Цөцгийн тос

Цөцгийтэй төмс нь ямар ч, бүр гэр бүл, хүснэгтийг засах маш энгийн хоол юм. Эцсийн эцэст төмс маш амттай, тендер юм. Надад итгэхгүй байна уу? Өөрийгөө шалга. Шатаах зууханд төмстэй төмстэй хоол хийх жорыг үзье.

Цөцгийтэй талх нарийн боов

Орц:

Бэлтгэл ажил

Бид төмс авч, цэвэрхэн, хэдэн хэрчиж, хайруулын тавган дээр хэрчиж, хайруулын царцдас гарч иртэл хуурна. Дараа нь бид жигд хөгц аваад тосоор тосолно. Бид төмс, давс, халуун ногоо зэрэг хэлбэрээр тавьдаг. Жижиглэсэн ургамал, сармистай төмсийг сайтар холино. Эцэст нь манай төмсийг тосоор дүүргэж, бүх төмсийг бүрэн хамардаг. Таглагдсан сараалжтай бяслагтай топ болон 25 минутын турш 180 ° халаадаг зууханд илгээсэн. Бид тос, бяслагыг салаа эсвэл хутгагаар төмсөөр шалгана. Та нэг цаг өнгөрөөгүй ч, зууханд цөцгийтэй анхилуун үнэртэй, амттай амтат төмс бэлэн боллоо! Бид хоолоо ширээн дээр тавиад оройн хоолонд урь.

Цөцгий болон мөөгтэй төмс

Орц:

Бэлтгэл ажил

Мөөг, цөцгийтэй төмс бэлтгэхийн өмнөхөн зуухаа эргүүлж, 200 градус болгож, зөв ​​дулаацуулж өгнө. Дараа нь төмс, уурхай, зүсмэл хуваасан, ургамлын тос нь хайруулын тавган дээр тавь. Давс, амтат чинжүү нэмээд холино. Өөр нэг саванд жижиглэсэн мөөгийг хуурч, ургамлын тос нэмнэ. Төмс нь царцдас эхлэхэд нилээд жижиглэсэн сармисыг нэмж, зөөлөн тос түрхэнэ. Тосыг бага зэрэг өтгөн болтол нь 5 минутын турш халааж багасгаж, төмс нэмнэ.

Талх таваг дээр бид төмс, мөөг, давс, чинжүү, үлдсэн тос, нилээд жижиглэсэн яншуй нэмдэг. Бүх холимог худгийг зууханд 20 минут илгээнэ. Цаг хугацааны төгсгөлд бид бэлэн таваг гаргаад шинэхэн яншуй модоор чимэглэн ширээн дээр тавьдаг.