Махтай хамт цагаан будааны шөл

Өнөөдөр та нар үдийн хоолоор амттай цагаан будааны шөл хийж өгье. Энэ шөл дэх мах, цагаан будаа, хүнсний ногооны хослол нь бидний зүрхэнд ойр байдаг бодит сонгодог юм. Энэ шөл шиг сармис бүхий хөх тарианы талхаар үйлчлэхэд маш амттай байх болно. Өдөрт зориулж энгийн, гэхдээ маш ер бусын, гайхалтай шөлийг хэрхэн бэлтгэхийг авч үзье.

Үхрийн махтай цагаан будааны шөл

Орц:

Бэлтгэл ажил

Тиймээс, нэг ширхэг мах авч, үүнийг угааж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, усаар дүүргэнэ. Давс нэмж амт нэмээд дунд дулаанаар шөлийг тавь. Тэр шар айраг хийж байхдаа цагаан будааны худгийг угааж, махтай саванд хийнэ. Төмс, лууван, сармисын уурхай, цэвэрхэн. Темс нь куб руу хувааж, хайруулын тавган дээр шиддэг. Том гурилтай лууван, мөн сармис garlick дамжуулан шахаж байна. Дараа нь бид сонгино авч, husks нь устгаж, хагас цагираг болгон бууруулсан байна. Дараа нь алтан луус хүртэл луувангийн сонгины тос, дараа нь сармисын масс, улаан лоолийн оо, хар чинжүү, 5 минутын турш бутална. Бэлтгэсэн шараасан махыг тавган дээр нэмж, мах, цагаан будаад бэлэн болтол нь хоол. 30 минутаас бага хугацаа өнгөрсөн, үхрийн махны шөл бүхий гайхалтай будаатай шөл бэлэн болсныг та харж байна. Энэ жорыг ашиглан илүү хоолны дэглэм шөл хийж, цацагт хяруулын махтай үхрийн махыг сольж, цацагт хяруулын хөнгөн, бага илчлэгтэй цагаан будааны шөл авч болно.

Meatballs бүхий цагаан будааны шөл

Орц:

Бэлтгэл ажил

Гахайн цагаан будааны шөл хийж, төмс, хальс, тууз болгон хуваа. Дараа нь бид сонгиноыг хальсалж хагас цагирагруу хувааж болно. Эдгээр бүх ногоо нь шөл рүү илгээгддэг. Цагаан будаа, мөн саванд хийдэг. Төмсийг бараг болгосон үед лууванг том grater дээр дарж, галыг маш муу болгодог. Хүнсний ногоо чанах үед бид татсан махтай харьцах болно. Бид өндөг, давс, чинжүүг хийж, бүгдийг нь холино. Бид жижиглэсэн махны жижиг бөмбөгийг хийж, хайруулын тавган дээр хийнэ. Бид 7 орчим минутын турш услахын тулд тэдэнд сайхан цагийг өгч, дараа нь ногоон нэмж, тагийг нь тагла. Энэ бүхэн нь гахайн махны гахайн махны шөл бэлэн болсон бөгөөд та ялтсуудыг асгаж, гараа угааж, оройн хоолонд сууж болно!