Kissel бол хоол тэжээлийн өндөр чанар сайтай хоол юм. Олон хүний хувьд энэ нь ихэвчлэн хүүхэд, хоолны дэглэмтэй холбоотой байдаг. Үүний зэрэгцээ, алдартай тогооч бялуу болон бялууг жигнэх үндэс болгон вазелиныг ашигладаг. Kisel жигнэмэгийг гөлгөр, өндөр, маш амттай болгосон.
Цөцгийн бялуу - жор
Орц:
- өндөг - 5 ширхэг.
- хуурай вазелин - 250 гр;
- ус - 5 tbsp. халбага;
- сод - 1 халбага;
- гурил - 4 tbsp. халбага;
- Strawberry - 300 г;
- Ванилин - амтлах;
- нунтаг сахар;
- сод - 1 халбага;
- элсэн чихэр - 4 tbsp. халбага.
Цөцгийн хувьд:
- цөцгийн тос - 2 зүйл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- гурил - 2 tbsp. халбага;
- ууршсан сүү - 200 мл.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс өндөгийг авч, сармиснаас уурагыг болгоомжтой салга. Уураг дахь сахар нэмээд чихэрлэг массыг холигчоор нь зузаан, цагаан, гялалзсан хөөс хэлбэрээр давтан хийнэ. Дараа нь шахмал жимс жимсгэний хуурай вазелиныг болгоомжтой болгоод халбагаар нь хутгаж аваад үлдсэн бөөгнөрөл байхгүй болно. Нил ягаан өнгийн нунтаг холино, бага зэрэг жигд натри нэмж, ус хийнэ, гөлгөр хүртэл сайн холино. Улаан буудайн гурил шигшүүрээр шигших ба зуурсан гурил нэмнэ. Масс-ийг зөөлөн хольж үргэлжлүүлэн элсэн чихрийн уураг руу хийнэ.
Бялууг жигд жигнэж, цаасаа хэд хэдэн давхаргаар жигнэж, дараа нь зөөлөн чанаж хийж, 25 минутын өмнө урьдчилан халаасан зууханд хийнэ.
Ямар ч цагт үргүй байхдаа бид тос хүртэл хоол хийх болно. Бид саванд цөцгий, өтгөрүүлсэн сүү, өндөг, гурилтай холино. Нэмэх
Шинэхэн гүзээлзгэнэ зайлж, жижиг зүсмэл болгон хувааж хийнэ. Бид тэдэнд шүүс өгөх нунтаг элсэн чихэр нь жимс асгаж байна. Бэлэн жигнэмэгийг хөргөж 3 хэсэг болгон хувааж хийнэ. Одоо бид тосоор боов тослоод, дээрээс гүзээлзгэнэ зүсмэлүүдтэй хуурай вазелинаас бялууг чимж чимдэг.
Цайны өөр нэг хялбар, сайхан амттан нь "Rosochki" buns , хатаасан жимс нь бялуу байх болно. Цайны үдэшлэгт дуртай!