Хоолны ер бусын амтат хусуур нь янз бүрийн аргаар чанаж, бүх өрхийн идэгчдийн хэрэгцээг хангах боломжтой. Хүнсний ногоо нь дангаараа эсвэл татсан маханд нэмсэн нэмэлт амтлагч бодис юм. Үүний үр дүнд бүтээгдэхүүн нь сэтгэл хангалуун, амттай, маш төсөвтэй.
Шош бэлтгэхээс яаж бэлтгэх вэ?
Хуурмаг, амттай, хашаанаас бэлтгэсэн хутган, жор, дүрмээр нууц байдаггүй. Хоолны эцсийн амтыг хариуцдаг учраас хөхийг бэлтгэх нь тэднийг гашуунаас аврахад чухал юм.
- Усланжуулалтыг цэвэрлэж, их хэмжээгээр нь багасгаж, давсалж 30 минутын турш салгана.
- Нууцлаг хүрэн шүүсийг усаар сайтар угааж, усаар сайтар угаана.
- Хаш ургамлууд нь буталсан хүнсний ногоо бэлтгэсэн байдаг. Хүнсний ногооны оролтыг махны хольц, хутгагчаар нунтаглаж, эсвэл жижиг шоотой найрлагыг нь багасгаж болно.
- Eggplants бүхий Cutlets нь зууханд шарсан талх, multivark, шарсан зууханд шарсан байна.
Хашнаас хүнсний ногооны тасаг
Шош бэлтгэх, бэлтгэх, мах бэлтгэх шаардлагагүй, баялаг сайхан амттай. Хоолны эсрэг жор нь өдөр бүр хоол бэлтгэх боломжийг олгодог. Урьд нь хагас цагийн турш зууханд хашаа махыг урьдчилан шараад, дараа нь татсан махыг эхлээрэй.
Орц:
- шатаасан eggplants - 5 ширхэг.
- сонгино - 1 ширхэг;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- сармис - 5 шүд;
- гурил - 150 гр;
- ногоон - 1 баглаа;
- Давс, чинжүү, лаванда ба oregano;
- талхлах;
- газрын тос.
Бэлтгэл ажил
- Хашыг нь цэвэрлэ.
- Сонгиног дараад 5 минутын турш тавган дээр улаан лоолийн хайруулын тавган дээр хуурна.
- Мах бутлуураар дамжуулан ургамлын болон сармис зэргийг оруулаарай.
- Давс, амтлагч нэмж, гурил нь цацаж.
- Гараар moistened гараар, cutlets, breadcrumbs талх хийх.
- Алтан талыг хаш руу нь хутгана.
Мангас бүхий eggplants-аас таслав
Дараах жорыг түргэн шуурхай, амттайгаар харсан үржүүлгийн газраас бэлтгэдэг. Маш том эрдэнэ шишийн талх, шүүслэг гурилын оронд semolina-ийг нэмж өгснөөр маш гайхамшигтай анхны таваг юм. Үдийн хоолны үеэр махан бүтээгдэхүүнийг хангалттай солих болно.
Орц:
- гурвалжин шарж - 1 кг;
- өндөг - 1 ширхэг;
- сармис - 2 шүд;
- сонгино - 1 ширхэг;
- ногоон сонгино - 2 өд;
- яншуй - 20 гр;
- манга - 100 гр;
- талханд зориулсан эрдэнэ шишийн хальс;
- газрын тос, давс, газрын чинжүү хольц.
Бэлтгэл ажил
- Хашыг хальсалж, сонгино нэмж, хутгагчийг хутгана.
- Өндөг, жижиглэсэн ногоон, жижиглэсэн сармис, давс, чинжүү, жижиглэсэн сонгино, давс, чинжүү нэмнэ.
- 20 минутын турш амраана.
- Үйрмэгийг нунтаглана.
- Мөөгөнцөр хэлбэрээр, үйрмэгээр нь шарсан мах, алтан гадаргуу хүртэл бутална.
Хаш нь Тахианы махны тасаг
Тахианы мах, махан бүтээгдэхүүнээс тахианы мах нь тахианы маханд зориулсан амтат жор бэлтгэх сайн арга юм. Хоол нь амттай, амттай, маш ер бусын байдаг. Хачир, чанасан төмс , хөнгөн салат тохиромжтой байдаг. Халуун ногоо нэмж, карри улаан чинжүү, ганди нь амтыг илүү амтлах болно.
Орц:
- татсан тахианы далавч - 500 г;
- хаш - 2 ширхэг;
- сонгино, лууван, амтат чинжүү - 1 pc.
