Шарлотт нь зуурсан гурилтай сонгодог алимны бялуу юм. Гэхдээ энэ нь бас олон төрлийн жимсний бялуу юм. Cherry-тай Cherry нь ялангуяа агаарт, гэрэл, аманд хайлдаг. Халуун ногоотой исгэлэн исгэлэн бялуу нь тансаг, ер бусын амтыг өгдөг.
Сакуртай Шарлотын жор
Орц:
- элсэн чихэр - 150 г;
- гурил - 150 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- шинэхэн интоор - 400 гр;
- давс - нэг хавчих;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Сарнайтай интоор хэрхэн яаж хийх талаар ярилцъя. Тиймээс сарлагууд нь уургаас салж, давсны холигчоор хатуу, бат бөх масс хүртэл давтагдана. Yolks элсэн чихэртэй хольж хутгана. Дараа нь гурилыг асгаад, гараараа нунтаглана. Үүний дараа, өндөгний цагаан тархаж, зөөлөн хольж. Одоо ургамлын тосоор тос түрхээд, гурилаар хөнгөнөөр цацна. Дараа нь зуурсан гурилыг нь юүлээд халбагаар тарааж өгнө. Дээрээс нь бид нүхгүй интоорын давхарга тавьж, зуурсан гурилын хоёр дахь хагасыг хийнэ. Бид халаасан зууханд хийж тавиад 150 градусын турш 40 минут жигнэв.
Олон нийтэд зориулсан интоорын хамт Charlotte
Орц:
- хөлдөөсөн интоор - 200 гр;
- какао - 2 tbsp. халбага;
- алим - 5 ширхэг.
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- өндөг - 5 ширхэг.
- гурил - 1 зүйл;
- нунтаг сахар.
Бэлтгэл ажил
Хөлдөөсөн интоортой charlotte-ийг бэлтгэхийн тулд хатуу хөөсөөр элсэн чихэр хийж өгдөг. Дараа нь аажмаар гурилаар хийнэ, халбагаар бүгдийг нь холино. Дараа нь гурилыг 3 тэнцүү хэсгүүдэд хуваагаад какао тавина. Одоо multivark аяга авч, тосолж тосол, цагаан зуурсан эхний 2 халбага, 1 - бор. Дараа нь буталсан алимны давхаргатай, дараа нь зуурсан гурил цацаж болно. Дараа нь интоор, зуурсан зуурмаг, алим, зуурмагаа байрлуул. Үүний дараа бид "Baking" горимыг тавиад 75 минутын турш бялууг хийж, олон төрлийн саванд хийж алим, интоорыг саванд хийж, нунтаг сахараар цацаж өгнө.
Сакуртай шоколадтай charlotte
Орц:
- Хөлдүү интооргүй карьерууд - 150 гр;
- коньяк - 50 мл;
- шоколад гашуун - 100 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- Маргарин - 50 г;
- гурил - 1 зүйл;
- жигд нунтаг - 10 гр.
Бэлтгэл ажил
Cherry коньяк асгаж, 1 цагийн турш явна. Өндөг нь элсэн чихэр, хайлсан маргаринтай хамт зоддог. Шоколадыг нэмээд нунтаг гурилтай гурилаар хийнэ. Дараа нь коньяк дээр интоор хийж зуурсанд хийж, массыг асгах цаасан дээр бүрхсэн хэвэнд хийнэ. Бид зууханд 35 минутын турш зуухаа 180 градус хүртэл халаадаг. Сарнай бялууг интоорыг хөгцөөс болгоомжтой авч, цаасыг аваад, сараалж дээр бага зэрэг хөргөнө. Дараа нь нарийн боовыг хувааж, цайгаар үйлчилнэ.
Шарлотт бяслаг болон интоорын хамт
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 200 гр;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- mank - 1 зүйл;
- интоор - 300 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- нунтаг сахар;
- сод - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Сакрин угааж, яснаас нь салгаж, саванд жимс хийж, элсэн чихэрээр бүрхэнэ. Тэд элсэн чихэр талстыг бүрэн алга болгохын тулд бага зэрэг зогсоо. Дараа нь зуслангийн бяслаг нэмж, тахианы өндөг эвдэж, бага зэрэг сод тавьж, манго асгаж байна. Төгсгөлд нь хайлсан тосны цөцгийн тос нэмээд сайтар сайтар холино.
Одоо жигнэх таваг тосоор тосолж, Булцуунд нь цацдаг. Бид жигд жигд таваг дээр жигд давхарга дээр аарц цацаж, 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. 35 минутын турш амттан, амтат нялцгай царцдас үүсэхээс өмнө жигнэнгэ хийнэ. Дараа нь бид зууханд бэлтгэсэн charlotte-ийг аваад бага зэрэг хөргөнө. Зүгээр л энэ нь нунтаг элсэн чихэр нь нарийн хоол хийж, ширээнд үйлчилдэг хэвээр байна!