Diet дэлхийн орчин үеийн хандлага бол цагаан хоолтон. Хоол тэжээлийн энэ философийн гол зорилго нь амьтдын хоол хүнс болон тэдний өгөх бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхгүй байх зарчим юм. Гэхдээ биеийн болон биеийн тамирын дасгалыг хадгалахын тулд та хангалттай хэмжээний уураг хэрэглэдэг тул буурцагны уураг нь уургийн эх сурвалж болж илүү түгээмэл болдог. Хамгийн ашигтай буурцагны соёолж нь вандуй бөгөөд энэ ургамлаас гаралтай hummus нь хүний биед ашигтай уураг ихээр агуулагддаг.
Хөөсний найрлага
Hummus бол зөвхөн вандуй төдийгүй бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бүрдэх хоол юм гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үндсэн бүтэц ойролцоогоор:
- вандуй - 300 грамм;
- кунжут - 65 грамм;
- zera - 1/2 халбага;
- сармис - 2-3 хумс;
- хагас нимбэгний шүүс;
- Чидун жимсний тос - 2 халбага.
Шороон шүүсийг 24 цагийн турш дэвтээнэ, дараа нь исгэж болно. Эцсийн вандуй дээр шарж кунжутын үр, үр тариа, сармис нэмж , бүх хольцыг жигд хүртэл хольсон хольцоор хольсон. Үрийг зуурмаг дээр нимбэгний шүүс, цөцгийн тос нэмнэ, сайтар, хүйтэн холино.
Hummus-ээс гадна та нар дуртай идэш тэжээлээ нэмж болно - нар хатаасан улаан лооль, шарсан сонгино гэх мэт. Хоолыг соусаар хооллоно эсвэл бие даасан хоолоор үйлчилнэ.
Hummus - сайн эсвэл муу?
Гэсэн хэдий ч hummus-ыг ашиглан, хоол тэжээл нь маш тэжээллэг бөгөөд ойролцоогоор 100 грамм hummus буюу ойролцоогоор 330 ккал агуулдаг. Үүнээс гадна, талх болон бусад бүтээгдэхүүнтэй хослуулсан үед илчлэгийн агуулга заримдаа нэмэгддэг. Хоолой нь хортой гэж тодорхой хэлэх боломжгүй юм. Эсрэгээрээ хоолыг бүрдүүлдэг бүх бүрдэл хэсгүүд ялангуяа хооллолт, биеийн хөдөлгөөнд маш их хэрэгтэй байдаг.
Өвчин сэргэх үед өвчнийг нөхөн сэргээхэд хялбар, түргэн хугацаанд нөхөн сэргээх үед энэ хоолыг хэрэглэнэ. Мөн өсөн нэмэгдэж буй организм нь амархан хоол шингэсэн уураг шаарддаг тул энэ нь хүүхдийг тэжээхэд ялзмагт хэрэглэхийг зөвлөдөг.