Уурын таваг нь хоол хүнс, ашиг тустай байдаг. Боловсруулалтын энэ аргыг ашиглан, бүтээгдэхүүн нь хамгийн их ашигтай бодис, витаминыг хадгалж байдаг. Энэ аргаар боловсруулсан тогоо нь хайруулын тавган дээр шарсан байсан хүмүүстэй харьцуулахад илчлэг багатай байдаг. Хосуудын загаснууд - зүгээр л түргэн хоол хийх амттай амттан, үр дүн нь амттай амттай болно.
Хэрхэн хос загас барих вэ?
Уурын таваг нь эхлээд бодвол илүү хялбар болгосон байж болно. Хоол хийх энэ аргыг хэрэглэснээр та бүтээгдэхүүнийг шатаахгүй байхыг анхаарах хэрэггүй. Түүнчлэн та зуухны дэргэд зогсох шаардлагагүй. Гэхдээ энэ сонголт нь өөр өөрийн гэсэн өвөрмөц онцлогтой байдаг. Үүнд:
- Хосуудын загас, давс агуулаагүй жор, дулаан эмчилгээ хийсний дараа түүний гоо үзэмж алдагдах болно. Тиймээс, бүтээгдэхүүн бага зэрэг давсалсан эсвэл нимбэгний шүүс цацаж байхыг зөвлөж байна.
- Энэ төрлийн хоол хийхэд шинэ, хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн тохиромжтой. Сүүлийн тохиолдолд 5-10 минутын турш хоол хийх хугацаа нэмэгдэнэ.
- Ихэнхдээ хосыг загасны хоол хэрхэн хийх талаар асууж байх ёстой. Ямар ч эргэлзээгүй хариулт байж болно. Энэ нь бүгд чанаж байгаа зүйлээс хамаарах юм. Сиройин, жижиг хэсгүүдэд хуваасан, 10-15 минутын дараа бэлэн болно. Хүүгийн хувьд цаг хугацаа их шаардагдах болно - 30-40 минут хүртэл.
Хүнсний ногооны хос загас
Загаснууд хүнсний ногоог нэг удаа хослуулан хоол хийхэд тохиромжтой, практик, ашигтай байдаг. Энэ хандлага, цаг хугацаа нь аврагдах болно, мөн амттай талх таваг нь нэн даруй бэлэн байна. Хүнсний ногоотой хосыг загасаар хэрхэн хоол хийж, доор уншина уу.
Орц:
- Панасусын булан - 300 гр;
- лууван - 100 гр;
- сонгино - 100 гр;
- нимбэг - 3 lobules;
- яншуй ногоон;
- давс.
Бэлтгэл ажил
- Панасус филад нь гэсгээх, жижиг хэсэг болгон хувааж давсалж, уурын зууханд тавьдаг
- Нимбэг, сонгины зүсмэлүүд, хагас цагираг, жижиглэсэн лууван, ногоон тосон түрхсэний хэсгүүдийг жижиглэсэн байлгана.
- Төхөөрөмжийг хааж хагас цагийн турш хооллоорой.
- Хөргөсөн будаа эсвэл нухсан төмс нь талхаар үйлчилдэг.
Уурын загасыг булах
Хэрэв хэн нэгэн уурын аяга нь цэвэр, амтгүй байх ёстой гэж үзвэл гүнзгий алдаа гардаг. Энэ жор бол энэ талаар маш сайн баталгаа юм. Дараахь зүйл нь Хятадад хосуудын загасны бэлтгэлийг тайлбарлана. Үүнийг нэгэнт туршиж үзээд хамаатан садан нь дахин хоол хийхийг хүснэ.
Орц:
- сагамхай булангийн хэмжээ - 500 гр;
- цагаан гаа - 50 г;
- ногоон сонгино - 1 баглаа;
- кориандра - 1 баглаа;
- шар буурцаг сумс - 3 tbsp. халбага;
- гүнжидийн тос - 3 tbsp. халбага;
- далайн давс - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
- Угаасан ба хатаасан булан нь давс ба сараалжтай цагаан гаатай давтсан.
- Уурын савыг 10 минутын турш тавина.
- Ногоон сонгино, килантро нь угааж, хатаадаг газар юм. Нь хайруулын тавган дээр халуун гүнжидийн тос. Бэлэн загасны аяганд цуу, халуун тос, хэрчиж, жижиглэсэн ургамлаар цутгаж тавьсан байна. За тэгээд бүгд хутгана, ширээнд оруулна.
