Намууны үрээр шарах бялуу нь олон хүнийг маш их хайрладаг. Намар дүүргэсэн амттан нь янз бүрийн төрлийн зуурмагуудаас бүрддэг - мөөгөнцөр, элс, тэр ч байтугай худалдан авсан хийсвэрээс. Намууны үрийг оролцуулаад та хатаасан жимс, самар нэмнэ.
Намар яаж хийх вэ?
Намууны бялуу бэлтгэх нь маш өөр байж болох тул энэ бөглөх бэлтгэлийн арга өөр өөр байх болно. Доорх зөвлөмжүүд нь анх удаа үүнийг хийдэг хүмүүст хүртэл түргэн хоол хийх, түргэн шуурхай бэлдэхэд туслах болно.
- Намар үрийг гашуун биш юм, тэд 10 минут буцалгана ус урьдчилан асгах нь зүйтэй юм, дараа нь үүнийг устгана.
- Бэлтгэсэн намуухан үрийг хагас цаг орчим бага дулаанаар чанаж бэлтгэдэг.
- Цаг байхгүй үед намуухан үрийг эхлээд кофе бутлуурын дотор эсвэл зуурмаг дээр нунтаглах хэрэгтэй.
Pie "эмээгийн салфетка" папын үрээр солино
Мөөгөнцрийн зуурмагны пирид үрийг агуулсан бялуу нь зөвхөн маш амттай, бас гайхалтай үзэсгэлэнтэй байдаг. Үүний зэрэгцээ бүтээгдэхүүнийг бүрдүүлэх нь хэцүү биш юм. Доорх жорлонг зөвлөмжийг дагаж, сайн хатаасан бялууг дээд тал нь болгохын тулд жигнэхийн өмнө зодуулж шараар тосолж болно.
Орц:
- гурил - 0.5 кг;
- өндөг - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр - 100 г;
- Мөөгөнцрийн хуурай, газрын тос - 1 tbsp. халбага;
- ургамлын тос - 3 tbsp. халбага;
- сүү - 200 мл;
- намуу - ½ аяга;
- ус - 500 мл.
Бэлтгэл ажил
- Poppy элсэн чихэр нэмэхэд усаар чанадаг.
- Үлдсэн найрлагаас (цөцгийн тосоос бусад) зуурсан гурил зуураад, дулаанаар хагас цагийн турш орхино.
- Зуурсан гурилыг 2 хэсэг болгон хуваагаад, тосыг тосолж, намуунд тарааж, өнхрүүлж, хоёр тал нь таслагдах болно.
- Цагираган дээр дахин хийж, гаднаас нь зүсэж авна.
- Гурав дахь хэсэг бүр дээшээ байна.
- Тасралт дуусч сарнай хэлбэрийг бий болгож, төвд тархсан.
- 180 градусын хугацаанд 20 минутын турш намууг үрээр жигнэнэ.
Намууны үр, самар, үзэм бүхий Pie
Самар, үзэм бүхий Poppy бялуу нь нийтлэг жигнэмэгтэй адил технологиор хийгдсэн. Энэ тохиолдолд бас өндөгийг чихрийн нишингэтэй холих нь чухал бөгөөд дараа нь бусад бүх найрлагыг зуурмагт хийж болно, гэхдээ бялууг өндөр болгохын тулд жигд нунтагласан хэмжээг нэмэгдүүлэх хэрэгтэй.
Орц:
- өндөг - 4 ширхэг;
- гурил, үзэм, намуухан үр, хушга - 1 шил;
- Элсэн чихэр - 180 гр;
- жигд нунтаг - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
- Өндөг нь элсэн чихэрээр зуурсан бөгөөд гурил холилдсон байдаг.
- Үзэм, намуу, самар, жигнэмэг нэмээд холино.
- Зуурмагийг хөгц рүү хийж, 40 минутын турш 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Тараг дээр папын үрийг боов
Намуухан үр, доод тал нь жороор хийсэн бялууг тараг дээр үндэслэн бэлтгэдэг. Үүний оронд та өөр төрлийн цагаан идээ, исгэсэн сүү, жишээ нь тараг. Алимны оронд та бусад жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ хэрэглэж болно, мөн та тэдгээрийг огт хийж чадахгүй бол ямар ч байсан бялуу нь амттай болно.
Орц:
- kefir - 1 шил;
- гурил - 1,5 шил;
- өндөг - 4 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 1 аяга;
- тос - 50 г;
- mac - 50 г;
- сод - ½ tsp;
- шанцай, ванилийн сахар - амсах болно;
- алим том байдаг - 3 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Цэвэрлэсэн алим нь нимгэн зүсмэлүүдтэй хэрчиж байна.
- Өндөг нь элсэн чихэрээр зулгааж, хайлсан цөцгийн тос, кофег, гурил болон бусад хуурай найрлагыг нэмнэ.
