Тарагны амттай жигнэмэг нь жирийн ус нэмсэнтэй харьцуулахад илүү хүнд, нойтон, эмзэг байдаг. Тодорхойгүй жор байдаггүй жорны доорхи жигнэмэг нь бага зэрэг илүү ашигтай аналогитой амттанг солихоор оролдож буй бүх хүмүүст аврал юм.
Kefir дээр oatmeal жигнэмэг - жор
Орц:
- гурил - 110 гр;
- сод - 5 гр;
- ургамлын тос - 125 мл;
- Шар айрагны гич;
- бор сахар - 140 гр;
- kefir - 60 мл;
- овъёосны хальс - 110 гр
- өндөг - 1 ширхэг;
- үзэм үзэм.
Бэлтгэл ажил
Зуух нь 175 градус хүрч байхад гурилыг нь сод болон самартай холино. Цөцгийн тос ба элсэн чихэр бүхий тараг, өндөгийг нэмж, хуурай хольц руу шингэн хийнэ. Хуванцар болон наалдамхай зуурмаг дээр овъёос, үзэм асгав. Үүний холимог нь халбаганы хэмжээтэй хэсэг болгон хувааж, илгэн дээр исгэх жигнэмэгийг илгээн дээр тавьж, 12 минутын турш зууханд талхыг нь ичгэвтэр болгохын тулд талхыг тавьсан боловч төв нь зөөлөн хэвээр үлдсэн байна.
Kefir дээр гурилгүйгээр курс oatmeal жигнэмэг
Орц:
- овъёосны ширхэгт - 390 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- kefir - 165 мл;
- зуслангийн байшин бяслаг - 85 гр;
- зөгийн бал - 190 мл;
- жигд нунтаг - 5 гр;
- ургамлын тос - 90 мл.
Бэлтгэл ажил
Цайрыг гурил болгон хувиргахын тулд кофе бутлуурын овъёосыг жигнэх. Oatmeal нь kefir-ыг асгаж, түүнийг зууханд халаахад хүргэнэ. Бяслагны курс хадгалдаг тул ямар ч бөөгнөрөл байхгүй болно. Өндөг, бал, жигнэмэг зэрэг овъёос руу зуслангийн байшин бяслаг нэмнэ. Эцсийн эцэст ургамлын тос асгаж, жигнэмэгийг үүсгэнэ. 15-17 минутын туршид kefir дэх oatmeal жигнэмэгийг жигнэсэн жигнэмэгээр жигнэнэ.
Гэрт нь kefir дээр Oatmeal cookies
Орц:
- тос - 225 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- жигд нунтаг - 5 гр;
- газрын шанцай, ваниллин, самар - нэг хавчих;
- kefir - 60 мл;
- нишингийн сахар - 245 гр;
- гурил - 170 гр;
- овъёосны хальс - 160 г;
- гашуун шоколад - 125 гр.
Бэлтгэл ажил
180 градусын зууханд урьдчилан халаа. Давс, гурилаар овъёосны ширхэгтэй нэмж, жигд нунтаг болон далайн давс гичийг нэмнэ. Зөөлөн цөцгийн тосыг агааргүй цагаан тос руу хийж, сахар цацаж, өндөглөнө. Үр масс нь хуурай найрлагатай хослуулсан, гашуун шоколадны зүсмэлийг нэмээд жигд хуудсан дээр илгэн цаасан дээр зуурмагийн хэсгүүдийг тараана. Зууханд 12-13 минут, кофенд жигнэмэгийн зөөлөн күүки авч, хөргөөд, амталдаг.