Бид бага наснаасаа гайхамшигтай манна боовыг сайн мэддэг мөн санаж байна. Тухайн цаг үеийн амтат хоолны янз бүрийн хэлбэлзэл бага байсан боловч үнэн хэрэгтээ сонгодог жор нь олон ард түмний дунд байдаг. Бид янз бүрийн гал тогооны өрөөнд байдаг kefir-ийн сонгодог жороор хийсэн жорыг дахин боловсруулж, энгийн хялбар заавраар удирддаг амьдралынхаа амтыг ойлгож чадна. Эдгээр бүх жороор нийтлэг холбоос болох цорын ганц зүйл бол semolina болон kefir үндэс юм.
Үргэлж манга боовны сонгодог жор
Сайхан хоол хүнс нь ямар ч тусгай хоол хийх технологийг гаргадаггүй, гэхдээ самрина үүсгэдэг нийтлэг нунтаг нь жирийн гурил шиг байдаг.
Орц:
- тос - 245 гр;
- Элсэн чихэр - 185 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- гурил - 55 г;
- жигд нунтаг - 2 tsp;
- шүүс, хоёр улбар шар хальс;
- semolina - 245 гр;
- газрын бүйлс - 170 гр;
- kefir - 135 мл.
Бэлтгэл ажил
Зуурмаг холих нь жигнэмэг бэлтгэхтэй адил юм. Уг саванд эхнийх нь цөцгийн тос, сахар юм. Энэ нь хутгагч хамгийн дээд хурдаар цагаан тосоор хутгана. Төгс тос нь өндөг, бүх хуурай найрлага, цитрусын шүүс, мөн түүнчлэн кофег хослуулдаг. Бэлэн зуурмагыг дараа нь хутганы хучаас хэлбэрээр тарааж, 170 градусын турш хатаана. Манник халуун байдгийг чихрийн сиропоор шингээж өгч болно.
Сонгодог самрын ийм жорыг давтахын тулд энэ нь боломжтой бөгөөд multivark нь энэ хольц нь тос аяга руу цутгаж, 50 минутын турш "Baking" бэлтгэх нь үлдээх хэрэгтэй.
Шаазан дахь kefir дээр гурилгүйгээр гурилгүйгээр сонгодог манник жор
Баруун Украйн, Польшийн хувьд уламжлалт бол "Стефанана" хэмээх хүн юм. Энэ хоол нь semolina болон жигнэмэгийн давхаргуудаас бүрдэнэ. Бялуу нь маш зөөлөн, өтгөн бөгөөд чийгийг сайн хадгалдаг учраас бялууг урьдчилан бэлтгэсэн бялуугаар хийсэн.
Орц:
- жигнэмэг - 230 гр;
- сүү - 740 мл;
- kefir - 75 мл;
- semolina - 145 гр;
- Цөцгийн тос - 155 гр;
- элсэн чихэр - 75 г;
- хар шоколад - 115 гр;
- түргэн уусдаг кофе - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Аспофиныг коффин руу хийнэ. Билгүүний гуравны нэгийг илгэн бүрхэгдсэн хэлбэрээр байрлуул. Зууханд цөцгийн тос, элсэн чихэрийг буцалгаад авчир. Сүү рүү кофе нэмнэ. Мөөгний массыг шингэн рүү байнга хольж, холихын тулд холихын тулд холих хэрэгтэй. Бисквий дээр хагас талстыг хийнэ. Гиннесийн дээд хэсэг нь жигнэмэг байхын тулд давхрыг давт. Бүх хайлсан шоколадыг хийнэ. 3 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Керфинд дээрхи сонгодог маннагаа хайруулын тавган дээр тавьдаг
Хэрэв та зууханд байхгүй бол та жирийн шарагч дээр манник хийж болно. Тохиромжтой, жигд байх түлхүүр нь хэтэрхий дулаан, сайн ёроолтой сайн хоол биш юм.
Орц:
- semolina - 85 гр;
- Элсэн чихэр - 65 гр;
- kefir - 275 мл;
- ус 210 мл;
- Кокосын хумс - 1/2 ст.
- өндөг - 2 ширхэг;
- Чидун жимсний тос - 45 мл.
Бэлтгэл ажил
Хоол хийхээс өмнө хагас цагийн турш халуун усанд хийнэ. Хэсэг хугацааны дараа зуурсан гурил бэлтгэх хэрэгтэй. Өндөгтэй сахар ба тараг нэмнэ. Дараа нь, оливын тос асгаж, semolina тавьж. Туршилтыг давтаж, наргилын самрын аягыг түрхэнэ. Душсан төмрийг эсвэл бусад зузаан ханатай хайруулын тавган дээр хийж, дунд зэргийн халуунд наалдсан таг, тугалган цаасаар хутгана. Бүх зүйлийг хагас цагийн турш үлдээгээрэй, дараа нь галаас буулган аваад халууны эх үүсвэрээс гаргаж аваад таг, тугалган цаасаар бүрхсэн байг. 15 минутын дараа та тагийг нь аваад бүрэн хөргөх хүртэл эмчилгээг орхиж болно.