Загас бол амттай, эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Дулааны зуух, зууханд зууханд хайруулын тавганд хэрхэн хоол хийж, доор уншаарай.
Далайн басс хоол хийхэд ямар амттай вэ?
Орц:
- далайн басс - 3 ширхэг.
- тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- цөцгийн тос - 35 гр;
- Parmesan - 90 гр;
- нимбэг - дөрөвний нэг;
- розмарин - 1 халбага;
- чинжүү улаан газар;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Далайн хавцлын угаалга угааж, бид тэдгээрийг цэвэрлэж, хайрцгаар нь гаргаж авдаг. Тэд тус бүрт бид хөндлөн зүслэг хийж, бид нимбэгний зүсийг оруулж байна. Бид розмарин нь чинжүү, улирлын загасыг цэвэрлэнэ. Sauce нь цөцгий, давстай өндөг хольж, дараа нь сайн хутгана. Энэ маягтыг тугалган цаасаар хучиж, гулдмайд хийнэ. Тэд тус бүрийг бэлтгэсэн цуутай хийнэ. Бид загасыг зууханд хийж, улаан өнгөний температурыг жигнэн жигнэв.
Гол мөрөнд хэрхэн хооллох вэ?
Орц:
- дунд хэмжээний голын энгэрт - 4 ширхэг.
- гурил - 190 гр;
- ургамлын тос;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Мушгирсан хивсэнцэр нь субстратаас цэвэрлэгддэг. Жижиг яснуудыг мэдрэхгүй бол бид гадаргуу дээрх хөндлөн зүслэгийг хийдэг. Загасны халуун ногоо гурил, маеа хольсон холимог загасыг хольсон загас юм. Хоёр талаас нь халуун тосыг шарсан төмсөөр хутгана.
Бүрэн зууханд алган хоол хэрхэн хооллох вэ?
Орц:
- perch - 2 ширхэг;
- загасны амтлагч ;
- сармис - 5 дусал;
- нимбэгний тал;
- давс;
- ногоон.
Бэлтгэл ажил
Загас минь, бид цэвэрлэж, бид сэрээ авдаг. Greens нунтаглаж, хальсалж сармисаар ялтсаа тайруулаарай. Дотор болон дотор талын махыг амтлагчаар цацдаг. Дээрээс нь бид зүсэж, сармисын тавган дээр хийнэ. Хэвлий нь жижиглэсэн ургамлаар дүүргэж, бид нимбэг, сармисны зүсмэлүүдийг тавьдаг. Загас тус бүрийг тус тусад нь байрлуулна. Бид тус бүрийг боов хийж, жигд хуудсан дээр байрлуул. 180 градусын үед 20 орчим минут махыг урьдчилан шараад. Дараа нь тугалган цаасыг нээж, царцдас хийх 7 минутын турш зууханд хийнэ.
Шарж дээр хэрчиж хоол хийх вэ?
Орц:
- далайн басс - 2 ширхэг.
- nutmeg газар;
- майонезаас - 85 гр;
- хатаасан dill - 35 гр;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Миний загасыг эвдэрсэн, хэмжээснээс цэвэрлэж, сэрээ, сүүл, толгойг нь арилгаж, бид дотроо арилгадаг. Бид давс, халуун ногоо нь хүүрийг цэвэрлэнэ, дараа нь анхааралтай майонезаас хамгаалдаг, дараа нь бид хоёр цагийн турш үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь бид загасыг халсан нүүрсний дээр сараалж, шарсан махыг тараана. Хүн бүхэн сайхан амттай байдаг!