Шоколад жигнэмэгийн тос

Сайн бялуу хийх нь үнэртэй, амттай тосгүйгээр бараг боломжгүй юм. Энд та төсөөлж, өөр өөр орц, найрлага хэрэглэж болно. Шоколадны жигнэмэгт тохиромжтой тосыг илүү нарийвчлан авч үзье.

Шоколадтай жигнэмэгийн тос хийх жор

Орц:

Бэлтгэл ажил

Бид жижиг төмөр аяга авч, хөлдөөгчид 15 минутын турш тавьдаг. Дараа нь хөргөсөн тосыг асгаж, холигчоор нь зууран, төхөөрөмжийг хамгийн бага хурдтайгаар тохируулна. Цөцгийрч эхлэхэд аажмаар нунтагласан элсэн чихэр хийнэ. Дараа нь ванилийн алгыг цутгаж, бага зэрэг хурдтай 3 минутын турш бүх зүйлийг холино. Зүгээр л тосыг зүсмэлүүдээр шар сироп болгон хувиргаж болох тул удаан хугацааны туршид бүү зууруул. Эцсийн тос нь шоколад жигнэмэг болон бялуу чимэглэлийг суулгахад ашигладаг.

Шоколад жигнэмэгийн хувьд кастанд

Орц:

Бэлтгэл ажил

Бид элсэн чихэртэй зөв мэнгэтэй шар буурцгийг амтлана. Бид ванилины амтыг хийж, гурилыг асгаж байна. Бид бүгд цагаан өнгөтэй болсон. Сүү нь аяга руу цутгаж, буцалгаад авчирч, жаахан хөргөнө. Дараа нь аажмаар хатгаж өндөгний хольц руу хийнэ. Үүний дараа бид массыг буцааж галд илгээж, өтгөрнө. Цөцгийн тосыг өмнө нь хөргөгчинд гаргаж аваад дараа нь гоймон дээр хийж, гөлгөр гөлгөр байдалд оруулна.

Шоколад жигнэмэгийн амттай тос

Орц:

Бэлтгэл ажил

Тиймээс шоколадны тос бэлтгэхийн тулд цөцгийг саванд хийж гал тавилаа. Бид тэднийг буцалгаад авчирч, цахилгаан шатыг унтраагаад жижигхэн шоколад дээр хаяна. Өөртөө бүрэн татан буулгах боломжгүй болохоор бүх зүйлийг болгоомжтой холино. Дараа нь шоколадны үр дүнд аажмаар нарийн ширхэгтэй сахар нунтаг хийнэ. Үүний үр дүнд тос нь өтгөн, нэгдмэл байдлыг олж авна. Үүний дараа бид үүнийг бүрэн хөргөөд, шоколад жигнэмэгийг тарааж, засахын тулд хэрэглэдэг.