- Зуурсан гурилын гурвыг гурилаар хийж, алимыг тарааж, үлдсэнийг нь 180 градусын турш 40 минутын турш жигнэ.
Сав боов нь хиймэл боов
Намууны үрээр давхарласан боов нь худалдан авсан хөлдөөсөн хийц боовоос бэлтгэгдэж болно. Богино долгионыг хэрэглэхгүйгээр хөлдөөх нь чухал юм. Энэ тохиолдолд бүтээгдэхүүний бэлтгэл ажил хэдэн минут болно. Хүн бүр, тэр ч байтугай хүүхэд, ийм үүрэг гүйцэтгэж чадна.
Орц:
- хиймэл боов - 1 кг;
- зөгийн бал - 2 tbsp. халбага;
- мак - 300 гр;
- элсэн чихэр - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Мак угааж, буцалгана.
- Зөгийн бал, элсэн чихэрлэг амттай хольсон намуу байна.
- Савын боов нь жигд тавиур дээр байрлуулсан.
- Хажуугийн талыг нэг талаас нь тавьсан, хоёр дахь хагас нь хучигдсан, ирмэг нь бэхлэгдэж, 220 градусаар улаан буурцагтай улаан буурцагтай хамт шарна.
Намууны үр болон алимтай бялуу
Poppy cake, цааш нь тавьсан жор, алим нэмэхэд бэлтгэсэн байна. Эдгээрийг жижиг хэсгүүдэд хувааж болно, эсвэл та энэ тохиолдолд төлөөлж байгаа шиг grater дээр нь тэднийг grater болно, бялуу дахь жимс нь хүчтэй мэдрэх биш, харин тэд эцсийн бүтээгдэхүүн нь тусгай амт, шүүслэг хангах болно.
Орц:
- мак - 150 гр;
- алим - 400 г;
- тос - 120 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- нунтаг сахар, манга - 3 tbsp. халбага;
- зөгийн бал, тос - 1 tbsp. халбага;
- жигд нунтаг - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
- Poppy кофе бутлуурын дотор буцалсан усаар асгаж, 15 минутын турш явсан.
- Хадгалалт нь дунджаар тавьдаг.
- Зөөлөрсөн цөцгийн тосыг зулзагатай зоддог.
- Зөгийн бал, алим болон нухаш холино, намуу нэмж.
- Газрын тос дээр хийнэ, бүх хуурай найрлагыг тавиад дахин холино.
- Ташсан цагаан арьстнууд ороод хутгана.
- Зуурсан зуурмагийг хөгцрүү оруулаад 180 градусаар 45 минутын турш намууг үрээр жигнэх нь
Цөцгий нь Poppy бялуу
Цөцгийн тос дээр тулгуурласан ванилийн тос бүхий намуу үрийн шар буурцаг нь маш нарийн, маш амттай эмчилгээ юм. Гурилын оронд цөцгий массаар та цардуул, манго нэмж болно. Энэ тохиолдолд тус бүр өөрийн амттай байх болно. Намууны үрийг хамтаар буталсан самар, үзэм нэмж болно. Үйлчлэх үед бялуу нь гаа навч, шинэхэн жимс эсвэл шанцайгаар чимэглэгддэг.
Орц:
- гурил - 240 гр;
- тос - 100 гр;
- давс - нэг хавчих;
- 100 мл ус;
- Мак - 100 г;
- сүү - 130 мл;
- элсэн чихэр - 100 г;
- цөцгийн тос - 300 гр;
- ваниллин.
Бэлтгэл ажил
- Цөцгийтэй гурил нь үйрмэг болж, хүйтэн ус асгаж, зуурсан гурил зуурах.
- Үүнийг хэлбэрээр тарааж, талыг нь бүрдүүлж, 15 минутын турш жигнэх 200 градусаар хийнэ.
- Буцалж буй сүүг элсэн чихэрийн хагасыг асгаж, хутгана, газрын намууг нэмж, зузааны өмнө 7 минутын хоол.
- Үрийг бөглөх нь бялуу дээр тавигддаг.
- Цөцгий үлдсэн сахар, ваниллин, 40 г гурилтай холилдоно.
- Үр масс нь billet-д байрлуулж , хагас цаг дүүрэн намуугаар дүүргэх нь бялуу жигнэх 180 градус.
Намууны үрээр Lenten боов
Мацаг барих нь амттай жигнэмэгийг бүрэн орхих шалтгаан биш, намуухан үрээр түргэн боов хийх нь маш сайн баталгаа юм. Энэ нь өндөг, цөцгийн тос, сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэхийг хориглосноор бэлтгэгдээгүй, гэхдээ энэ нь бага зэрэг амттай, үнэртэй биш юм. Тунгалаг амттан нь нимбэгний хальс хэрэглэдэг.
