Хэрэв та күүкийг хэрхэн хийхээ мэдэхгүй байгаа бол доорх материалыг уншиж, цай уухаар хоолны дуршилтай хоол хүнс хийнэ. Хоолны жороор хоёр оролдлого хийсний дараа та гэр ахуйн амттай хоол бэлтгэх процесс нь үнэн хэрэгтээ дэлгүүрийн аялалаас илүү цаг хугацаа шаардагдах болно.
Күүкийг хэрхэн хийх вэ?
Гэрийн жигнэмэгээ хийхдээ энгийн жорууд нь энгийн, ойлгомжтой, ойлгох чадвартай байх нь тесттэй ажиллах чадваргүй ч хялбар, амархан байдаг. Санаж явах гол зүйл бол дараах дүрмүүд юм:
- Зуурмаг өөрөөр заагаагүй бол зуурмаг шингэн байх ёсгүй. Гурилын шинж чанаруудаас шалтгаалан танд илүү бага гурил хэрэгтэй болно.
- Бүтээгдэхүүний хэлбэр нь янз бүрийн хэлбэртэй, тэдгээрийг хэв маягаар таслах, хутгатай хутга эсвэл зүгээр л гараараа сонгож авах боломжтой.
- Бялууг жигнэх зориулалттай жигнэмэг нь тосыг хэрэглэхгүй, тосыг хэрэглэхгүй байх нь илүүдэл өөх тосыг хадгалж, амттангийн илчлэгийн хэмжээг бууруулдаг.
Cookies "Minutka"
Shortbread cookie "Minutka" нь квадрат, колбо, хөгц мөөгөнцөр тайрах ба бэлэн нунтаг дээр цацаж боов хийх боломжтой. Бүтээгдэхүүнийг саатал, чанамал, чанасан сүү, амтат зуслангийн бяслагтай бүтээгдэхүүнээр баяжуулах нь илүү амттай байдаг. Хоолны жорын нэр нь өөрөө ярьдаг. Энэ нь түргэн, хялбархан бэлтгэгддэг.
Орц:
- улаан буудайн гурил - 320 г;
- цөцгийн тос - 150 гр;
- цөцгийн тос - 250 гр;
- давс, жигд нунтаг - хавчих замаар;
- зузаан чанамал - 150 гр;
- нунтаг сахар.
Бэлтгэл ажил
- Цөцгийн тос, цөцгий, сул найрлагатай, зуурмагийг эргүүлж, хөргөгчинд хагас цаг тавина.
- Төвд чанамалыг тавьдаг, эсрэг талын ирмэгийг хавчих, хорин минутын турш 200 градус хүрэн жигд хуудсан дээр тавина.
- Нунтагласан сахараар хөргөсний дараа эцсийн бүтээгдэхүүнийг шүрших хэрэгтэй.
Наргил модны жигнэмэг
Дараа нь кокосын шоколадыг хэрхэн жигнэх талаар сурах болно. Хоолны амттан нь илүү сайн эхийг хийж, шарсан самар, шоколадан зүсмэл дээр хийж, шоколад, чихрийн нишингэ зэргээр хөргөсний дараа бүтээгдэхүүнийг хамтад нь хийж өгч болно.
Орц:
- улаан буудайн гурил - 120 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- цөцгийн тос, элсэн чихэр, кокосын чипс - 75 гр;
- сод, унтраагч цуу - 1/3 tsp.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэртэй цөцгийн тосыг цэлцж, хэдхэн өндөг тарина. Кокосын шүүсийг хутгана. 20 минутын турш хутгана.
- Хуурайшсан натритай гурилын холимгийг хутгаж авах, масстай жижиг бялууг гаргаж авна.
- 200 градусын зайтай тавин минутын турш 5 минутын турш түргэн күүкийг жигнэж, дахиад 15 минутын турш халааж, 170 градусын дулааныг бууруулна.
Гадилын Cookies
Дараахь зүйл нь oatmeal болон bananas-аас гаргаж авсан ашигтай жигнэмэгийг хэрхэн бэлтгэх жор юм. Хоол хийх энэ хувилбар бол хоолны дэглэм, мацаг барилт эсвэл цагаан хоолтон хүмүүсийг дагадаг хүмүүс юм. Бүтээгдэхүүн нь бага илчлэгтэй, маш ашигтай бөгөөд зөвхөн хоёр хэсгээс бүрдэх боловч тэдгээр нь самар, үзэм, шоколадыг шаардлагатай бол нэмнэ.
