Тогооч бүр хоол хийх чадвартай хоол - мөөгтэй төмсний таславч. Энэ эмчилгээний маш олон жор байдаг бөгөөд баярыг өнгөрөөх үед том гэр бүлийг гайхшруулж, зочдыг халамжилж болно. Хачиргүй хоол, амтат жүрж, хүнсний ногооны салатаар үйлчил.
Мөөгтэй төмстэй хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Мөөгөөр чихмэл амтат төмсний тасаг нь тусгай заль мэхгүйгээр хурдан бэлтгэгддэг. Хэрвээ үдэшлэгээс бага зэрэг цэвэрлэвэл энэ нь үндэс болгон ашигладаг. Энэ нь зүгээр л төмсний бүрхүүл байж болно, эсвэл та хүнсний ногооны үндэс дээр нь зуурсан зуурсан гурил хийж болно.
- Мөөгөнцөр бүхий амтат хусуурыг үндсээр нь төмсөөр бэлтгэдэг. Төмсний масс нь маш их өтгөн биш, харин өтгөн, бага зэрэг сул байх ёстой.
- Төмсний гурил нухсан төмс, өндөгний гурилын гурилаар хийгдсэн. Нягтруулсан масс холилдсон, зөгийн бал нь бялуугаар хэлбэрждэг.
- Мөөг panier нь дотор төмс patties байх ёстой. Энэ нь хагархай, гурил, газрын гадил, бяслаг чип байж болно.
- Заримдаа суурь нь дүрэмт хувцастай чанасан төмс хэрэглэдэг. Хоолны амт нь арай өөр, сонгодог боловч өөр өөр амттай байдаг.
Мөөг, сонгино бүхий төмсний таславч
Мөөг, сонгино бүхий төмсээс энгийн зүсмэлүүд - жор маш уян хатан байдаг. Нэмэлт болгон та зөвхөн сонгино төдийгүй өөр өөр ногоо хэрэглэж болно. Сармис, чихэрлэг, халуун чинжүү нь эмчилгээнд перфендрийг авчирна. Тэдний дүрэмт хувцастай үржлэгдсэн төмс хэрэглэнэ. Бэлтгэсэн хоол нь Беларусийн Дернокийг санах ойд сануулах болно.
Орц:
- champignons - 300 гр;
- дүрэмт хувцастай төмс - 6 ширхэг.
- сонгино - 1 ширхэг;
- өндөг - 1 ширхэг;
- амтат чинжүү - ½ ширхэг.
- гашуун чинжүү - 1/3 pod;
- сармис - 1 шүд;
- гурил - 1-2 халбага;
- давс.
Бэлтгэл ажил
- Сонгино идсэн хагас сонгино, нилээд жижиглэсэн мөөг, амттай, гашуун чинжүү, хоол хийх хүртэл Fry оруулна. Жижиглэсэн сармис, давс нэмнэ.
- Төмс сараалж, үлдсэн нилээд жижиглэсэн сонгино нь холино.
- Үндсийг давс, гурил руу хийнэ.
- Мөөгөнцөрөөр хийсэн бялуу, тавган дээр тавь.
- Алтан хүрэн хүрэн сонгино, мөөгөөр нь төмсний хутган дээр тавь.
Мөөгтэй нухсан төмсөөс таслав
Төмсний үлдэгдлийг зайлуулах хамгийн сайн арга бол мөөгөөр нухсан төмс бүхий таславч хийх явдал юм. Энгийн хоол нь үндсэн найрлагаас хурдан бэлтгэгдсэн учраас өглөөний цай чанахад сайн сонголт байх болно. Энэ хоолонд хамгийн тохиромжтой нэмэлт нь ногоон өнгөтэй хөнгөн, халуун ногоотой цөцгийн тос, эсвэл тарагны сонгодог tar-tar юм.
Орц:
- нухсан төмс - 500 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- гурил - 2-3 tbsp. л.
- мөөг - 400 гр;
- сонгино - ½ ширхэг;
- талхны үйрмэг.
Бэлтгэл ажил
- Хадгалах сонгино, нилээд жижиглэсэн мөөг оруулах, бэлэн болтол, давс, хүйтэн хүртэл хуурч.
- Нь нухсан төмс нь өндөг, хөтөч, гурил нэмнэ.
- Хоёр дахь өндөг сулрахын тулд уураг бүрэн уусдаг.
- Мөөгөнцөр болон мөөгийг хэвлэ.
- Гурил руу дүрж дараа нь өндөг, жигнэмэг рүү хийнэ.
- Алтан хүрэн хүрэн зүсмэлүүдийг хутгана.
