Мэдээжийн хэрэг, гар хийцийн боовнууд нь худалдан авсанаас илүү ашигтай байдаг. Бүтээгдэхүүний найрлага, үйлдвэрлэлийн процесс нь хяналтанд байдаг бөгөөд гар хийцийн бялуу нь илүү амттай байдаг.
Савын боовны жимс бүхий жимстэй жигнэх хамгийн хялбар арга юм. Мөөгөнцрийн нарийн боов, мөөгөнцрийн бараг ямар ч дэлгүүрт мөөгөнцөр борлуулдаг. Энэ нь зевхен гэсгээх, цувисан байх ёстой. Хагас цагийн турш та анхилуун үнэртэй бялууг жигнэх боломжтой. Pies нь жимс дүүргэх нь бага зэрэг бэлтгэсэн, жимс жимсгэнэ шүүс stack болон бялуу урсдаггүй, алга болохгүй. Та дүүргэхийн тулд нэг төрлийн жимс хэрэглэж болно: интоор (яс зайлуулах), бөөрөлзгөнө, Үхрийн нүд - эсвэл илүү адилхан хувь хэмжээ нь жимс хольц.
Интоортой боов боов
Орц:
- зуурмагийн зуурмаг ззжавввво - 1 кг;
- интоор - 3 аяга;
- сахар-½ аяга;
- тос - 20 гр;
- тахианы өндөг - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Зуурмагийг багцаас хасаж, зааварчилгаанд тайлбарласанчлан гэсгээдэг. Зуурмагийг гэсгээж байхад бид бөглөх бэлтгэлийг бэлддэг. Жимсийг гэмтээхгүй байхыг хичээхийн зэрэгцээ интоор нь угааж, хатааж, олборлож зайлуулах хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг, бид навч, навч, бусад хог хаягдал, гэмтсэн, үрчийсэн жимсээ хаядаг. Сармисыг коланд буюу уудаг дотор нь хаяаад хагас цагийн турш орхино. Энэ нь илүүдэл шүүсийг зайлуулах болно. Дараа нь бид жимстэй бялуу хийдэг. Хэрэв зуурсан гурилд аль хэдийнэ хуваагдсан бол бид тэдгээрийг нь сугалж аваачсан бол эхлээд хутгана. Мөөгөнцрийн зуурсан гурилыг нэг чиглэлд, хэт нимгэн биш гэдгийг санах нь чухал юм. Субстрат нь дугуй (шилээр зүсэгдсэн), дөрвөлжин хэлбэртэй байж болно. Дунд нь бид 5-6 интоор тавьж, элсэн чихэр нь цацаж, зөөлөн ирмэгийг урах. Бид жигнэмэгийг тосон түрхлэг, тосыг ууж, дараа нь тослох хэрэгтэй. Бид пьетийг хийж, халаасан зууханд зодуулсан өндөг, зууханд 15 минут байлгана.
Мөөгөнцрийн зуурмаг жимс нь Pie
Бид зуурмагийн бэлдмэлийг бэлдсэн аргаар бэлтгэдэг.
Орц:
- интоор, бөөрөлзгөнө, хар Үхсэн - 1 шил;
- цагаан гурилтай гурилаар - 5 орчим шил;
- сүү эсвэл кофег - 1,3 шил;
- Мөөгөнцрийн - 20-25 гр;
- элсэн чихэр - 50 г;
- давс - 2 чимх;
- газрын тос "фермер" - 100 гр;
- өндөг - 4 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Rice нь элсэн чихэр хольж, 4 tbsp нэмнэ. гурилыг халбагаар, 38-40 градусын сүү, эсвэл kefir хүртэл дулаацуулж хийнэ. Опара малгайтай хамт өсч дуустал зөөлөн хутгана. 3 өндөг, давс, давс, цөцгийн тос нэмнэ.