Олон төрлийн улаан буудайн шинж чанар нь өвөрмөц, олон талт шинж чанартай гэдгийг сонссон олон хүн сонссон. Энэ бүтээгдэхүүн нь олон төрлийн хоолны дэглэмийн системд байдаг бөгөөд үүнээс гадна жин хасах ямар ч хоол хүнс оруулж болно.
Ашигтай улаан буудайн үр хөврөл юу вэ?
Тарваганы улаан буудай нь хүний эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой витамин, эрдэс бодисоор баялаг юм. Тэдний жагсаалтад B, C, E, P, D, төмөр, цахиур, хром, кали, цайр, кальци, зэс, селени, иод зэрэг витамин агуулдаг. Өдөр тутмын хоолны дэглэмд хэрэгтэй бүтээгдэхүүнийг оруулаад та эрүүл мэндийн талаар санаа зовж, химийн витамин худалдан авах талаар мартаж чадахгүй.
Тараг улаан буудай: калорийн агууламж
Бүх төрлийн үр тариа шиг энэ бүтээгдэхүүн нь 100 грамм тутамд 198 нэгж байна. Гэсэн хэдий ч, sprouted улаан буудайн таваг (энэ нь ихэвчлэн салад, амттан, өглөөний хоол нь нэмдэг), энэ бүтээгдэхүүний найрлага зэрэг нэмэлт фунт авч чадахгүй болно, бараг өөх дахин атирдаггүй нүүрс усны цогцолбор. Үүнээс гадна, ийм улаан буудайн хэрэглээ бодисын солилцоог түргэсгэдэг, яагаад бие нь хуримтлагдсан өөхийг шатаахыг ямагт хичээдэг юм.
Мөлхөө улаан буудай хэрхэн хоол хийх вэ?
Та эрүүл мэндийн хүнсний дэлгүүр болон зарим супермаркетуудад бэлэн малын тэжээл идэж болно. Гэсэн хэдий ч гэртээ хийхэд хэцүү биш юм:
- Чанартай, бүхэл бүтэн улаан буудай, самбай авна.
- Савыг хэд хэдэн давхаргаар нь нугалаад, угааж, таваг тавина.
- Нимгэн давхаргад улаан буудай хийж, жигд болго.
- Дээд талыг нь нэмж самнасан самбайгаар сайтар таглаад хэд хэдэн давхаргаар нугалав.
- Хоолыг наранд, халуун дулаан газар тавь.
- 1-2 хоногийн дараа та 1-2 мм-ийн нахиа харах болно - Тиймээс, идэхэд бэлэн!
- Хэрвээ улаан буудай удаан ургадаг бол түүнийг өдөрт нь зайлж угаана.
Жимсний алдагдлын төлөө үржүүлсэн улаан буудайг хэрэглэхийн тулд зүгээр л хагас шилэн аягатай хольсон байгалийн исгэлэн тариа эсвэл кофег ууж байх нь хангалттай.