Хүнсний ногооны салат бидний биед маш ашигтай байдаг. Өдөржингөө идэх нь зүйтэй бөгөөд учир нь тэд биед шаардлагатай амин дэмээр тэжээл өгч, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлдэг. Чи байцаатай цөцгийтэй давстай жорыг авч үзье, тэгээд ямар амттай, шүүслэг, анхилуун үнэртэй байгаа нь танд гайхах болно.
Манжинтай байцаа салат
Орц:
- манжин - 2 ширхэг.
- байцаа - 500 гр;
- лууван - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Бүх ногоо цэвэрлээд, сийрсэн сүрэлтэй, эсвэл сийрэгжүүлсэн самартай байна. Дараа нь бид түлш бэлтгэх бэлтгэл ажилдаа ханддаг. Үүний тулд бид ногооныг угааж, нунтаглаж, сармисыг хальтирч, нилээд цавчих. Газрын тос, нимбэгний шүүс, амтлагч, халуун ногоо зэргийг сайтар хольж, сайтар холино. Бүх хүнсний ногоо салат саванд хийж, хольцтой хольсон. Одоо хөргөгчинд байцаатай, лууван бэлэн байцаатай холимог салат тавьж, энэ нь нэвт норгож, бүр илүү амттай болсон.
Манжин, алим, байцаа, Салад
Орц:
- Болгарын амтат чинжүү - 1 хэсэг;
- цагаан байцаа - 300 гр;
- Celery root - 70 гр;
- алимны цуу - 1 tbsp. халбага;
- исгэлэн алим - 2 ширхэг;
- Чидун жимсний тос - 4 tbsp. халбага;
- zira - 2 teaspoons;
- Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- ногоон сонгино - 1 баглаа;
- манжин - 1 pc.
- 50 г-аас доошгүй шөл үзэм;
- лууван - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Цөцгий, селөдерей үндэс, лууван цэвэрлэж, том grater дээр алимтай хамт rubbed. Бид ногоон сонгино угааж байна. Байцааны нимгэн зүслэг, муу дээд навчийг зайлуулж байна. Цөцгийн хэрчсэн хэрчсэн өргөст хэмх , ногоон сонгино - цагирагнууд. Халуун ус 10 минутын турш үзээрэй. Zira-ийн үрийг хуурай хайруулын тавган дээр 2-3 минутын турш шарсан төмс, давс, цуу ба чинжүүтэй жижиг аяга, цөцгийтэй холино. Одоо том саванд саладны бүх найрлагыг нэгтгэж, хувцсаа асгаж холино.
Лууван, манжин, мах, байцаатай Салад
Орц:
- үхрийн мах - 300 гр;
- манжин - 2 ширхэг.
- байцаа - 350 гр;
- алим - 2 ширхэг;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
- майонезаас;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс бид туранхай үхрийн мах эсвэл сүүний зүсмэлийг авч, угааж, буцалгана. Дараа нь бид хөргөнө. Beetroot нь чанасан, хальсалж, том grater дээр rubbed. Шинэхэн байцаа нимгэн шүүс, давс, жүүс тусгаарлах хүртэл миний гар жаахан жижиглэсэн. Алиманд том grater дээр цэвэрлэж, нунтагладаг. Дараа нь бид салат аяга, холимог, майонезаас нь улиралд бэлтгэсэн бүтээгдэхүүн, бага зэрэг нимбэгний шүүс цацаж.