Мөөг, бяслагтай тармуур
Мөөг, бяслаг бүхий гайхалтай амтат галзуугаар баярын найр хийдэг. Бяслагыг ямар ч хатуу бодис хэрэглэж болно, үүнийг бөглөхийн тулд биш, харин талханд хийж өгнө. Тиймээс царцдас нь илүү шаржигнах болно. Энэ хэмжээгээр та дунд зэргийн хэмжээтэй cutlets, 40 минутын турш хоол бэлдэж, нухсан төмс урьдчилан бэлтгэх болно.
Орц:
- нухаш - 1 кг;
- мөөг - 600 гр;
- сонгино - ½ ширхэг;
- бяслаг - 250 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- жигнэмэг;
- гурил - 4 tbsp. л. 2 tbsp. л талхлах;
- давс, чинжүү, хайруулын тос зэрэг болно.
Бэлтгэл ажил
- Мөөг сонгино, давс, хөргөгчинд шарсан байцаа.
- Нухсан төмс нь өндөгийг жолоодож гурил нэмнэ.
- Бяслагны үртэстэй гурил 1/3 нь нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай.
- Мөөгөнцөр хэлбэрээр хийгээд мөөг, бяслагыг чимхэж, ирмэгийг нь засаж өгнө.
- Гурилыг нь тавиад, дараа нь өндөглөдөг, талх, бяслагт талхлав.
- Хоёр талаас нь шарсан мах.
Татсан мах, мөөгтэй төмс бэлтгэсэн байна
Мөөг, төмсөөс таслан авсан төмс нь төмс, төмс, төмс, төмс, төмс, төмс, төмс, төмс, төмс, төмс зэргийг бэлтгэдэг. Бяслагны анхилуун амт, шүүслэгийг нэмээд, талхлах нь том үйрмэг рүү бутлах хэрэгтэй эрдэнэ шишийн ширхгийг ашиглах нь илүү дээр юм. Хурц, анхилуун үнэртэй тос нь өтгөн амтлагч эсвэл энгийн ногооны салатаар үйлчилдэг.
Орц:
- нухаш - 1 кг;
- мөөг - 400 гр;
- татсан булан - 300 г;
- сонгино - ½ ширхэг;
- өндөг - 1 ширхэг;
- бяслаг - 150 гр;
- эрдэнэ шишийн хальс - 100 гр;
- давс, хар чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Өндөгтэй хамт цэвэрлэ.
- Бяслаг сараалжтай.
- Sparce сонгино, шингэн нь ууршилт хүртэл нилээд жижиглэсэн мөөг, Fry нэмнэ.
- Үүнийг хийх хүртэл чөмөг, шарсан махыг танилцуулах. Давс ба чинжүү.
- Төмс нь хавтгай бялууг хийж, бяслаг, бяслагны хавчих, бөмбөгийг бий болгох, бага зэрэг шахах.
- Алтан хүрэн хүрэн хүртэл мөөгөөр нь эрдэнэшишийн үйрмэг дээр тараалдаг.
Мөөг, өндөгтэй чихмэл сав суулга
Мөөг, өндөг бүхий таславчууд - Анхны найрлагатай бүх хайруулын адил сонгодог дүүргэлт бүхий сайхан хоол. Энэ хувилбарт өндөг нь чанаж чанаж чанасан, бутлуур, шоо дөрвөлжин, шарсан мөөгтэй хольсон. Тодорхой тооны бүтээгдэхүүнээс ойролцоогоор 6-8 дунд оврын cutlets болж хувирдаг.
Орц:
- мөөг - 600 гр;
- нухсан төмс - 1 кг;
- өндөг, хатуу чанасан - 3 ширхэг;
- түүхий өндөг - 1 ширхэг;
- гурил - 2 tbsp. л.
- давс, хайруулын тос;
- dill - 20 г;
- талх хийх.
Бэлтгэл ажил
- Мөөг нил нь цавчих, бэлэн хүртэл, давс, хүйтэн хүртэл хуурч байна.
- Жижиглэсэн өндөг, диллийг танилцуулах.
- Нухсан төмс нь өндөг, хөтөч, гурил, хөгц бялуу асгаж дүүргэж, чөмөг дүүргэж байна.
- Буталсан өндөг, мөөг нь төмсний буурцаг нь Strain.
- Хоёр талаас нь шарсан мах.
