Таны дуртай хоолыг аль болох туранхай аналог болгон хувиргаж чадна гэдэгт бид итгэлтэй байна. Өдөр бүр түргэн хоолны ийм жорууд урт хугацаа шаардахгүй, тэдний бэлтгэх технологи таныг таньдаг гэж тодорхойлогддог учраас үүнийг удаан хугацаагаар хэрэглэхгүй. Зөвхөн улирлын чанартай хүнсний ногоо хэрэглэж, үндсэн амтлагчийг хэрэглэснээс болж мөөгөнцөр найрлага шаардагддаггүй.
Нь хайруулын тавган дээр Лентэн бялуу
Өдөр бүр хоолны дэглэм барьдаг хоолны цэсэнд байдаг энгийн нарийн ширхэгтэй боов шиг. Хоол хийх цаг хугацаа богино байвал ийм нүхийг өөрийн дуртай салаттай нь хамт дарж, шош эсвэл үр тариа хийж, дараа нь үдийн хоолоо савлана.
Орц:
- бүхэл үр тариа - 275 гр;
- энгийн гурил - 55 г;
- элсэн чихэр - 5 г;
- Мөөгөнцрийн - 10гр;
- ургамлын тос - 45 мл.
Бэлтгэл ажил
Дулаан усыг нэгэн төрлийн шилэн дээрээс нь ууж, хажуудаа мөөгөнцөр цацна. 10 минутын дараа, мөөгөнцөр идэвхжсэний дараа хоёр төрлийн гурилыг нэгтгэж, тосыг асгаж, шингэн нэмнэ. Хатуу зуурсан гурил хийнэ.
Зууханд ийм туранхай талхыг жигнэж, хагас цагийн турш үлдээгээрэй. Дараа нь хувааж, гараа сунган, 250 градусын турш 7-8 минутын турш жигнэхийн тулд үлдээнэ. Бялууг дотор нь хөндийрүүлэх хэрэгтэй. Энэ хөндийд хөргөлт хийсний дараа дүүргэх болно.
Гэртээ цайруулсан майонезаас хэрхэн хоол хийх вэ?
Мацаг барих үеэр тоолуур нь майонезаас дүүрэн байдаг. Харамсалтай нь, эдгээр бүтээгдэхүүний ихэнх нь хиймэл өтгөрүүлэгч, амтлагч бодисоор дүүрэн байдаг тул бид шар сүүгийн уут худалдаж авах, майонезаас бэлтгэж зөвлөж байна.
Орц:
- ургамлын тос - 235 мл;
- шар буурцгийн сүү - 115 мл;
- нимбэгний шүүс - 15 мл;
- гич - 5 гр.
Бэлтгэл ажил
Энгийн майонез бэлтгэх тухайд гэвэл та богинохон хамтрагч болгохын тулд хутгагч хэрэгтэй болно. Нэгдүгээрт, аяганд шар буурцагны сүүг нимбэгний шүүсээр жигнэн, ташуурыг зогсоогүй ургамлын тосыг нэмнэ. Майонезыг зодох нь удаан хугацаа шаарддаг, гэхдээ энэ нь хоёр аргыг хамгийн тохиромжтой болгоно. Дараа нь сумс гичтэй хамт хөргөнө.
Төмс, мөөгтэй туранхай бууз хийх жор
Өдөр бүр бусад туранхай аяга таваг дотор, vareniki нь тусгай зүйлээр тодрох ёстой. Учир нь тэдгээрийг үйлдвэрлэлийн хэмжээгээр хурааж аваад хөлдөөгчид хадгалж, хоол хийх дургүй үедээ хоол хийж болно.
Орц:
Туршилтын хувьд:
- халуун ус - 235 мл;
- гурил - 345 гр;
- ургамлын тос - 45 мл.
Дүүргэлтийн хувьд:
- төмсний булцуу - 730 гр;
- сонгино - 65 гр.
Бэлтгэл ажил
Жагсаалтаас бүх найрлагыг хольж хутгаад зуурмагийг бэлтгэ. Төмс буцалгаж, сонгино нь нимгэн сонгино хуурч. Шаардлагатай бол жижиг төмсний шөл асгах, булцууг Pry. Сонгины шарсан төмстэй нухсан төмсийг хольж, хөнгөн сэрүүн байна.
Зуурсан гурилаа хийж, хэрчиж, дараа нь төмсний хэсгүүдийг байрлуулж, ирмэгийг нь бэхлэнэ. Хөлдөөсөн бууз эсвэл шууд буцалгана.
Лентэн мөөг тос шөл
Орц:
- лаазалсан шош - 740 гр;
- хүнсний ногооны шөл - 630 мл;
- тамхи татдаг paprika - 1/2 tsp;
- champignons - 330 г;
- сармис - 2 шүд;
- сонгино - 55 г.
Бэлтгэл ажил
Сонгино идсэн энгийн мөөгийг бэлтгэж, мөөгний бүх чийг ууршихад сармис нэмнэ. Хагас минутын дараа папроныг асгаж, шош тавина, бүх шөлийг асгаж, 15 минут буцалга. Халаагуурыг халааж авсны дараа тэр савны контейнерийг нэн даруй холь. Бэлэн шөл нь шинэ ногоо, ургамлын нэг хэсэг, эсвэл хромоноос цацаж болно.