Хэрэв та үдэшлэг хийхээр төлөвлөж байгаа бол найз нөхөдтэйгээ эсвэл хамтарсан кино үзэж байхдаа татсан махтай пицца бэлтгэх хэрэгтэй. Энэ нь гайхалтай оройн хоол, зууш байх болно.
Махан пиццантай пицца бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд маш олон бүтээгдэхүүн шаардагдана. Та дэлгүүрт гүйх шаардлагагүй болно.
Таргалсан мах, улаан лоолийн пицца
Орц:
- халуун ус - 0,5 зүйл;
- Мөөгөнцрийн - 10гр;
- гурил - 2 зүйл;
- ургамлын тос - 3 tbsp. л.
- татсан мах - 300 гр;
- сонгино - 1 pc.
- бяслаг - 150 гр;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг;
- кетчуп, давс
- 1 дунд чийдэн;
- Элсэн чихэр - 1 tsp;
- давс - 0.5 tsp;
- кетчуп.
Бэлтгэл ажил
Татсан махтай пиццаны бэлдмэл жор зуурмагийн бэлдмээр эхэлдэг. Тохиромжтой саванд давс, элсэн чихэр, мөөгөнцөр тавьж, халуун ус асгав. Бүгдийг бүрэн уусгаад гурил, ургамлын тос нэмнэ. Месем зуурмагийг таглаад хоёр цаг халуун дулаан газар тавина.
Энэ үед та пиццаны дүүргэлт хийж, татсан махаар эхэлж болно. Ургамлын тосоор хутгана. Дараа нь уурхайг сонгож, сонгиног цэвэрлэж, өргөст хэмх, улаан лоолийн хамт зөөлөн салгалж авна. Хэрэв зуурмаг бэлэн бол - нимгэн бялууг хийж, мах, ногоо дээр нь тавь. 200 градус хүртэл халаадаг зууханд 20 минут байлгана. Энэ хугацаанд дараа нь пицца аваад, сараалжтай бяслаг нь цацаж болно. Хэрэв бяслаг хайлж байвал нарийн боов авах цаг болжээ. Үйлчлэхдээ зочдод халуун амтлагч буюу улаан лоолийн оо хийж өгнө.
Одоо та нар татсан махтай пиццагаа яаж хийхийг мэддэг. Гэхдээ зууханд завгүй эсвэл ажиллахгүй байх давагдашгүй хүчин зүйлийн тухайд мартаж болохгүй. Олон төрлийн махан дахь татсан махтай пиццаныг маш энгийн байдлаар бэлтгэдэг. Зөвхөн газрын тосыг тосоор тосолж, зуурсан гурилыг хийж, жигд дүүргэж тарааж, "жигнэх" горимыг асаана. 50 минутын турш тахиа, гахайн махаар хийсэн пиццатай пиццатай.
Хэрвээ та ногоо идэх дуртай бол оройн хоол хийхийг хүсч байвал - татсан мах, хаштай пицца хийхийг хичээ.
Бөөрөнхий мах, хаштай пицца
Орц:
- Мөөгөнцрийн - 30 гр;
- гурил - 300 г;
- давс - 1 tsp;
- ургамлын тос - 2 халбага;
- ус - хагас шил;
- хаш - 2 ширхэг;
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- сармис - 3 хумс;
- бяслаг - 200 гр;
- сонгино - 1 pc.
- 400 гр;
- улаан лооль - 5 ширхэг.
- цэвэр ногоон - хос хавчих;
- элсэн чихэр - 0.5 tsp;
- кетчуп;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Дулаан усанд бид мөөгөнцөр, давс, гурил, элсэн чихэр хэрэглэнэ. Бид нэг аяга дулаан газар тавина. Миний сонгино, бид цэвэрлэж, цагираг болгон хуваасан, бид сармис цавчих. Ургамлын тос дахь татсан мах, шарсан махтай холь. Эцэст нь бид кетчуп дүүрдэг. Хоёр дахь саванд өндөглөгнөөс өмнө сайтар угааж, тэдгээрийг цэвэрлээд, тэдгээрийг шоо болгож авна. Том гурилаар бяслаг 3 байна. Улаан лооль ба чинжүү, цэвэрлэж, тууз эсвэл цагираг болгон хуваасан. Туршилтын үеэр бид бялуу хийж, үйрмэгийг тараадаг. Таваг нь 40 минутын турш талх, газрын тосоор жигд хуудсыг тавина. Нилээд жижиглэсэн ургамал нь цацаж хоол хийж дараа. Махан бүтээгдэхүүнтэй гар хийцийн пицца бэлэн байна! Хэрэв та дээр дурьдсан пиццаны төрөлд дуртай байсан бол monotony нь уйтгартай байсан бол, жишээлбэл, татсан мах, мөөгөөр хийсэн зуурсан гурилыг бэлтгэхийг хичээгээрэй.
Дулаан зулзаган бүхий пицца
Одоо зулгааж, дараа нь зуурсан гурилыг бэлддэг үү? Одоо гурил, мөөгөнцөр хэрэгтэй биш! Зуурмаггүйгээр пиццагаа хэрхэн хийх талаар ярилцъя. Үүнээс бид хамгийн хялбар бүтээгдэхүүн хэрэгтэй.
Орц:
- zucchini - 1 хэсэг;
- forcemeat - 500г;
- майонез, кетчуп;
- бяслаг-200 г;
- ургамлын тос - 1 tbsp. л.
Бэлтгэл ажил
Бид арьсыг zucchini-аас цэвэрлэж, цагираг руу нь хуваасан. Тэдгээрийг жигд хуудсан дээр хийнэ. Шарж татсан мах, майонез, кетчуп, сараалжтай бяслагтай. Зүсчний зөөлөн хүртэл 25 минутын турш 20 градусын температурт жигнэх хэрэгтэй.