Шармонионтой тахианы булан нь ердөө л гайхамшигтай хослол юм. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг зөв хослуулан та өдөр тутмын хоолны дэглэмийг засах гайхалтай, жинхэнэ хоолыг бэлтгэж болно. Шаржигнууртай тахианы маханд зориулсан зарим жорыг мэдэж аваарай.
Шаржигчидтай тахианы салат салат
Орц:
- тахианы булан - 500 гр;
- champignons - 300 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- бяслаг - 100 гр;
- Солонгос лууван - 100 гр;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 100 гр;
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- майонезаас - амсах;
- ногоон сонгино - хэрэв хүсвэл.
Бэлтгэл ажил
Тахианы мах булан халааж, чанаж, буцалгаж, дараа нь жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Шарапигнонуудыг нимгэн хавтангаар боловсруулж, хэрчиж байна. Сонгино нь хагас цагираг дээр цэвэрлэж, бутлана. Дараа нь бид тэднийг алтан өнгөтэй гэрэлтэй ургамлын тос дээр мөөгтэй хамт өнгөрүүлдэг. Бяслууг жижиг шоо болгож, Болгарын чинжүү нь нимгэн сүрэл. Одоо саладны давхаргыг тарааж, эсвэл бүх аяганд нэг аяганд холино. Бид майонезаас нь таваг дүүргэж, хольж, үйлчилж, нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино чимэглэсэн.
Тахианы махны булан, австрионтой шарсан байна
Орц:
- тахианы булан - 500 гр;
- champignons - 200 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- бяслаг - 100 гр;
- гурил - 2 tbsp. халбага;
- өндөг - 1 ширхэг;
- талхны үйрмэг - 3 tbsp. халбага;
- ургамлын тос;
- амтлагч - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Цэвэр мөөгийг шороонд цэвэрлэж, урсгал усаар зайлж, ялтсууд болгон хуваасан. Халаасан хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос хийнэ, бүх шингэн нь бүрэн уурших хүртэл мөөг, Fry тархсан. Хальдаг сонгино нарийхан хагас цагирагруу гялалзан, мөөг, давс, чинжүү нэмэн алтан хүрэн хүртэл бүх зүйлийг хуурч авна. Дараа нь жигнэнгүүрийг тусад нь саванд хийж хөргөгчинд хий. Хатуу бяслаг том grater дээр rubbed, сонгино нь мөөг нэмнэ.
Тахианы булангийн нэг талд бид жижиг халаас хийхэд хурц хутгаар гүн гүнзгий зүсэж гаргадаг. Үүний дараагаар тахианы халаасандаа дүүргээд бэлтгэсэн чөмөгөөр дүүргээд хөнгөн шаваас хийж, ирмэгийг шүдний тусламжтайгаар засна. Одоо гурвуулаа зодуулж өндөг, гурил, боовны хувьд 3 жижиг савыг аваарай.
Илүү их ургамлын тосоор тэжээж, сайтар дулаа. Бид тахиа гурилаар анхлан мөөгөөр дүүргэж , дараа нь өндөгний хольц, бөөрөнхий үйрмэгээр тахианы гурилтай. Одоо алтан царцдас гарахаас өмнө 5-7 минутын турш махыг хайруулын тавган дээр тавь.
Тахианы махан бутлуур нь кимчионтой гурилаар хийсэн
Орц:
- champignons - 500 гр;
- амтлагч - амсах болно;
- цөцгийн тос - 7 tbsp. халбага;
- сармис - 3 хумс;
- үрж жижиглэсэн Paprika - 2 teaspoons;
- бяслаг - 100 гр;
- тахианы булан - 3 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Миний булангийн тахиа, алчуураар арчиж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Дараа нь махыг гүн гүнзгий саванд хийж, халуун ногоотой нь цацаж, цөцгий нь дүүргэнэ. Тахианы махыг гараараа сайтар хольж, 30 минутын турш тасалгааны температурт байлгана.
Энэ удаа миний колониудыг гүн жигд тавган дээр тавьсан юм. Сармисыг цэвэрлэж, бутална
Пабрик, давс бүхий бүх зүйлийг хуулж, тугалган цаасаар бүрхэж, 240 градусын зууханд хийж халаадаг. 30 минутын турш жигнэж, дараа нь сараалжтай бяслагтай цацаж, 190 градусын температурыг бууруулж зууханд тавина. Үүний дараа тугалган цаасыг нэн даруй арилгаж, аварга цөцгийтэй зэрэгцэн бэлтгэсэн тахианы махан бутлуураар үйлчилнэ.