Энэ нийтлэлд бид танд зориулан бэлтгэсэн саладуудын жорыг цуглуулж, аль хэдийн сонгодог болсон, мөөг болон сонирхогчийн хослол болж өгдөг. Хурдан, төсвийн салатууд нь энгийн хоолны өдөрт зориулж бэлдсэн эсвэл баярын ширээн дээр хөнгөн зуушаар үйлчилдэг.
Салад сонирхогчид, бяслаг, мөөг, өндөг
Орц:
Салатын хувьд:
- мөрийн шош - 200 г;
- бяслаг "Gruyer" - 115 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- тамхи татдаг сонирхогчид - 85 гр;
- интоорын улаан лооль - 125 гр;
- мөөг - 225 гр;
- усан сан - 85 гр;
- бууцай - 45 гр;
- arugula - 45 гр;
- ногоон сонгино - 3-4 өд.
Шатахууны хувьд:
- ургамлын тос - 3 tsp.
- шүүс, нимбэгний хальс 1;
- зөгийн бал - 2 tsp;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Мөөг ялтсад хувааж, махыг нь хурдан чанаж иднэ. Шошийг давсалсан усаар хучиж, өндөг нь "баганд" буцалгана. Улаан лооль нь хагас талыг нь тайрч, сонирхогчийн тайрах сүрэл. Greens бүхий бүх бэлтгэсэн найрлага (өндөгнүүдээс бусад) холино.
Бид ургамлын тос, нимбэгний шүүс, зөгийн бал, давс бага хэмжээгээр бэлтгэдэг. Салатыг дүүргээд, гараараа холино. Дээр нь чанасан өндөгнүүдийн хагасыг тавин, бүх бяслаг "Gruyer" -ийг цацна. Сахар, мөөг, бяслагтай хольсон хоолыг ширээн дээр даруй тавина.
Самар, улаан лооль, мөөг, бяслаг бүхий паста салат
Орц:
- Pasta (нум, спираль, хясаа) - 375 гр;
- Чидун жимсний тос - 1 tbsp. халбага;
- сармис - 2 хумс;
- ham - 150 гр;
- мөөг - 200 гр;
- улаан лооль - 3-4 ширхэг;
- цөцгийн тос - цэнэглэхэд зориулагдсан;
- "Parmesan" сараалжтай - 60 гр;
- яншуй;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Гоймонгоо хоол хүртэл бэлтгэ. Хайруулын тавган дээр бид ургамлын тосоо халааж, дээр нь сармисаа хуурч, жижиглэсэн мөөг тарааж өгдөг. Чийг чийгийг бүрэн уурших хүртэл мөөгийг хуурч, амт нь улирлыг мартаж болохгүй.
Хэм нь туузанд хуваагдана. Яншуй хуцах. Шинээр бэлтгэсэн гоймон, мөөгөөр ногоон болон сонирхогчийн хольсон холино. Бид "Parmesan" нь цацаж, амт нь давс, цөцгий нь цөцгий, улиралд нь салат дүүргэж байна. Сальад, мөөг, улаан лооль нь бэлэн боллоо!
Салад тахиа, хиам, даршилсан мөөгтэй байна
Орц:
- чанасан тахиа (булангийн) - 125 гр;
- ham - 125 гр;
- Даршилсан мөөг - 200 гр;
- ногоон сонгино - 1 баглаа;
- өндөг - 2 ширхэг;
- улаан лооль - 2 ширхэг;
- Lettuce - 1 pc.
Шатахууны хувьд:
- цагаан дарс цагаан цуу - 2 tbsp. халбага;
- Dijon гич - 1 tbsp. халбага;
- давс - 1/2 tsp;
- элсэн чихэр - 1/2 tsp;
- Чидун жимсний тос - 1/2 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Тахианы чанасан тахиа нь сэрээтэй утас ашиглан задардаг. Хадлан ба улаан лоолиудыг шоо болгон бууруулдаг. Өндөг нь хатуу чанаж, мөн том хэсэг болгон хуваасан. Салатыг зузаан туузанд хийнэ. Мөөгтэй хамт салат аягатай бүх бэлэн найрлагыг холино.
Туныг дүүргэхийн тулд цуу, гич , элсэн чихэр, давс зэргийг оливын тосоор дүүргэнэ. Бид салат дүүргэж, жижиглэсэн ногоон сонгино нь цацаж.
Салад, мөөг, шош, буурцагтай байна
Орц:
- ногоон шош - 250 гр;
- лаазалсан шош - 425 гр;
- "Фета" - 100 гр;
- ham - 150 гр;
- Даршилсан мөөг - 200 гр;
- улаан лооль - 2 ширхэг;
- сонгино - 1/2 ширхэг;
- гич амтлагч - 1/2 tbsp;
- шанцайны ургамал - 1 толгой.
Бэлтгэл ажил
Шар буурцагтай шош давсалсан усанд асгав. Ham болон улаан лооль шоо, мөөг хуваасан - ялтсууд. Салат навч, сонгины цагираг, лаазалсан шоштой саладтай бүх найрлагыг холино. Бид гичийн амтлагчаар дүүргэж, Фетатай хамт цацдаг.
Салад өргөст хэмхний аягатай, сонирхогчид, мөөг, бяслагтай байна
Орц:
- ham - 130 гр;
- чинжүү чинжүү - 1 pc.
- яншуй;
- мөөг - 200 гр;
- сараалжтай бяслаг - 60 гр;
- майонезаас;
- өргөст хэмх - 3-4 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Хэм шоо болгон хувааж, самрын холимог, хальсалж, чанасан мөөг, ногоон болон сараалжтай бяслагтай хамт тавина. Бүхнийг жигдрүүлж, майонезаар үрж байгаа массыг дүүргэ. Өргөст хэмх их хэмжээгээр хуваасан. Халбагатай хэсэг тус бүрт ёроолд гэмтэлгүйгээр үрийг болон целлюлозын хэсгийг зайлуул. Бид үр дүн нь аяга салат нь дүүргэж, ногоон зүлгэн дээр үлдсэн нь цацаж. Мөөг, гаа, өргөст хэмхтэй Саладыг бүрэн үйлчлэхээсээ өмнө бүрэн хөргөнө.