- өндөг - 1 ширхэг;
- гурил - 150 гр;
- давс, чинжүү, карри, ганди, пицца;
- dill - 30 гр;
- цөцгийн тос, талхлах.
Бэлтгэл ажил
- Хаш цэвэр, 20 минутын турш түрж, том, давс бууруулах, зайлж угаана.
- Махны бутлуураар ногоон, өндөг, хашлага гэх мэт бүх ногоо тариална.
- Шүүс шахаж, татсан мах нь целлюлозыг холино.
- Давс, улирал нь халуун ногоо, өндөг, гурил нэмнэ.
- Тахианы мах, хаш, хайруулын тавган, шарсан махыг формонд нь хүрэн тал руу хийнэ.
Соргетт ба хар шоргоолжны тасаг
Махгүйгээр eggplants бүхий zucchini Patties энгийн байдаг боловч тэд амттай, маш шүүслэг болж хувирдаг. Арьсыг цэвэр байлгахгүйн тулд амтлагч, сармис, халуун чинжүүтэй бүтээгдэхүүнийг амтлагчаар амтлах боломжтой. Цөцгий болон энгийн хачиртай хоолоор үйлчилдэг.
Орц:
- zucchini - 2 ширхэг.
- хаш - 2 ширхэг;
- сонгино, лууван, амтат гашуун чинжүү - 1 pc.
- өндөг - 1 ширхэг;
- Италийн ургамлын холимог - 2 tsp;
- сармис - 3 шүд;
- талхлах;
- тос, давс;
- гурил - ½ tbsp.
Бэлтгэл ажил
- Хашаа цэвэрлэх, бууруулах, давсалсан, угаасан.
- Мах бутлуураар дамжин тээрэмдэж, хаш, ногоог цэвэрлэж, үлдсэн ногоо орно.
- Давс, шүүсийг шахаж ав.
- Давс, өндөг, гурилыг нэмнэ.
- Алтан хүрэн хүртэл газрын тос дахь zucchini, хаш, тогоо, шарсан мах нь cutlets бүрдүүлэх.
Хашны даруулга
Хогийн ургамлаас гаралтай ургамлууд маш их баян, амттай, амттай амттай байдаг. Энэхүү хоол нь маш хангалттай учраас хөнгөн ногооны салаттай компани дээр үйлчилж болно. Халуун ногоо болон амтлагчийг цэнхэр өнгөөр тодруулдаг. Калорийн агууламжийг багасгахын тулд улаан буудайн гурилаар сольж болно.
Орц:
- хаш - 4 ширхэг.
- сонгино, чинжүү, лууван - 1 вакуум;
- сармис - 2 шүд;
- Hercules - 1 зүйл;
- яншуй - 30 гр;
- чидун тос;
- давс, oregano, thyme, чинжүү хольц.
Бэлтгэл ажил
- Хашаа, амтат чинжvv, сонгино, лууваныг огтолж, сараалжтай сармисаар жигд хуудсан дээр тавьж, тосоор нь цацаж, 20 минутын турш махыг урьдчилан шараад.
- Хүнсний ногоо, сармиснаас хальсыг авч, ногооныг оролцуулаад мах бутлуураар гүйлгэн үзээрэй.
- Орц халуун ногоо, давс нэвтрүүлэх.
- Гурил руу цавчих цавчих, хагас чөмөг хийнэ. 10 минутын турш үлдээгээрэй.
- Үлдсэн гурил, зөгийн бал хоёр талд нь шарсан мах, zapanirovat бүрдүүлэх.
Бяслаган хаштай хашгираанууд
Маш ер бусын зүйл бол бяслаг, сармистай хаш байдаг. Бүтээгдэхүүний найрлага дахь эрдэнэ шиш, хөнгөн чинжүү, халуун чинжүү халуун ногоотой чинжүүг өгөх болно. Ийм найрлага нь хамгийн боловсронгуй gourmets ч амттай нахиа үүсгэх болно. Хажуугийн таваг шиг Грекийн салат тохиромжтой.
Орц:
- хаш - 3 ширхэг;
- өндөг - 1 ширхэг;
- хатуу бяслаг - 150 гр;
- сармис - 2 шүд;
- сонгино - 1 ширхэг;
- ногоон хэрчсэн - 1 болгоомжтой;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 4 tbsp. л.
- халуун чинжүү - 1 бантан;
- гурил - 3 tbsp. л.
- талх хийх.
