Хэд хэдэн аяга "яараад" эсвэл "ойрхон байгаа зүйлээс" гэхдээ үнэн хэрэгтээ цэсийг урьдчилан төлөвлөж, дуртай хоолоо хийхэд шаардлагатай найрлага бүрдүүлэх нь дээр. Хэрвээ хөргөгчинд онцгой зүйл байхгүй бол сайн гэрийн эзэгтэй зочдод гэнэт гарч ирэхэд амттай салат зохиох шаардлагатай болно. Сахал, эрдэнэ шиштэй (салаттай нь хиам нь солиоролж болно) хэрхэн салад хийх талаар хэлнэ. Гэхдээ эрдэнэ шиш одоо бол асуудал биш юм.
Хадлан, эрдэнэ шиш, бяслаг бүхий давсархаг салат
Орц:
- эрдэнэ шиш - 100 гр;
- ham - 70 гр;
- бяслаг "Орос" - 50 г;
- өндөгний quail - 4 ширхэг;
- жүрж - 1 сүрэл;
- Pineapple лаазалсан - ¾ тойрог.
Бэлтгэл ажил
Бид бөднө шувууны өндөг хийж, бүрхүүлээ авдаг. Хацар нь жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Улбар шар өнгийн ногоон хэсгийг салгана уу. Бид цагаан хэсгийг салган, нимбэгний шүүсээр хутгана, ногоон хэсэг нь зүгээр л жижиглэсэн байна. Салмон аяга тавь. Сармисаа сонгино, эрдэнэ шиш, хиам, нилээд жижиглэсэн хан боргоцой, хэрчсэн нилээд эсвэл сараалжтай өндөг, ногоон сонгино, арвайтай бяслаг хийх. Салад нь хангалттай бүтээгдэхүүнтэй адил давсгүйгээр бэлтгэгддэг.
Хадлан, эрдэнэ шиш, өргөст хэмх бүхий хөнгөн салат
Орц:
- байцаа Бээжин - ¼ жижиг толгой;
- газрын өргөст хэмх - 4 ширхэг.
- хөлдөөсөн эрдэнэ шиш - 150 гр;
- сонирхогчийн - 250-300 гр;
- цөцгийн тос - 150 гр;
- чинжүү шинэхэн гадаргуутай хар - 1 чимх;
- сармис - 1 ширхэг;
- яншуй - 5-6 салбар.
Бэлтгэл ажил
Бид угаах, бид байцаа, яншуй, өргөст хэмх хуурай. Байцааны хэрчиж нимгэн сүрэл, дур мэдэн, зуны дуртай шанцайны ургамал, 4 хэсэг, дараа нь - нимгэн зүсмэлүүд нь хамгийн сайн бууруулах. Сам хорхойг богино суцаар эсвэл том дөрвөлжингээр нунтаглана. Саладник сармис нь зүслэг rubbed, байцаа, эрдэнэ шиш, сонирхогчид, өргөст хэмх, чинжүү, цөцгий нь улиралд тавьж rubbed. Салатыг хутгаж, яншуйгаар чимдэг.
Breadcrumbs, хиам, эрдэнэ шишийн хольцтой хольсон салат
Орц:
- улаан лооль (интоор байж болно) - 120 гр;
- Руккола - 2 гар нь;
- эрдэнэ шиш - 150 гр;
- 1 улаан чинжүү амттай улаан чинжүү.
- ham - 200 гр;
- хөх тарианы талх - 3 зүсмэлүүд;
- оливийн нэмэлт онгон тос - 2 tbsp. халбага;
- гичийн хоолны өрөө (бэлэн) - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Миний ногоо, ногоонууд. Ижил хэмжээст куб руу чинжүү, улаан лооль, хиам хайчил. Талх ч бас куб руу хувааж, жигд хуудсан дээр хатаасан. Гүзээлзгэний тосыг гичтэй холино. Салмны аяганд бид эрдэнэ шиш, ногоо, өвс ногоо, ногоон болон хөмсөг зангиддаг. Бид газрын тос, гичийг хольж дүүргэж, чийг шингээх хүртэл нэн даруй үйлчилнэ.
Мөн сонирхогчид, будаа, эрдэнэ шиш зэрэг саладтай шорвог. Эрдэнэ шиш, хиамыг нэгтгэснээр та ногоон вандуй, шош (лаазалсан), бусад найрлагатай хамт нэмж болно. Хэрэв хүсвэл, та салатны амтыг Болгарын чинжүү, улаан лооль, ургамал, даршилсан сонгинотой хамт хийж болно. Уран зөгнөлийг оруулаад туршина уу.