Орц:
- дунд хэмжээний боловсорсон банн - 2 ширхэг.
- Herculean flakes - 2 tbsp.
Бэлтгэл ажил
- Холимог гурилын хальстай хольж хутган хутгаар гадаргуутай хольж хутган хутгах хэрэгтэй.
- Отматаас хоёр жигнэмэгээр жигнэмэгийг жигнэн, илгэн дээр нь тавган, 180 градусын хооронд арван арван хоёр арван минутын турш жигнэж өгнө.
Бисквит жигнэмэг
Цөцгийн тос , эсвэл маргарингүйгээр энгийн найрлагаас хэрхэн жигнэмэг бэлтгэх талаар. Бүтээгдэхүүнийг нунтагаар цацаж, үүнтэй адил үйлчилдэг, эсвэл өтгөрүүлсэн сүү эсвэл өөр тосоор тосолж, хосоор нь тавьдаг. Бага зэрэг браузертай бол зөөлөн жигнэмэг авна. Хэрэв та зуурмаг дээр бага зэргийн элсэн чихэр нэмээд махыг нь чанаж идвэл амттай байх болно.
Орц:
- улаан буудайн гурил - 80 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- Элсэн чихэр - ½ зүйл;
- ваниль, нунтаг сахар.
Бэлтгэл ажил
- Боловсруулагчтай гурилтай өндөгний масс хүртэл холигчоор хутгаж, ванилатай гурилыг хольж хутга болон ууттай цаасан дээр боов хийнэ.
- Нунтаг элсэн чихэрээр хөргөөд дараа нь цацаж, бэлэн байдалд хүссэн зэрэг нь хүртэл 180 градус дулаарсан нь эмчилгээг жигнэх.
Күүки "Күүки"
Дараах зөвлөмжүүдээс та "Кураби" зүүн жигнэмэгийг хэрхэн бэлтгэх талаар сурах болно. Delicacy нь цэцгийн хэлбэрээр хийгдсэн, чанамал чимэглэсэн байдаг. Энэ нь илүү халуун ногоотой зуурмагийн найрлага, илүү амттай амттан юм гэж үзэж байна. Энэ тохиолдолд ваниль нь амтлагч нэмэлт болгон ашиглагддаг боловч кардамон, шанцай болон бусад нэмэлтүүдийг нэмж болно.
Орц:
- улаан буудайн гурил - 180 гр;
- өндөгний цагаан - 1 pc.;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- нунтаг сахар - 120 гр;
- ваниллин, чанамал.
Бэлтгэл ажил
- Зөөлөн цөцгийн тос элсэн чихэрээр цохих, өндөгний цагаан тарих, хумсны дахин тарина.
- Гурил, ваниллинд хутгаж, суурийг хүрэн саванд хийж, эгнээ цэвэр, дунд хэмжээний цэцгүүд дээр байрлуулна.
- Төвөөрөө саатал дусааж, 200 градусын хормын минутыг жигнэмэгээр жигнэх боломжтой.
Lemon жигнэмэг
Күүкийг яаж хурдан, амархан хооллохыг мэдэхгүй, завгүй гэрийн эзэгтэй нар гэр бүлээ таашаахад хэцүү байдаг. Гэхдээ нимбэгний амттай хоол боловсруулах талаар зөвлөгөө өгөхдөө та асуудлыг шийдэж чадна. Citrus тэмдэг нь өвөрмөц амт чанарыг бий болгож, амт чанарыг нь сэргээдэг.
Орц:
- улаан буудайн гурил - 300 гр;
- тос - 200 гр;
- дунд хэмжээний нимбэг - 1 pc;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
- Энгийн жигнэмэгийн жор нь холигчоор хэрэгжсэн энгийн арга юм.
- Элсэн чихэр бүхий цөцгийн тоснуудыг ээлжлэн нэмнэ.
- Үйл явцын төгсгөлд тэд нимбэгний хальс хаях, нимбэгний шүүс нь хоёр хоолны халбагын хийнэ, гурил массыг асгаж, хамгийн их боломжтой жигд нэгдэж.
- Цөцгийн тосыг плиткан дээр тавьснаар 185 градусын хормын минутанд шарж тавь.
