Сирники - ОХУ, Беларусь, Украины хоолны дэглэмийн алдартай хоолны нэг юм. Бяслагны бялуу нь бяслаг, гурил, хатаасан чангаанз, лийр, гадил, хулуу, ногоон зэрэг амттантай, заримдаа өндөгнүүдтэй хамт улаан буудайн гурилаар хийсэн амтат боов.
Бяслагны бяслаг нь маш чухал ач холбогдолтой бүтээгдэхүүн бөгөөд ясны эдийг бэхжүүлэх, бэхжүүлэхэд чухал бөгөөд энэ нь ялангуяа хүүхдүүдэд ашигтай, мөн ясны гэмтэлийн дараа нөхөн сэргээхэд чухал ач холбогдолтой юм. Ихэвчлэн бяслагны бялууг хайруулын тавган дээр тосонд шарсан байдаг. Мэдээжийн хэрэг, халууны эмчилгээний энэ арга нь ашигтай биш юм.
Та зууханд syrniki махыг жигнэх тавиур дээр тавьж, эсвэл хосоор нь хоол хийж болно. Энэ сонголт нь илүү ашигтай байх болно. Давхар зууханд уураар хийгдсэн Cheesecake нь хүүхдэд зориулсан хоолны дэглэмийг санал болгож болно.
Бид хоёр хосын хоол хүнсний syrniki хэрхэн хоол хийх талаар танд хэлж өгнө.
Туршилтын бяслагыг сонгохдоо тарган бяслаг сонгох, зах дээр дэлгэх, эсвэл сүүгээр хооллож, өөрөө өөрийгөө шийдэх нь хамгийн чухал зүйл бол зуслангийн бяслаг цэвэр байх ёстой, хүчиллэг биш (мэдээжийн хэрэг, өндөг бас шинэхэн байх ёстой). Хэрэв та дэлгүүрт бяслаг худалдаж авбал дэлгүүрт хадгалалт, нэмэлтгүйгээр бүтээгдэхүүнийг сонгох нь зүйтэй (шошгон дээрх шошго нь "Cottage бяслаг", "бяслагны бүтээгдэхүүн" эсвэл "бяслагны бяслаг" гэх мэт) уншиж болохгүй. Гурилыг нарийн ширхэгтэй болгохын тулд зуурсан гурил зуурсан гурил байхгүй байх, тариурыг илүү үр дүнтэй болгоно.
Арвайн ууршуулагчтай жор
Орц:
- шинэ зуслангийн байшин бяслаг - 300 орчим гр;
- улаан буудайн гурилын өндөр агуулгатай - 6-8-р хэсэг. халбага;
- Тахианы мах - 1-2 ширхэг.
- бага зэрэг карри;
- давс - 1-2 хавчих.
Бэлтгэл ажил
Нэг аяга нь зуслангийн байшин бяслаг, өндөг, гурил, давс, халуун ногоо (карри) холино. Бүх төрлийн салаа хольцыг (холигч дээр бага хурдтай хольж болно) нэгэн жигд масстай төлөвт оруулна. Зуурмаг хэт эгц биш байж болохгүй, гэхдээ энэ нь таны гарт наалдахгүй байх ёстой.
Бид хушга бүхэлд нь хувааж, хушга (эсвэл арай том) ижил хэмжээний тухай өнхрүүлэн бөмбөг хуваана. Гурилтай гараа сайтар угааж, бяслагны бөмбөгийг 2-3 см орчим зузаантай хавтгай зуурмаг хэлбэрээр хийсэн гурилтай гурилаар хийж, уурын зуухны ажлын доод хэсэгт байрлуулсан бяслагны жигнэмэгийг бие биентэйгээ хамт үлдээхгүй байхаар хийнэ. Бид 30 минутын турш бяслаг иддэг.
Бэлэн syrniki бага зэрэг сэрүүн, цөцгий, жимсний саатал, чанамал, саатал эсвэл жимс Соус нь үйлчилсэн. Та дуртай халуун ногоотой соусуудтай хамт үйлчилж болно - энэ нь таны хүссэн шигээ юм. Хэрэв та амтат сүмсээр бяслагны өнхрүүлэх үйлчлэхээр төлөвлөж байгаа бол тестэнд жижиглэсэн шинэ ургамал оруулна. Энэ нь маш амттай болно. Та бас жаахан нарийн лууван эсвэл хулуу махыг нэмж болно.
Dessert уурын ааруул
Орц:
- шинэ зуслангийн байшин бяслаг - 300 гр;
- үзэм - ойролцоогоор 50 г;
- зөөлөн шар намрын лийр эсвэл гадил жимсний - 1 ширхэг;
- улаан буудайн гурил өндөр агуулгатай - ойролцоогоор 6-8 д. халбага;
- Тахианы мах - 1-2 ширхэг.
- зарим ваниль эсвэл шанцай (гэхдээ хамтдаа биш) байгалийн юм.
Бэлтгэл ажил
Буцалж буй устай үзэм, 10-15 минут хүлээгээд усыг зайлуулж, халуун чанасан усыг дахин угаах хэрэгтэй.
Салаа нь саванд болгоомжтой байлгана. Гэрийн бяслаг, гурил, үзэм, өндөг, ванил (эсвэл шанцай) нэмнэ. Зуурсан гурилыг сайтар хольж, ойролцоогоор ижил жижиг бөөн хэсгүүдийг хувааж, бид үүнийг syrniki (түүнчлэн
Сахар, таны ажигласан шиг байгалийн ая тухтай сайхан жимстэй сольж болно. Хүүхэд бага наснаас эхлэн элсэн чихэр рүү дасах шаардлагагүй (энэ нь ялангуяа насанд хүрэгчдэд ашигтай биш юм) чихэрлэг дээр "суух "аас илүүтэйгээр элсэн чихэрийг тодруулах нь илүү хэцүү байдаг.
Бага зэрэг хөргөсөн амттан syrniki нь жимсний саатал, жимс сүмс, цөцгий, цөцгий, шоколад, шоколад самрын тос зэрэг болно. Сирикновын хувьд шинэ компот, цай, кофе, боргоцой, кардай, ханиа сайн үйлчлэхэд тохиромжтой.