Мэдээж хэрэг анхилам үнэртэй, амттай, шүүслэг амтат гуа нь мэдээж илүү цэнгэг амттай байдаг. Дүрэм журмаар бол, энэ нь бүгд үлдэгдэл иддэг бөгөөд түүний боловсруулалтын талаархи бодол ч гардаггүй. Хэрэв жимс нь хөгжилтэй, эсвэл чихэрлэг биш бол, эсвэл танай сайт дээр амттай амтат гуа олсон бол тэдгээрийг янз бүрийн амттан, бэлдмэл бэлтгэхэд хэрэглэж болно.
Таашаалгүй амттай амтат гуааас юу хийж чадах вэ? Хамгийн сайн нь энэ жимс нь жимсний чанамал болон жимсний чанамал юм. Гэхдээ нухсан төмс, шүүс нь гоймон болон анхилуун үнэртнийг ашиглах нь илүү дээр юм.
Дараа нь бид шаардлагатай амтыг хэрэглэж болох амтат гуа, амтат амтат жорыг хэдэн төрлийн жороор санал болгох болно.
Гоёл саатал яаж хоол хийх вэ?
Орц:
- шинэ гуа - 995 гр;
- элсэн чихэр - 715 гр;
- нимбэгийн хүчил - 15 гр.
Бэлтгэл ажил
Саатал, та нар ямар ч амтат гуа авч болно, махан бие нь царцдасаас тусгаарлаж, жижиг хэсэг болгон бууруулсан байна. Нимбэгийн хүчилтэй хольж элсэн чихэр давхаргыг цутгаж, өрөөний нөхцөлд хэдэн цагийн турш яваад хоол хийх саатал жимсний чанамал байрлуул.
Одоо бид зууханд байгаа шүүс, амтат гуа, элсэн чихэр хийж, тасралтгүй хутгана, бүх элсэн чихэр талстыг ууж халааж, дараа нь буцалгах үедээ хутгана. Дараа нь бид савны тавган дээрээс савыг орхиж, хөргөхийг зөвшөөрнө. Дараа нь массыг буцалгаад буцааж аваад 7 минутын турш буцалгаад дараа нь дахин хөргөнө. Гурав дахь мөчлөгт дулаарах, буцалгах гурав дахь мөчлөгийн дараа бид ариутгасан шилэн лонхтой эмчилгээг асгаж, тэдгээрийг сайтар битүүмжилж, доод талыг эргүүлж, өөрийгөө ариутгахын тулд сайтар боож, хөргөх удаан.
Хэрвээ амтат гуа нь гоймон авбал маш их шүүслэг байдаг бөгөөд гагнуурын процессын явцад хэт их шингэнийг хуваарилж өгдөг. Заримыг нь хоол хийхээсээ өмнө хатааж болно.
Цахлайгаас шүүсийг хэрхэн гаргах вэ?
Мелон шүүс нь маш их ач холбогдолтой бөгөөд маш их үнэ цэнэтэй шинж чанартай байдаг. Энэ нь жин хасах үед хоолны дэглэмд багтдаг бөгөөд бөөр, элэгний өвчлөлийн янз бүрийн хэлбэрээр хэрэглэхийг зөвлөдөг бөгөөд зүрхний булчинг бэхжүүлж, хорт бодис, токсины биеийг цэвэрлэдэг.
Шүүс, желатин бэлтгэх нь хальс хамт хэрэглэдэг. Сүүлийн үед чухал ач холбогдолтой чухал тос байдаг бөгөөд энэ нь эмчилгээнд үр дүнгүй байдаг. Мелоныг сайтар угааж, савангаар сайтар угааж цэвэрлэнэ. Дараа нь жимс хагас талыг нь хасах, үрийг нь арилгаж, махыг зүсмэлүүд нь хуваасан нь дамжуулагч дамжин өнгөрч байна.
Галууг уухдаа нэн даруй хоол хийсний дараа, эсвэл буцалгаад, амталж элсэн чихэр, нимбэгний шүүс нэмж өвлийн улиралд лаазанд хадгалах хэрэгтэй.
Гуа нухаш хэрхэн хоол хийх вэ?
Шүүсээс цөцгийн тосыг зөвхөн целлюлозоос бэлтгэдэг. Үүний тулд сүүлийнх нь царцдасаас тусгаарлагдан, холигчоор хуванцар хөвөх эсвэл газар ухаж нунтагладаг. Мелон нухаш нь гадил эсвэл лийртэй хослуулан төгсдөг. Энэ тохиолдолд пропорциональ амт, давуу талыг сонгоно.
Хэрхэн гуа бялуу хийх вэ?
Орц:
- шинэ гуа (целлюлоз) - 650 г;
- Сонгосон өндөг - 6 ширхэг.
- улаан буудайн гурил шингэрүүлсэн - 280 гр;
- элсэн чихэр - 110 гр;
- давс - нэг хавчих;
- содын хоол, цагаан цуу, 10 гр;
- Мөөгөнцөр дээр тос нэмнэ - 1 зүсмэл
Бэлтгэл ажил
Гуа бялууг хялбар, хурдан бэлтгэдэг. Зүгээр л элсэн чихэр бүхий сонголттой өндөг зодох нь гурилыг сийрэгжүүлж, унтраасан содыг гурилтай хольж, тосолсон хэлбэрийн ёроолд тавигдсан гуа целлюлозын хэсгүүдийг хийнэ. Дараа нь бялууг бэлтгэхийн тулд 215 градусын халуунд халаадаг зууханд итгэх хэрэгтэй. Гучин дөчин минутын дараа амттай ба бүдгэрсэн гуа бялуу бэлэн болно. Хэсэг болгон хувааж, хөгц маягаар зайлуулахын өмнө эмийг бүрэн хөргөнө.