Ямар нэг эхийг бүтээхийг хүсч байна уу? Дараа нь чамайг маш сайн амттай, жинхэнэ загасны пиццаныг чидиантай болгоно гэж зөвлөж байна.
Улаан лооль, хиам, чидун, бяслаг бүхий пицца хийх
Орц:
- гурил - 360 гр;
- Мөөгөнцөр - 1 sachet;
- давс;
- ус - 1 зүйл;
- элсэн чихэр - 10 гр;
- загасны булангийн хэмжээ - 300 г;
- интоорын улаан лооль - 10 ширхэг.
- бяслаг - 200 гр;
- Чидунгүй чидун - амтлах;
- чийдэнгийн шил - 3 ширхэг;
- ham - 200 гр;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс мөөгөнцрийн уутыг усаар дүүргэж, сайн холино. Дараа нь бага зэрэг элсэн чихэр, гурил хольцыг нэмээд халаахад ойролцоогоор 5 минутын турш үлдээнэ. Дараа нь, давс шидэж, үлдсэн гурил, зөөлөн зуурсан гурил зуурах.
Одоо манай пиццаны бөглөх бэлтгэлийг хийцгээе. Урьдчилан давсалсан усанд загасны буланг буцалгаад, сайтар угааж, бүх жижиг хэсгүүдэд хуваана. Бид чийдэнгийн хальснаас цэвэрлэж, хагас цагираг, гуанзыг ургамлын тос дээр зөөлөн болгоно.
Дараа нь бид гүнзгий соусын сонгино, загасны мах, сараалжтай бяслагтай хольсон. Бүх анхааралтай хольж, podsalivaya таны амт нь. Цөцгийтэй тосон жигд цооног дээгүүр жигд зууралддаг. Үүний дараа дүүргэх давхаргыг байрлуулна. Эхлээд хэрчсэн улаан лоольтай гадаргууг бүрхэж, дараа нь загасны хольцтой толбо хийж улаан лоолийг тарааж өгнө. 30 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд жижиглэсэн хиам, чидун, пиццатайгаар сайтар шүрших хэрэгтэй.
Хар чидунтай пицца хийх
Орц:
Туршилтын хувьд:
- Хуушуурын гурил - 2 зүйл;
- kefir - 1 tbsp.
Дүүргэлтийн хувьд:
- улаан лоолийн оо - 1 tbsp. халбага;
- чийдэнгийн шил - 500 гр;
- Чидун - амтлах;
- загас булангийн хэмжээ - 500 гр;
- халуун ногоо;
- яншуй ногоон;
- бяслаг - 150 гр;
- майонезаас - 100 мл.
Бэлтгэл ажил
Гар хийцийн kefir нь хурдан холимог гурилаар хар чидунтай пиццан бэлтгэх
Загасны булангийн угааж, бүх ясыг зайлуулж, тууз болгон хувааж, сонгиноын дээр тавина. Хөнгөн зууш пицца, пицца бяслаг, цацаж, майонезаас усаар дүүргээд, 45 минутын туршид сайн халаасан зууханд шарна.