Голет бол загас агнуурын объектоос загас агнуурын объектоос хойд зүгийн махчин загас юм. Балиоригийн гэр бүлийнхнээс нэрлэдэг загасны төрөл зүйл байдаг боловч энэ нь тэдний тухай биш юм.
Гол мөрөн (хулд загас) голчлон Номхон далайн хойд эрэг, Арктикийн далайд амьдардаг бөгөөд гол мөрний тахилчид байдаг. Энэ загас улирлын нүүдэл хийх хандлагатай байдаг. Далай төдийгүй шилжилтийн үе, гол горхи, тэр ч байтугай нуурын хэлбэр, сортыг мэддэг (зарим нь Улаан номонд орсон). Өөр өөр амьдрах орчинд амьдарч буй хүмүүсийн төрх байдал харилцан адилгүй байдаг. Бие махбодийн янз бүрийн хэлбэр, төрөл зүйл нь 25-88 см-ийн хооронд хэлбэлздэг. Улирлын чанартай популяци нь ялгаатай.
Голууд бусад бараг бүх хулдтай адил маш сайн амт, тэжээллэг чанартай байдаг (энэ загасыг хоолонд дуртай бүтээгдэхүүн гэж үзэж болно). Гэсэн хэдий ч char нь зөвхөн амттай хүнсний бүтээгдэхүүн төдийгүй маш ашигтай байдаг.
Энэ дүрэм хэр зэрэг ашигтай вэ?
Зөв зохистой болгосон загасыг ашиглахаас хүний биед хүрэхийн тулд char нь маргаангүй ашиг тустай юм.
Загасны калорийн агууламж 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 135 калори байдаг.
Далайн мах нь бусад хулдааснаас өөх тос багатай байдаг. Гэхдээ энэ нь полунгүйжүүлсэн тосны хүчлүүдээр баялаг, омега-3 (эдгээр бодисууд нь атеросклерозын хөгжилд ноцтой нөлөөлдөг, тромби үүсэхээс сэргийлж, цусан дахь хортой бодисыг зайлуулахад тусалдаг). Мөн хүний биед уураг, хлор, витамин (A, B, E, PP, K), элементүүд (селен, манган, зэс, цайр, төмөр , фосфор, кали, натрийн нэгдлүүд) , магни, кальци).
Дотоод эрүүл мэндийн бэлдмэлийн хоол тэжээлд байнгын хэрэглээ нь нүдний хараа, арьс, үе мөчний болон булчингийн эдийг сайжруулж, хүний бие махбодын тархи, зүрх судасны, ялгаралт, дархлаа, мэдрэлийн системийг оновчтой болгох үйл ажиллагаанд маш их нөлөө үзүүлдэг. Уг хэрэглээ нь цусан дахь холестерины метаболизмыг сайжруулж, жирэмсний үед ургийн хөгжилд нөлөөлж, хөхүүл үед хөхүүлэх
Голууд нь олон төрлийн аргаар чанаж, давсалсан, давсалсан, тамхи татдаг, чанасан, шатаасан, шатаасан, хайруулын тавган дээр шарсан, шарсан байна. Мөн лаазалсан байна. Насанд хүрэгсэд нь тамхи татдаг, шарсан байцаа сар бүр 1-2-аас илүүгүй удаа хэрэглэх нь илүү дээр байдаг (тамхи татдаг тамхины арьс муу биш юм). Органик бус түрэмгий орчинд (шууд даралт, жимс, ногооны шүүс, байгалийн цуу, халуун ногоо зэрэг давсалсан буюу далайд гарцгүй) долоо хоногт 2-3 удаа хэрэглэж болно. Шарсан мах, чанаж чанаж, чанаж болгосон чанасан эсвэл чанаж болгосон нь тусгай хязгаарлалтгүйгээр бараг хэрэглэж болно.