Элсэн чихэр нь цагаан гаа, гайхамшигтай сайхан амт юм. Гаднах хүйтэн, нойтон, чийглэг, амттай зүйлээр өөрийгөө дулаацуулж, дархлаа хамгаалахыг хүсвэл дараа нь цагаан гаа чихэр хамгийн тохиромжтой. Тэдгээр нь маш хэцүү биш, харин халуун сүү, цай, нарийн боовны амттан, амттай амтыг өгч бэлтгэх боломжтой юм. Элсэн чихэртэй амттай, эрүүл цагаан гаа хийх талаар та бүхэнтэй ярилцъя.
Элсэн чихэртэй цагаан гааны жор
Орц:
- цэвэр цагаан гаа үндэс - 200 гр;
- ус - 2,5 зүйл;
- нимбэгийн хүчил - амсах болно;
- Цацрагшсан сахар цацаж болно.
- Элсэн чихэр - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
Цагаан гааны үндсийг цэвэрлэж сайтар угаа. Дараа нь дугуй эсвэл урт зүсмэл дотор хийж, саванд хийгээд хоёр шил чанасан усаар дүүргэнэ. Үүний дараа зууханд таваг тавиад цагаан гаа их хэмжээгээр гадагшлуулахын тулд буцалгаад, цагийн турш хоолло. Хэзээ ч дэмий үрэхээ больё, сиропыг бэлтгэж байхдаа анхааралтай байгаарай. Үүнийг хийхийн тулд үлдсэн усыг шанага руу хийнэ, элсэн чихэр, дулааныг нь буцалгаад халаана. Болгосон цагаан гаатай болгоомжтой шингэнийг нэгтгэн colander руу шиднэ. Дараа нь цагаан гааны зүсмэлүүдийг чихрийн сироп болгоод галыг нэмэгдүүлж, бүх сахараа шингээж, тунгалаг болгоно. Шилний элсэн чихэр нь бид аяганы урьдчилан урьдчилан асгаж, нимбэгийн хүчил хольж. Дараа нь болгоомжтойгоор, бид цагаан элсэн ширхэгийг элсэн чихэр болгон бууруулж, тэдгээрийг илгээнэ. Бид 10 минутын турш хэвтүүлээд дараа нь цагаан гааны үндсийг чихрийн сав руу хийж, сайтар битүүмжилж хуурай газар хадгална.
Элсэн чихэртэй хуурай цагаан гаа
Орц:
- цагаан гаа - 200 г;
- Элсэн чихэртэй - 6 tbsp. халбага;
- буцалсан ус - 3 tbsp. халбага;
- Элсэн чихэр - шүрших
Бэлтгэл ажил