Бэлтгэл ажил
- Eggplants цэвэрлэж болно, хайруулын тавган дээр шарсан, жижиг шоо болгон бууруулсан, сонгино, 5 минут асгаж байна.
- Сармисаа нэмнэ. Халаалт болон тагийг унтраа.
- Бяслагны 20 минутын дараа жижиг бяслаг, жижиглэсэн ургамал, өндөг, хутгана нэмнэ.
- Давс, амтлагч, эрдэнэ шиш цацаж болно.
- Хажуугийн хашаанаас бүрдэх хаш, хайруулын тавган дээр хоёр талаас нь хуурна.
Хашаа, мөөгнөөс нь таслав
Эдгээр малын тэжээл нь мөөг нэмсний ачаар махнаас илүү амттай байдаг. Мөн та мөөг, далайн хясаа мөөг хэрэглэж болно. Гэхдээ хэрэв та мөөгийг ашиглаж чадвал тэдэнд илүү тохиромжтой тэжээллэг, илүү амттай байх болно. Цөцгийн тос, төмсний чимээнд үйлчилнэ.
Орц:
- хаш - 2 ширхэг;
- champignons - 500 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- гурил - ½ st.;
- сонгино - 1 ширхэг;
- давс, газрын чинжүү;
- талхлах;
- газрын тос.
Бэлтгэл ажил
- Нилээд жижиглэсэн сонгино аваад, нилээд жижиглэсэн мөөг нэмж, шингэн уурших хүртэл хүлээнэ үү.
- 10 минутын хальсалж хаш шоо оруулаарай. Хөргөх.
- Гурилтай өндөг, гурил, давс, улирал нэмнэ.
- Алтан хүрэн хүрэн хүрэн, тогоо, шарсан махыг гарга.
Хар тугалга бүхий загас таславч
Загасны татсан махтай амтат хогийн ургамлууд - зүгээр л амттай, таашаалгүй, түргэн бэлтгэсэн ер бусын эмчилгээ бөгөөд үр дүн нь үргэлж гайхамшигтай байдаг. Ер бусын хоолонд дурлагчдын дуртай хоол нь тогоочийн хүчин чармайлтыг үнэлэх болно. Хажуугийн таваг, ямар ч будаа, эсвэл чанасан төмс хийх болно.
Орц:
- улаан загасны филетэй - 50 г;
- хаш - 1 ширхэг;
- лууван, сонгино - 1 ширхэг;
- сармис - 1 шүд;
- өндөг - 1 ширхэг;
- талхны үйрмэг - 1 ширхэг;
- тос;
- давс, розмарин;
- талх хийх.
Бэлтгэл ажил
- Шошийг хальслаар хальсалж, усаар угаана.
- Луувантай сонгино сонгино, чанаж болгосон хүртэл бага дулаан дээр хаш, шарсан мах нэмнэ.
- Махны бутлуураар загасны филе болон хүнсний ногооны фрийг гүйлгэн, сармис, талх нэмнэ.
- Давс ба шарж розмарин бүхий улирал.
- Өндөг, өндөгний хальс үүсгэх, өндөглөх.
- Алтан хүрэн хүрэн шарсан мах тавина.
Шатаасан зууханд хаш гаргадаг
Зууханд хаш самар бэлтгэх нь хайруулын тавган дээр тавган дээрээс ялгаатай биш бөгөөд та ямар ч уламжлалт жор ашиглан бүтээгдэхүүнийг жигнэх боломжтой тул хоолны илчлэгийн агуулгыг бууруулдаг. Урьд нь та чинжүү болон өндөглөгийг зөөлрүүлэх хэрэгтэй. Учир нь үүнийг 5 минутын турш богино долгионы зууханд хийж болно.
Орц:
- хаш - 3 ширхэг;
- feta - 100 г;
- өндөг - 1 ширхэг;
- амтат чинжүү - 2 ширхэг.
- кунжутын үрийг - 50 г;
- сонгино - 1 ширхэг;
- сармис - 2 шүд;
- яншуй - 40 гр;
- Газрын Hercules - 50 г;
- чидун тос;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Талхтай хүнсний ногоо хөргөгчинд, холимогоор холилж, хальсалж холино.
- Нилээд жижиглэсэн сонгино, ногоон, нухсан хайлмал, сармис нэмнэ.
- Давс, чинжүү, өндөг болон овъёосыг оруулна.
- Газрын тосны найрлагатай таваг дээр тавьсан гурвалжинуудыг тавина. 200 минутанд 20 минутын турш жигнэ.