Зарим нэг итгэл үнэмшил, эрүүл мэндийн асуудлын улмаас бидний зарим нь гурилын бүтээгдэхүүнийг идэж чадахгүй байж болох боловч энэ нь өөрөө амттай хоолыг үгүйсгэх шалтгаан биш юм. Учир нь гурилгүйгээр та өөр өөр төрлийн хоолыг олж чадна. Бид энэ өгүүллийг бяслагны бялууг жороор нь зөөнө.
Гурилгүйгээр ааруул бяслагны бялууг давт
Энэ төрлийн зуслангийн бяслагтай хоол хийх нууц нь жороор гол холбогч бодис нь өндөг, гурил хольц биш, харин элсэн чихэр, давстай хольсон өндөгний хольц биш гэдгийг хэлдэг. Нягт, агааргүй, наалдамхай масс нь өөх тос багатай бяслаг (9% орчим) чийгийг амархан хадгалж үлдэх бөгөөд ингэснээр бидний амтыг задлахгүй байх болно.
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 200 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр - амсах;
- ванилийн сахар - 1/2 tsp;
- давс - нэг хавчих;
- ургамлын тос - хайруулын тавган дээр.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс бид тасалгааны температурт өндөгийг уураг болон уураг руу хуваана. Хэрвээ өтгөн оргилууд хүртэл зөөлөн давирхайтай болтол нь давс, хумсны дэвсээд дараа нь өндөгийг элсэн чихэр хийнэ. (1-2 хоолны халбаганууд хангалттай байх болно) 5 минутын турш зуурах Одоо шигшүүрээр бяслагыг аажим асгаруулж, сармагчинтай холино. Үр ашгийн массыг нягтруулсан уургаар нь сайтар холино. Ванилийн сахар нэмнэ. Бяслагны бялууг бэлэн болгосон зуурмаг нь цөцгий тууштай байх ёстой.
Нь хайруулын тавган дээр бид ургамлын тос дулаацуулж, бяслаг бялуу дээр хуурч байна. Илүүдэл тосыг шингээхын тулд цаасан алчуур дээр гурил, манга бөөгнөрөлгүй бэлтгэсэн syrniki.
Өндөг, гурилгүй бяслаггүй
Зөөлөн ааруул бяслаг өндөггүйгээр бүрэн боловсруулж болно. Мөн гурилгүйгээр! Энэ жороор бид гурилыг semolina нь орлуулж, хэмжээ нь зуслангийн бяслаг өөрөө нягтралаар зохицуулагдах болно.
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 300 гр;
- элсэн чихэр - 1-2 tbsp. халбага;
- semolina - 1 tbsp. халбага;
- давс - нэг хавчих;
- ургамлын тос - хайруулын тавган дээр.
Бэлтгэл ажил
Бяслагны бяслаг шигшүүрээр арчиж, semolina-тай холино. Элсэн чихэр, давсаа ааруул, давстай болгох. Эцсийн масс таны гарт орохгүй байх ёстой. Одоо ааруулын суурийг зузаан хиам болгон дугуйлж, тойрог болгон хуваасан.
Ийм тойрог бол ирээдүйн бяслагны бялуу юм. Энэ нь бүх срники нь ижил хэмжээтэй гарч ирдэг. Энэ үе шатанд бяслагны бялуу гурилыг бага зэрэг эргэлдүүлэх нь илүү дээр байдаг, тиймээс тэд хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр наалддаггүй боловч гурилыг зарчмын хувьд ашигладаггүй бол царцдастай, эсвэл мангагаар солино.
Нь хайруулын тавган дээр бид тос халааж, алтан шаргал хүрэн хүртэл аль аль талд нь сироп. Та исгэлэн syrnichki цөцгий, эсвэл жимс саатал хамт үйлчилж болно.
Зууханд гурил, элсэн чихэргүй шахмал
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 300 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- semolina - 1-2 хоолны халбагын. халбага;
- давс - нэг хавчих;
- ванилийн чанар - 1 халбага;
- үзэм - 1 хөлтэй;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Бяслагны бяслаг шигшүүрээр арчиж, эсвэл холимогоор нэгэн жигд масс руу аваачина. Гэрийн бяслагны өөх агуулгаас хамаарч 1, 2 өндөг, 1 эсвэл 2 халбага тослог нэмнэ. Бүгдээрээ ванилийн давс ба давстай хольцыг сайтар хольж, холино.
Одоо какаоны бялууг хийж, ургамлын тосоор нь тосол. Ийм хэлбэр бүр хагас бяслаг дүүрч, 170 градус хүртэл зууханд хийнэ. 20-25 минутын дараа cheesecakes бэлэн болно. Дараа нь тэдгээрийг хөгцрөлтөөс нь өмнө бага зэрэг хөргөнө.
Дууссан амттан нунтагласан сахараар цацаж, эсвэл зөгийн бал, саатал, эсвэл цөцгийтэй үйлчилдэг.