Хөлдөөсөн интоорын бялуу

Тарай, өвөрмөц, исгэлэн амттай учраас интоор нь бялуу, амттан, вареники , бялууг үйлдвэрлэхэд хамгийн сайн найрлагаар тооцогддог. Мөн жилийн турш жимс жимсгэнэ идэхийн тулд тэднийг хөлдөх хангалттай юм. Мөн интоорын хөлдөөсөн жимс бас ашигтай, түүнчлэн шинэхэн байдаг.

Хөлдөөсөн интоор хийсэн бялуу нь төрсөн өдрийн бялууг нь гайхалтай харагдуулдаг учраас хялбархан сольж болно.

Энэхүү гайхамшигт амттанг хийхийн тулд та зуурсан гурил хэрэглэж болно. Мөн хөлдөөсөн интоорын бялууг дүүргэх хэмжээг таны амтыг сонгох болно.

Хөлдүү интоортой элсээр хийсэн элсээр нь задлана

Орц:

Туршилтын хувьд:

• гурил - 300 г;
• цөцгийн тос - 125 гр;
• Элсэн чихэр - 60 гр;
• жигд нунтаг - 7 г;
• Маргарин тос эсвэл цөцгийн тос - 125 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• давс;

Дүүргэлтийн хувьд:

• интоорын хөлдөөсөн - 300 гр;
• төмсний цардуул - 2 tbsp. халбага;
• өндөг - 1 ширхэг;
• цөцгийн тос - 100 гр;
• Элсэн чихэр - 75 гр;
• ваниллин - 2 гр.

Бэлтгэл ажил

Зөөлөн чанасан өтгөн маргарин, цөцгий, цөцгий, элсэн чихэр зэргийг хослуулан сайтар холино. Дараа нь аажмаар улаан буудайн гурилыг нэмээд зөөлөн, бага зэргийн наалдамхай зуурсан гурилыг авна. Бид доод хэсэгт хуваах хэлбэрээр зуурмаг тарааж, маш өндөр юбка биш юм. Царцаасан гурилын хамт нэг халбагаар цардуулыг норгоод, гэсгээх, бага зэрэг шахаж интоор тарааж, үлдсэн цардуул жигд шүрших.

Цус, цөцгий, өндөг, ваниллин, элсэн чихэр зэргийг цутгах, хольж, бидний интоороор хүлээн авсан массыг дүүргэ. Бид гуан таваас дөчин минутын турш 180 градусын халаагуурт зууханд хийсэн бялууг тавьдаг.

Бэлэн болсон бялууг бүрэн сайтар хөргөж, дараа нь таваг дээрээс нь тавина.

Хөлдөөсөн интоор нь түргэн бялуу

Орц:

• интоорын хөлдөөсөн - 300 гр;
• гурил - 100 гр;
• зөөлөн цөцгийн тос - 50 г;
• элсэн чихэр - 125 гр;
• жигд нунтаг - 6 гр;
• Vanilla sugar - 1 пакет;
• өндөг - 1 ширхэг;
• нунтаг сахар.

Бэлтгэл ажил

Бид ванилийн сахар, 70 грамм элсэн чихэртэй зөөлөн тосыг цэвэрлэнэ. Дараа нь нэгэн жигд байдалд хутгана. Өндөг, гурилыг жигд нунтагаар нэмнэ. Бид зуурмагийг өтгөн тосоор тос хэлбэрт, түвшингээр нь тарааж, дээр нь гэсгээн, бага зэрэг дарагдсан интоор тарааж. Дараа нь элсэн чихэр цацаж, 180 минутын турш 40 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Шинэхэн талх нарийн боовны бялуу нь маш сайн сэрүүн байдаг бөгөөд одоо зөвхөн таваг дээр тавьж, нунтаг сахараар цацаж, ширээн дээр тавьдаг.

Олон улсын хөлдөөсөн интоорын бялуу

Орц:

• интоорын хөлдөөсөн - 300 гр;
• Маргарин - 100 гр;
• гурил - 250-300 гр;
• цөцгий буюу тараг - 200 гр;
• элсэн чихэр - 125 гр;
• хүнсний сод - 1/2 tsp;
• Vanilla sugar - 1 пакет;
• өндөг - 2 ширхэг;
• нунтаг сахар.

Бэлтгэл ажил

Элсэн чихэр, ванилийн сахар зэргийг өндөглөдөг. Дараа нь бид цөцгий, эсвэл тараг, хоол хүнс өгдөг хайлуулсан натри, хайлсан маргарин, холимог. Одоо аажмаар урвуу гурил цацаж, зузаан цөцгий шиг зуурмагийн тууштай зуурах. Хэрвээ та цөцгий гурил хэрэглэдэг бол 250 грамм хэрэгтэй. Хэрэв та исгэлэн бялуу хийх эсвэл кофег уухаар ​​шийдсэн бол 300 грамм гурил холилдоход тооцно.

Зуурмаг бэлэн болсон үед бид тэдгээрийн хагасыг нь олон өнгийн цаасанд тарааж, дээд талаас нь гэсгээн, бохирдсон интоор тарааж, үлдсэн жимсийг урьдчилан халаадаг. Бид "Baking" горимд 1 цагийн турш шарах хэрэгтэй. Өөр нэг халуун бялуу нь нунтаг элсэн чихэр нь цацаж, сэрүүн, аяга нь болгоомжтой хасаж байна.