Шарсан махыг яаж хоол хийх вэ?

Сам хорхой - бүх нийтийн болон хүн бүрийн дуртай зууш. Тэдгээр нь амттай, ашигтай байдаг бөгөөд энэ хослол нь бидний ширээн дээр түгээмэл биш юм. Ихэнх сам хорхой нь давсалсан усаар ургамал тариалж, харин хааны болон барын сам хорхойг хуурах нь илүү дээр юм. Зөв сайн чанаж, хүйтэн, шар айраг, сайнгүй байх болно. Энэ нь маш энгийн!

Бүрхүүлд шарсан шарсан сам хорхой - жор

Орц:

Бэлтгэл ажил

Шарсан махыг яаж хоол хийх вэ? Эхлээд тэд хуваах хэрэгтэй: толгойг нь тасдах, нурууг нь таслах, гэдэсний судлыг хасах, бүрхүүл хэвээр байх болно. Цаасан алчуураар сайн угааж, хуурай болго. Давстай давс, чинжүү, Ганга нь цацаж, хойш тавьдаг.

Бид тосыг хайруулын тавган дээр халааж, сармис, чинжүүг их хэмжээгээр хутгана, царцдас үүсэх хүртэл хуурна. Сармис болон чинжүү нь тосыг үнэртэй болгосноор тэдгээрийг болгоомжтойгоор дуу чимээ гаргаж хаядаг.

Хагас нимбэг, шохойны шүүсийг хайруулын тавган дээр шахаж, холино. Одоо 2-оос 2 минутын турш шандыг хуурч болно. Цаасан алчуур дээр тархаж, илүүдэл тосыг зайлуулах хэрэгтэй.

Хөнгөн цагаан дарсны шилээр сам хорхойг сайн дулааруулах. Үүнийг ашиглахын тулд удаанаар (бас өөр хэлбэрээр авч болохгүй) бүрхүүлтэй байна.

Сармис суманд шарсан сам хорхой

Орц:

Бэлтгэл ажил

Хайруулын тавган дээр тосыг халааж, жижиглэсэн сармисыг нэмээд 3 минут орчим хуурна. Бид сам хорхойг хайруулын тавган дээр тарааж, нилээд жижиглэсэн яншуй цацаж, дунд зэргийн дулааныг 2 минут байлга. Бүгдийг нь дараад 5 минутын турш жинлэнэ. Удаан дулааны боловсруулалтыг хийснээр сам хорхой нь "резин" болдог. Галаас гөлийхийн өмнө Solim болон чинжүү.

Сам хорхой сам хорхойд шарсан сам хорхой байна

Орц:

Бэлтгэл ажил

Цавуулаг өрөөний температурт гэсгээх, цаасан алчуураар хатааж, бүрхүүлээр цэвэрлэнэ. Хайруулын тавган дээр тосыг халааж, сам хорхойг хоёр минутанд 2 минутын турш шарсан хийнэ. Солим, чинжүү. Өөр нэг хайруулын тавган дээр буталсан сармисанд цуу, цөцгий, холимог хийнэ.

Хоолны дээр бид угаасан, хатаасан навч, дараа нь сам хорхой, бэлтгэсэн хувцасласан усалдаг тархсан. Цөцгийн жанранд шарсан шарсан хальсалсан сам хорхой бэлэн болсон.

Шорлог дээр шарсан сам хорхой

Мөөгөнцөр сам хорхойнууд нь мушгин гуйвуулдаггүй учраас тэд хоолны сэтгүүлийн зураг шиг харагдаж байна. Пикник болон хүлээн авалтад зориулсан маш сайн сонголт.

Орц:

Бэлтгэл ажил

Шавартай газар cumin, нилээд жижиглэсэн сармис, хужир, давс, чинжүү, амттан, шохойн шүүс. Үйрмэг сам хорхой нэмнэ. 15 минутын турш хутгана.

Дараа нь сам хорхойг модон шороон дээр тавьдаг (өмнө нь дор хаяж нэг цаг усанд дэвтээсэн). Таван минутаас хэтрэхгүй хугацаанд халуун махан дээр тавь (зөвхөн ганц удаа!).

Бууцайнд шарсан сам хорхой

Орц:

Бэлтгэл ажил

Бид сам хорхойнуудыг бүрхүүлээс цэвэрлэж, гурилаар үржүүлж, давс, чинжүү зэргийг давсалсан өндөглөдөг. Хонины махыг хэдэн минутын турш шарсан төмсөөр жигнэнэ. Сам хорхойг "газрын тос" -аар "хөвөх" хэрэгтэй.

Энэ жороор хийсэн шарсан Үйрмэг шарсан шар айргийг төгс тааруулах болно.