Загаснаас авсан торлог
Загасны уурын ургамлууд нь хүүхдийн хоолны хувьд ч тохиромжтой хоол юм. Cutlets нь тендер, шүүслэг, маш амттай байдаг. Тэдгээрийг чанасан төмс , будаагаар хоолло. Хүнсний ногооны салад ч бас үргүй байх болно.
Орц:
- Hake филе - 500 гр;
- дунд хэмжээний лууван - 1 ширхэг;
- жижиг хэмжээний сонгино - 1 pc.;
- тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- улаан буудайн гурил - 2 tbsp. халбага;
- marjoram;
- хатаасан fennel;
- давс.
Бэлтгэл ажил
- Хүнсний ногоо, махыг махаар бутлана. Үр массыг илүүдэл шилэн шингэнээр шингэрүүлсэн байна.
- Өндөгний гурил, гурил, давс, амтлагчийг сайтар холино.
- Модон хэсгүүд, үлдсэн гуриланд овоолж, багажны сараалж дээр тавьж, 20 минутын турш үлдээнэ.
Хосуудын улаан загас
Хоол хүнс нь зөвхөн хоол хүнс биш, бас амттай учраас улаан хос загасыг хэрхэн хоол хийх вэ? Хэрэв тийм асуулт асуувал энэ жор л танд л хэрэг болно. Нимбэгний цуутай ургамал ба ногоон үнэртэй загас нь хэн ч хайхрамжгүй орхихгүй.
Орц:
- хулд - 500 гр;
- ногоон - 100 гр;
- Чидун жимсний тос - 5 tbsp. халбага;
- нимбэгний шүүс - 2 tbsp. халбага;
- давс;
- чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Салмон сайн давсалсан, чинжүүтэй.
- Уурын саванд тэд бүх ногоонуудыг тарааж, загасны дээр тавина.
- 20 минутын турш бэлд.
- Нимбэгний шүүстэй хольсон цуутай тослог тосыг хэрэглэж болно.
- Greens-ийн дэр дээр хулданд үйлчилж, соусаар усалдаг.
Загас нь богино долгионы зууханд уурласан
Магадгүй бүх агуулагч бүрт хоёр зуухгүй загасыг хоол хийж болно гэдгийг мэддэггүй байж болох юм. Энэ нь хэр боломжтой вэ? Үнэн хэрэгтээ, микро долгион, хоолны жороор ачаар боломжтой юм. Хэрхэн хийх вэ, доор уншина уу.
Орц:
- Сагамхай филе - 50 г;
- сарнайгаар цагаан гаа үндэс - 1.5 tbsp. халбага;
- ногоон сонгино буталсан - 3 tbsp. халбага;
- шар буурцаг сумс - 2 tbsp. халбага;
- самар тос - 1 tbsp. халбага;
- гүнжидийн тос - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
- Сагаангийн булан угааж, цаасан алчуураар хатааж, том ширхэглэл болгон хувааж болно.
- Тэсвэртэй саванд тарааж, сараалжтай цагаан гаагаар цацна.
- Төхөөрөмжийг 5 минутын турш богино долгионы зууханд хийж, төхөөрөмжийг хамгийн их хэмжээгээр хийнэ.
- Зорилтот хугацааны дараа хосын загас бэлэн боллоо! Жижиглэсэн ногоон сонгинотой хольж, шар буурцагны соустай хамт цацаж, халуун тосыг хольж, ширээнд үйлчилнэ.
Олон уурын уурын загас
Multivarka гал тогооны өрөөнд өөрийн үнэ цэнэтэй тусламжийн эзэнтэйгээ дуртай болсон байна. Тэрбээр хоол, тогооч, шарсан төмс. Үүнийг хийснээр уламжлалт төхөөрөмжөөс илүү сайн байдаг. Тэр бас уурын савыг төгс хооллодог. Хэрхэн олон төрлийн хоол хийх загасны яаж хоол хийх талаар одоо мэдэж аваарай.
Орц:
- хулдын булан - 200 гр;
- нимбэгний зүсмэл.
Бэлтгэл ажил
- Загасны филе нарыг хатааж, нимбэгний шүүсээр цацдаг.
- Дараа нь тугалган цаас дээр байрлуулаад, олон өнгийн цаасан саванд шилжүүлж, ирмэгийг нь нугалж буй хавтан шиг харагдуулна.
- Эдгээр заль мэхгүйгээр та хийж чадна. Гэхдээ ягаан хулдаас гарч ирдэг шүүс саванд орохгүй, харин загасны хажууд үлдэх болно.
- Тохирох горимыг тохируулж, цагийг тохируулна - 20 минут. Дуут дохиог загас бэлэн гэдгийг танд мэдэгдэх болно!