Бяслаг - зөвхөн амттай биш, харин бас зуслангийн бяслаг ашигтай хоол. Дүрэм ёсоор, тэд цэвэр хэлбэрт нь бяслаг идэх дургүй хүмүүст ч амтлах болно. Одоо бид үзэм нь сироп хэрхэн хийх талаар танд хэлж өгөх болно. Ашигтай, амттай амтат жорууд танд доор хүлээж байна.
Үзэм бүхий бяслаг бялуу хийх жор
Орц:
- зуслангийн бяслаг - 0.5 кг;
- гурил - 0.5 аяга;
- өндөг - 1 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- давс - нэг хавчих;
- үзэм - 80 гр;
- ваниллин - 0,5 уут;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Бүх найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийж, нэгэн жигд мушгин гуйвуулж, үзэм ба хольц нэмнэ. Үр масс нь 5 см орчим диаметртэй хиам, 1 см зузаантай хэсгүүдээр хутгана, гурилаар овоолж, урьдчилан халаасан ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хуурч авна. Бид хүслээр үйлчилдэг, цөцгий нь нунтаг элсэн чихэр нь цацаж үйлчилдэг.
Үзэм нь ааруул бяслаг боовны жор
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 400 гр;
- гурил - 1 шил;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- давс - нэг хавчих;
- өндөг - 1 ширхэг;
- ваниллин - хавчих;
- үзэм - 0.5 шил;
- чангаанз чанамал - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Үзэм, 5 минут буцалгах ус хийнэ, дараа нь ус зайлуулах, амны хөндийн үзэм үзэм, хуурай, улбар шар чанамал нь холино. Элсэн чихэр, ваниллин, өндөг, шигшүүрээр шигших замаар овъёосны бяслаг арчина. Хэрэв энэ нь таны гарт наалдаж байвал илүү их гурил хийнэ. Бид жижиг бялуу үүсгэдэг. Бид тус бүрийн төвд дүүргэхэд ойролцоогоор 0.5 tsp хэмжээтэй. Үүний дараа бид ирмэгийг нөхөж, дугуй эсвэл гүдгэр ааруул үүсгэдэг. Хоёр талаас нь ургамлын тосоор дүүргээд царцдастай бол дараа нь илүүдэл тосыг шилэн цаасан дээр цацна. Соёл, бяслаг , үзэм, бяслаг нь халуунаар ширээн дээр тавигддаг.
Зууханд үзэм бүхий cheesecakes
Зууханд бяслаг бэлтгэхийн тулд маффиний хэвийг төгс тохирох хэрэгтэй.
Орц:
- зуслангийн бяслаг - 0.5 кг;
- гурил - 4 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага;
- өндөг - 2 ширхэг.
- Vanilla sugar - 1 пакет;
- жигд нунтаг - 0.5 tsp;
- үзэм - 70 гр;
- давс - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Raisins буцалж буй ус асгаж, 15 минутын турш үлдээгээрэй, дараа нь хатаа. Өндөг нь элсэн чихэр, ванилийн элсэн чихэрээр шаналж, зуслангийн бяслаг, гурил, жигнэмэг, давс, үзэм нэмээд бүх зүйл сайн холино.
Маффин нь мөөгөнцөрөөр тосолж, ааруулын оогаар дүүргэж, зууханд хийнэ. 180 градусын температурт ааруул алтан хүртэл 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Үзэм нь амттай stewed цөцгий тос
Орц:
- зуслангийн бяслаг - 0.5 кг;
- өндөг - 2 ширхэг;
- тос - 70 гр;
- гурил - 1 шил;
- сүү - 0.5 аяга;
- зөгийн бал - 2 tbsp. халбага;
- цөцгий тос - 4 tbsp. халбага;
- үзэм - 100 г;
- давс - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Давстай өндөг хэрчэх, гурил нэмж, холино. Cottage бяслаг нь цөцгийн тос хольж, гурил хольсон хольж, угаасан, хатаасан үзэм нэмэх, зуурсан гурил зуурах. Бөмбөгийг үүсгэхийн тулд боовыг бага зэрэг дарж доош нь тавина. Дараа нь тэднийг улаан хүртэл дулаарсан ургамлын тос дээр хуурч. Дараа нь хайруулын тавганаас галд ав.
Бид сумс бэлтгэх: өөр нэг хайруулын тавган дээр зөгийн бал тавих, энэ нь ууссан хүртэл хүлээ, сүү, цөцгий асгаж, холино. Sauce нь жижиг гал дээр буцалгана. Сочитай бяслагийг дүүргэж, таглааг нь таглаад 5 минутын турш жижиг гал дээр сэгсэрнэ.
Манга болон үзэм бүхий бяслаг
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг 9% өөх - 600 гр;
- элсэн чихэр - 50 г;
- өндөг - 3 ширхэг;
- манга - 200 гр;
- ургамлын тос - 100 гр;
- үзэм - 50 гр.
Бэлтгэл ажил
Бяслаг бяслаг зуурч, өндөг зөөдөг, сайтар холино. Элсэн чихэр, семолиныг нэмж, дахин 20 минутын турш бүү гарга. Үүний зэрэгцээ үзэм хатаагаад хатаагаад дараа нь зуурсанд нэмээд дахин холино. Мөөгөнцөрөөр бид массыг олшруулж, мангад бяслаг боов хийнэ. Ургамлын тосоор аль аль талд нь шарсан мах.