Pudding бол насанд хүрэгчид, хүүхдүүдийн аль алинд нь хялбар, эмзэг мэдрэмж юм. Жирийн сүү бол жороор хийсэн курс үндэс юм. Сүү курс хэрхэн бэлтгэх талаар бид энэ өгүүллээр ярих болно.
Сүү курс
Орц:
- сүү - 500 гр;
- өндөгний шар цөцгий - 1-2 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- төмсний цардуул - 2 tbsp. халбага;
- ванилийн сахар;
- желатин - 1 халбага;
- 50 мл ус;
- Кокосын сахлын хусах;
- какао.
Бэлтгэл ажил
Желатин буцалсан ус (50 мл орчим) нэвт норгох, хагалах. Саванд 400 мл сүү асгаж, элсэн чихэрээр дүүргэж, ваниль болон желатины желатин нэмнэ. Элсэн чихэр, желатиныг халаах хүртэл халаагаад бага зэрэг халааж, буцалгаад болохгүй.
Сүүний үлдсэн хэсэгт бид цардуулыг ууж, зодуулсан өндөгний шар нэмнэ. Дараа нь нимгэн гялалзахаар сүүг желатины хольц болгон цардуулаар хийнэ. Бага дулаан дээр 2-3 минут хоол, ихэвчлэн хутгах.
Бэлэн курс нь хүнсний хальсаар хучигдсан, хөргөгчинд 2 цаг үлдсэн маягт дээр тавигддаг. Бид кокосын shavings, шоколад, самар цацаж, какао цацаж хөнгөн асгана.
Олон төрлийн карбон дахь сүү курс
Орц:
- тос - 700 мл;
- тахианы өндөг - 4 ширхэг.
- семолина - 100 г;
- элсэн чихэр - 170 гр;
- какао нунтаг - 1 tbsp. халбага;
- зөгийн бал - 2 tbsp. халбага;
- шоколад (хар) - 100 гр;
- жигнэсний жигд нунтаг - 2 tsp;
- тос - 50 г;
- Plums (шинэ буюу хөлдөөсөн) - 10 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Тос нь саванд хийнэ, бага дулаан дээр нь буцалгана. Цөцгий нэмнэ, аажмаар semolina цацаж, ихэвчлэн хутгах. Бид хайруулын тавган дээр нь буцалгаж, какао, зөгийн бал, 2 tbsp нэмнэ. элсэн чихэр, шоколадны халбагатай хольж хольж, буцалгаад халаагаад бага зэрэг хөргөнө.
8 tbsp нэмнэ өндөг холигч Beat. элсэн чихэр. Бид хагас нь тайрч, бид чулууг аваад бид аягатай саванд тарааж, хоёр унтаж унтдаг. Элсэн чихэртэй халбага. Бид multivark газрын тосны савыг тослох ба чавга тавина. Бяслаганд зуурсан гурил, өндөг, жигд нунтаг нэмж, энэ хольцыг хутгана. "Baking" горимыг асаан, тагийг жигнэж, тагийг таглаа 50 минутын турш хаах хэрэгтэй. Амттана бэлэн болмогц 10 минутын турш хөргөнө.
Цагаан будааны курс
Энэ курсыг хийхийн тулд та үлдсэн будаа өглөөний сүү будааг ашиглаж болно.
Орц:
- цагаан будаа (дугуй тариа) - 100 гр;
- сүү - 600 мл;
- элсэн чихэр - 60 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- нимбэгний хальс (нэг жижиг нимбэгний өвс);
- шанцай.
Бэлтгэл ажил
Сүүг галд тавиад элсэн чихэр, арвин гурилыг нэмээд буцалгана. Дараа нь бид нойрсож, 10 минутын турш хооллоорой. Зууханд 120 градусыг урьдчилан халаагаад, тэнд будаатай савыг тавина, 40 минутын турш жигнэж, жигд цагт хоёр удаа холино. Бид зуухнаас хэлбэрийг аваад цагаан будаа бэлэн болсон эсэхийг шалгаад дараа нь тавина. Уургын салангид хэсгүүд. Тэднийг будаа руу нэмээд холино. Уураг дотор нимбэгний шүүс, дуслаар хэд хэдэн дуслыг нэмж, хөөсийг хөөсөрнө. Хөргөсөн массын үлдсэн хэсэг дээр цагааныг шарна. Бид зуухандаа 10-15 минутын турш бүх зүйлийг хийнэ. Савласан хэсгийг нь чанаж, чанамал эсвэл жимсний амтлагчаар шанцайтай хөнгөнөөр цацна.
Сүү шоколадтай курс
Орц:
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- царцдас - 2 tbsp. халбага;
- какао нунтаг - 2 tbsp. халбага;
- сүү - 1.5 аяга;
- өтгөн тос - 1.5 аяга;
- сүү шоколад - 100 гр;
- ванилийн ханд - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Сав, элсэн чихэр, цардуул, какао, бага зэрэг давс, сүү, цөцгийн тос хийнэ. 2-3 минутын турш байнга хатаагаад халааж аваад бага дулаан дээр буцалгана. Шоколадыг жижиг хэсгүүдээр хутгана. Үүнийг ванилатай хамт гагнуурын хольцтой хольж, нэг төрлийн холимог хүртэл холино. Бид 3 цагийн турш хөргөгчид хөргөгчинд тавьдаг. Бөөрөнхий тосоор шоколадтай курс үйлчилдэг.