Орц:
- намуу - ½ аяга;
- Vanilla sugar - 1 пакет;
- буцалсан ус, элсэн чихэр - 1 шил;
- нэг нимбэгний хальс;
- гурил - 2 аяга;
- ургамлын тос - 100 мл;
- жигд нунтаг - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
- Кофены бутлуур дахь пополь тээрэмдэх, буцалсан ус хийнэ, 15 минутын турш үлдээнэ.
- Элсэн чихэр, ванилийн сахар нэмээд холино.
- Нь жижигхэн grater нь нимбэгний хальс хальсыг, дүүргэж илгээх.
- Тэнд тос, гурил, жигнэмэг нэмнэ.
- Зуурмагийг хөгц рүү хийнэ, 180 градус 40 минут бэлтгэнэ.
Poppy free poppy cake - жор
Гурилгүй гурилгүйгээр хийсэн гурилыг 6 өндөг, 4 уураг ашиглан бэлтгэсэн амтат боовыг хийж болно. Үүнээс үүдэн бүтээгдэхүүн нь хэлбэрийг сайн хадгалж байдаг. Хоолны жор нь ойролцоогоор халуун ногоотой багцыг үзүүлдэг. Хэрэв тэдгээрийн аль нэг нь дургүй байвал тэдгээрийг арилгаж, дуртай газраа аюулгүй хэрэглээрэй.
Орц:
- мак - 250 гр;
- элсэн чихэр - 80 гр;
- нунтаг элсэн чихэр - 100 гр;
- өндөг - 6 ширхэг.
- уургууд - 4 ширхэг.
- шанцай - 1 халбага;
- хумс - ½ tsp;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
- Нунтаг сахар, намуу, хумс, шанцай болон жигнэмэгийг холино.
- Өндөг, цөцгийн тос, хумсны тос нэмнэ.
- Уураг, элсэн чихэр зэргийг ялгаж, намууг үрээр тарина.
- Газрын тосыг хэлбэршүүлээд, зуурсан гурил хийнэ, 200 градусын турш 40 минутын турш гурил , намуухангүй үрийг бэлтгэнэ.
Cottage бяслаг, Poppy Pie
Цэцгийн бяслаг, намуухан үрээр хундага нь Европын хоолны дуршил амттай хоол юм. Энэ тохиолдолд курс бяслаг нь хэтэрхий их биш өөх тосыг хэрэглэх нь илүү дээр байдаг, өөх тос 5-10% нь хангалттай байдаг. Манго оронд намуугаар дүүргэсэн бол та царцдасыг хэрэглэж болно, тогтвортой байдал нь арай өөр байх болно, гэхдээ энэ нь бас амттай байх болно.
Орц:
- гурил - 300 г;
- газрын тос - 230 гр;
- элсэн чихэр - 250 гр;
- сүү - 700 мл;
- зуслангийн байшин бяслаг - 250 гр;
- мак - 150 гр;
- манга - 150 гр;
- өндөг - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
- Гурилыг 100 гр элсэн чихэр, хагасыг нь нэмнэ.
- Найрлаганд нь найрлагад оруул.
- Эзлэхүүний 2/3 эзэлхүүний ёроолд байрлуулсан бөгөөд хүйтэнд цэвэрлэнэ.
- Сүүг буцалгана, үлдсэн сахар, цөцгийн тос нэмээд буцалгана авчрах.
- Намуухан, манго, хутгана.
- 10 минутын турш массыг орхи.
- Бяслагны бяслаг өндөг намддаг, намуу цэцгийн хольцыг хольж холино.
- Үрийг дүүргэх нь зуурмаг дээр тархсан, дээд тал нь үйрмэг үлдсэн, 1 цагийн турш бяслаг , намуухан үрийг жигнэх бялууг 180 градусаар жигнэнэ.
Multivark дахь Poppy бялуу
Хүн бүр гар хийцийн анхилуун нарийн боов бэлтгэхийн тулд та зууханд байхгүй байх хэрэгтэй гэдгийг мэддэг. Олон олон намтар дахь намуухан үрийг агуулсан бялуу нь маш амттай бөгөөд үүнээс гадна маш хялбар бэлтгэгдсэн байдаг. Байгалийн тараг бус оронд бусад сүүн бүтээгдэхүүнийг аюулгүй хэрэглэж болно.
Орц:
- гурил - 150 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- тараг - 200 гр;
- элсэн чихэр - 170 гр;
- Мак - 100 г;
- самар - 100 гр;
- давс - нэг хавчих;
- жигд нунтаг - 10 гр.
Бэлтгэл ажил
- Өндөг нь элсэн чихэр хийж, тараг, хутгана.
- Давс ба жигнэмэгээр гурилыг холино. Намууны үр, самар нэмнэ.
- Исгэлэн өндөгний холимог хийнэ.
- Зуурсан гурилтай тос болон "Bake" горимд зуурмагийг тавина уу. 65 минутын турш намуугаар үрждэг амтат боов бэлтгэ.