Мөөгтэй Lenten таславчууд
Мөөгөнцөр бүхий төмсний хутганы Lenten - жор нь энгийн, хурдан, амархан явдаг. Бүтээгдэхүүнийг сайн хэлбэрээр хадгалж, өндөг, бяслаг нэмэхгүйгээр тэдгээрийг зөв зохистой хамгаалах нь чухал юм. Үүний үр дүнд хоол нь маш их сэтгэл ханамжтай байдаг бөгөөд тэд хүнсний ногооны салаттай хамт үйлчилдэг. Дууссаны дараа гоймонгийн хувьд сармис болон жижиглэсэн ногоон сармисыг нэмж болно.
Орц:
- мөөг - 500 гр;
- газрын тосгүй нухсан төмс - 600 гр;
- сонгино - ½ ширхэг;
- сармис - 1 шүд;
- dill - 1 болгоомжтой;
- талх, давс, чинжүү, ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
- Sparce сонгино, хүртэл мөөг, fry нэмнэ.
- Жижиглэсэн сармис болон жижиглэсэн ногоон, давс, холимог, хөргөнө.
- Хавтгай боов үүсгэх нухсан төмсөөс хийж, дүүргэх халбага, бөмбөг бий болгож, үүнийг тэгшлэх.
- Хоёр талаас омог, шарсан мах.
Мөөгтэй Lazy zrazy
Мөөгтэй zrazy төмс, дор дурьдсан жорыг, бүх завгүй гэрийн эзэгтэй нар шиг, эсвэл гал тогоонд маш их цаг зарцуулах дургүй хүмүүс. Энэ хувилбарт найрлагандаа холилдон, хавтгай бялуу, тогоо болон шарсан махыг бүрдүүлж өгнө. Бүгдийг нь түргэн, түргэн хоолны хагас цагт бэлэн болно.
Орц:
- нухсан төмс - 600 гр;
- сонгино - ½ ширхэг;
- мөөг - 500 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- гурил - 3-4 tbsp. л.
- давс, чинжүү, талхлах.
Бэлтгэл ажил
- Сонгино хэмнэж, чанасан мөөг, шарсан мах нэмнэ.
- Хоолны хундагатай нухсан төмсийг хольж, өндөг, гурил, давс, чинжүү нэмнэ.
- Бөмбөгийг хэлбэрт оруулаарай.
- Алтан хүрэн хүрэн хүртэл мөөгөөр нь залгичихна.
Модон зууханд мөөг нь төмс бэлтгэдэг
Зууханд мөөгтэй талх нарийн боов хийх нь их хэмжээний тос байхгүй тохиолдолд эрүүл хоолны дэглэмийн зохиогчидыг үнэлэх болно. Гол жор нь уламжлалтаас ялгаатай биш, дүүргэх үед та бяслаг, өндөг, махыг нэмж, хоол амтыг баяжуулж чаддаг. Бүдүүн ширхэгтэй нунтаглах талхыг хэрэглэх шаардлагагүй бөгөөд энэ нь маш их хэмжээгээр хатааж болно.
Орц:
- нухсан төмс - 1 кг;
- сонгино - ½ ширхэг;
- бяслаг - 150 гр;
- мөөг - 600 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- гурил - 2 tbsp. л.
- талх хийх.
Бэлтгэл ажил
- Сонгино нь мөөгийг хуураарай. Давс.
- Нухсан төмс, өндөг, цөцгийн тос, гурил, холимог, хөгц бялууг оруулна уу.
- Шарж дүүргэ, хутганы ирмэгийг дүүргэ.
- Breadcrumbs-ийн талх, тосыг жигд хуудсан дээр тавь.
- 190 минутын турш 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Олон тооны мөөг бүхий таслав
Бараг бүх жорыг олон төрлийн хоол хийхэд хэрэглэж болно, мөөгтэй төмсээс тастдаггүй. Энэхүү аргын нэг дутагдал нь жижиг хэмжээний эзэлхүүнтэй тул жижиг хэсгүүд байдаг. Өмнөх үеэр нухсан төмс, мөөгийг шарсан сонгино бэлтгэх шаардлагатай. Найрлаганд тодорхойлогдсон хэмжээ нь 4 zrazy-т хангалттай.
Орц:
- нухсан төмс - 300 гр;
- мөөг - 300 гр;
- сонгино - ¼ хэсэг;
- тос - 50 г;
- гурил - 1 tbsp. л.
- талхлах;
- өндөг - 1 ширхэг;
- давс, хайруулын тос.
Бэлтгэл ажил
- Сонгино, давс, мөөгөөр мөөгийг хуураарай.
- Мөөгөөр дүүргэсэн цөцгийн тос, гурилтай холимог мөөгийг мөөгөөр дүүргэсэн нухаш.
- Талх цахлайд талханд өндөглөдөг.
- Хоёр талаас "Жаркс" дээр тогооч.