Венийн жигнэмэг - жор
Санал болгож буй зөвлөмжийг харгалзан саатал бүхий богино долоогийн жигнэмэг, сонгодог арвин бялуутай төстэй. Гол нь зузаан, саатал, саатал, саатал, эсвэл чанамал хийхэд тохиромжтой хоол идэх бөгөөд амт нь маш сайн байх болно.
Орц:
- улаан буудайн гурил - 400 гр;
- тос - 200 гр;
- сонгох өндөг - 1 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 100 гр;
- зузаан саатал, саатал, саатал - 200 гр;
- жигд натри - ½ tsp;
- нунтаг сахар.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэртэй зодуулсан өндөгний масс руу натри нэмнэ.
- Зуурсан гурил хийнэ, зөөлөн болон хуванцар зуурмаг зуурмагийг хийнэ.
- Тэд өрөөг хоёр тэгш бус хэсэгт хуваадаг.
- Ихэнх нь хэлбэрийн илгэн дээр жигд давхаргад тараагддаг бөгөөд бага хөлдөөгчид хагас цагийн турш байрлуулна.
- Давхаргыг давхцуулж, дээд талд нь үрж жижиглэсэн царцсан зуурмагыг тараана.
- Бялууг зууханд 180 градуст урьдчилан хийж, хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.
Бяслаг жигнэмэг
Хэрхэн жигнэмэгийг уламжлалт бус найрлагаас хэрхэн яаж жигнэх талаар дараах жороор тайлбарлая. Бялуу жигд болгохын тулд та хатуу чанарын бяслаг авч болно. Бүтээгдэхүүнийхээ элсэн чихэр дутмаг байгаагаас тэд цай, кофетой төгс зохицсон байдаг.
Орц:
- гурил - 170-220 гр;
- сонгосон өндөг - 2 ширхэг;
- хатуу бяслаг - 150 гр;
- давс ба газрын мананцар - 1 халбага;
- Хатаасан ургамал ба жигд нунтаг - 2 teaspoons.
Бэлтгэл ажил
- Бяслаг хийсэн амттай жигнэмэг жор нь энгийн. Өндөг давсалсан масс нь цөцгийн тосоор зуурсан, нилээд бяслаг, ургамал, гурил, нунтаг гурилыг нэмнэ.
- Зуурсан гурил үйлдвэрлэхдээ 5-аас 7 мм-ийн зузаантай жигнэмэг хийж, жигнэмэгийг тайрч, бүтээгдэхүүнийг 180 градусаар хорин таван минутаар жигнэнэ.
Шоколадны чипстэй күүки
Шоколадны жигнэмэг, дор дурьдсан жор нь энгийн хэлбэртэй боловч маш амттай болдог. Ялангуяа шоколадны фенүүддээ жигнэмэглэдэг. Та кокаиныг зуурмаг дээр нэмж болно - та илүү их шоколадыг амттай болгоно. Салхины боловсруулалтын явцад салхи салхинд эргэлддэг тул зүгээр л хангалттай зайд тэсвэрлэхийн тулд зууханд хоосон зайг байрлуулах нь маш чухал юм.
Орц:
- улаан буудайн гурил - 300 гр;
- хүнсний сод - ½ tsp;
- жигд нунтаг - 2/3 цайр.
- цөцгийн тос - 150 гр;
- Тахианы мах - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр хэвийн, ваниль - 230, 20 гр;
- хар шоколад - 200-250 гр;
- давс - ¼ tsp.
Бэлтгэл ажил
- Зөөлөн цөцгийн тосыг чихэр, ванильгаар гурван минутын турш цоолж хатаана.
- Өндөгийг жолоодож, өөр минутыг төхөөрөмжтэй хамт ажиллуулаарай.
- Улаан буудайн гурил, давс, сод, жигнэмэгээр нунтаглах нь зүйтэй.
- Шоколадыг нилээд цавчих, кино дээр боосон, хөргөгчийн тавиур дээр хоёр цагийн турш байрлуулсан, бөмбөгийг бүтээж, бүтээгдэхүүн дээр үндэслэнэ.
- Хэдэн минутын дараа жижиг масстай командыг буулгаж, Мандарин шиг том бөмбөгийг өнхрүүлэн боовны тавцан дээрх зайд тавь.
- Хорин минутын турш 180 градусын зууханд дулаарсан хоол хийхдээ жигнэх хэрэгтэй.