Мэдээж хүн бүр гар хийцийн бялууг дуртай. Гэсэн хэдий ч, талх нарийн боовны чихэр нь амралтын өдрүүд эсвэл амралтын хоол шиг байдаг, учир нь тэд маш их цаг зарцуулдаг гэж үздэг. Гэхдээ энгийн, амттай амттай жор байдаг. Тэдний нэг нь хатаасан жимстэй бялуу юм.
Хатаасан жимстэй бялуу хийх жор
Орц:
- хар хүчтэй цай - 300 мл;
- хатаасан чангаанз - 1 зүйл;
- үзэм - 1 зүйл;
- нимбэг - 0.5 ширхэг;
- улбар шар - 0.5 ширхэг.
- самар - 0.5 зүйл;
- зөгийн бал - 2 tbsp. халбага;
- Чидун жимсний тос - 3 tbsp. халбага;
- сод - 0,5 tsp.
- гурил - 1 зүйл;
- элсэн чихэр.
Бэлтгэл ажил
Хуурай жимснээс яаж жигнэх вэ? Эхлэхийн тулд бид үндсэн найрлагыг нь багасгаж, буцалж буй усаар дүүргэнэ. Дараа нь элсэн чихэр, зөгийн балаа нэмж, хүчтэй хар цайгаар дүүргэж сайтар хутгана. Lemon болон улбар шарыг цэвэрлэж, махыг нь эсвэл хутгагчаар жижиглэсэн байна. Үр цитрусын холимог нь цайтай хослуулан, коланд руу шидсэн хатаасан жимс нэмж, нилээд жижиглэсэн самар нэмнэ.
Энд бид бага зэрэг гурил асгаж, натри нэмнэ, цуу, цөцгийн тос нь slaked, оливын тос, сайн нэг холимог хүртэл сайн холино. Бид жигнэмэгийг жигд цаасаар бүрхэж, зуурсан гурилан дээр тавьдаг. Том чихэртэй сахараар дээд тал нь угааж, ингэснээр үржлийг нь карамель амттай болгодог.
Бид хайруулын тавган дээр 190 ° C хүртэл халаадаг зууханд хийгээд 45 минутын турш хатаасан жимсний бялууг жигнэнэ.
Олон төрлийн жороор хатаасан жимстэй бялуу
Орц:
- гурил - 200 гр;
- сод - 0,5 tsp.
- өндөг - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр - 100 г;
- цөцгийн тос - 250 мл;
- 150 гр хатаасан жимс холимог;
- бүйлс - 50 г;
- нунтаг сахар - чимэглэлийн зориулалтаар;
- Цөцгийн тос - 20 г.
Бэлтгэл ажил
Хатаасан жимс, самартай нэг бялуу хийхдээ цөцгий авч, аяганд хийнэ, содтой хольж, өрөөний температурт 15 минут байлгана. Энэ удаад бид олон төрлийн тосыг тосоор тосолж, доод хэсэгт хатаасан жимс тарааж, дээд сахараа их хэмжээгээр цацдаг. Бид тус тусдаа контейнерт цөцгий, элсэн чихэртэй, маш хүчтэй нөхцөлд хүртэл зоддог. Эцэст нь зальжин дээр жаахан гурил хийнэ. Бүйлсийг буулган, зуурсан гуриланд нэмнэ. Холимог дахин сайтар хольж, аяганд болгоомжтой хийж, жигнэмэгийн жигнэмэгийг "Bake" горим дээр 45 минутын турш богино долгионы хатаасан жимсээр жигнэнэ. Бэлтгэсэн амттан хөргөөд, нунтаг сахараар цацаж, цайгаар үйлчилдэг!