Зууханд гахайн гахайн мах - жор

Гоймон зууханд хийсэн гахайн салаа нь ер бусын амттай, гайхалтай шүүслэг юм. Ийм хоол нь гол гол курс буюу анхны хүйтэн зуушаар үйлчилнэ. Бид зууханд гахайн гэдсийг хэрхэн хооллохыг танд хэлэх болно.

Зууханд гахайн махны жороо хийх жор

Орц:

Бэлтгэл ажил

Тиймээс бид сармисыг цэвэрлэж, шүд бүрийг 3 хэсэгт хувааж, булангийн навчийг жижиг хэсгүүдийг бутлана. Боолтыг угааж, махыг нь хутгаар хутгаар хатгаж, сармис, лаврын зүсмэлийг зүсэж хийдэг. Бид бүх талаараа халуун ногоотой амтат хэсгүүдийг хийж, тугалган дээр тавьдаг. Бид махаа хэд хэдэн давхаргаар хийж, 160 градусын турш 3 цагийн турш урьдчилан халаадаг зууханд шарна. Бэлтгэсэн таваг нь бага зэрэг хөргөж, дундаж зузаантай зүсмэлүүдийг хуваасан.

Гахайн гахайн мах, төмстэй зууханд хатаана

Орц:

Бэлтгэл ажил

Бид төмсээ цэвэрлэж жижиг зүсмэлүүдээр цавчиж, тосолсон хэлбэрийн ёроолд тавьдаг. Сонгино боловсруулж, хэрчиж, төмс цацаж байна. Хөх нь хэсэг хэсгүүдийг хувааж, дараагийн давхаргыг тараана. Бүх халуун ногоо, газрын цагаан гаа, жижиглэсэн шинэ ургамлуудыг сонгино, сонгино, урьдчилан халаасан зууханд 35 минут тавина. Дараа нь цөцгийтэй хольж, 15 минутын турш жигнэнэ.

Зууханд байгаа гахайн махны сэндвичний жор

Орц:

Бэлтгэл ажил

Доод хэсэг нь угааж, хатаагаад, дундуур нь зөөлөн тайрч авна. Бид махны "ном" -ыг дэлгэн, гадаргууг хальсалж, жижиглэсэн сармисыг хальсалж, хальсалж, хар чинжүүтэй цацаж, хатуу өнхрөхдөө чангална. Бид өнхрөх хэлбэрийг нарийн ширхэгтэй утаснуудаар засаж, гадаргууг халуун ногоо, амтат үнэртэй paprika ашиглан цэвэрлэнэ. Бид хүнсний тугалган цаасны гахайн сэвсэрхэг боолтыг боодог ба 200 градусын температурт 55 минутын турш зууханд бөмбөгийг урьдчилан шараад хийнэ. Бэлэн рулет бага зэрэг сэрүүн, нээгдэнэ, утсыг аваад жижиг нимгэн зүсмэлүүдээр хуваасан. Бид тэдгээрийг үзэсгэлэнтэй хоолон дээр тарааж, анхны хүйтэн зуушаар үйлчилдэг.