнэ. Шарсан сонгино дээр нухсан сармисыг нэмээд дахин нэг минутын турш үргэлжлүүлэн хоол хийх хэрэгтэй. Одоо хайруулын тавган дээрх агууламжийг алтан хүртэл сайтар хийж болно. Тосыг нь улаан лоолийн жанраар дүүргэж, хольцыг 15-20 минутын турш унтраа.
Бяслагны бяслаг өндөг, давс, чинжүү, Италийн ургамлын хольцтой хамт үрдэг. Саравчны бяслагны хагасыг нэмнэ.
Бялууг бэлтгэх бэлдмэлийн ёроолд спагетти талыг тарааж, дээр нь махны хольцын хагасыг тарааж, дараа нь бяслаг-аарцгийн хагасыг нь тарааж, давхаргыг давтана. Үлдсэн бяслаг бүхий Casserole -ийн дээд хэсгийг 30-35 минутын турш зууханд хийнэ.
Хэрвээ та бүхэн бэлтгэсэн найрлагадаа зориулж гоймонгоор бяслагны Casserole хийхийг хүсвэл 1 цагийн турш "Baking" горимд төхөөрөмжийг асаана уу.
Гоймонтой ааруултай Casserole
Орц:
- спагетти - 400 гр;
- зуслангийн байшин бяслаг - 600 гр;
- өндөг - 6 ширхэг.
- цөцгийн тос - 1/4;
- элсэн чихэр - 4 tbsp. халбага;
- давс - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Спагетти хагас задарсан ба бага зэрэг давсалсан усаар чанаж өгнө. Гоймоныг чанаж байхад бид гэрийн бяслаг, элсэн чихэр, өндгийгөөр нь цэвэрлэнэ. Спагеттийг бага зэрэг хөргөнө ааруул масстай хольж, цөцгийн тосоор тараана. Ирээдүйд шатаасан Casserole нь элсэн чихэртэй холилдсон цөцгий давхаргатай, цардуул нь гөлгөр бүдүүн царцдасаар бүрхэгдсэн цөцгийтэй холбоотой юм. Бид хэвийг урьдчилан халаасан зууханд хийж 40 минут хүлээх хэрэгтэй. Бэлтгэсэн бэлэн савны дээд хэсэг нь цөцгийн тосоор цөцгий байна.