Италид бэлэн гоймон (энэ нь гоймон) ихэвчлэн зарим сүмсээр үйлчилдэг. Хамгийн алдартай Италийн соусын нэг нь pesto sauce . Pesto sauce нь оливийн тос, лаврын болон бяслагны бяслаг (зарим хувилбаруудад бусад найрлага нэмж оруулна).
Pesto сумтай гоймонгийн жор
Бид "Групп А" гэсэн шошго дээр тавигдсан өндөр чанарын гоймон (гоймон) -ыг сонгож, энэ нь дээд зэргийн чанар сайтай улаан буудайн гурилаар хийгдсэн гэсэн үг юм. Бэлэн болсон песто амтлагчийг супермаркетэд худалдан авч болно эсвэл манай вебсайт дээрээс жор олж болно. Хэрэв та pesto sauce гоймонтой ямар нэг зүйлийг үйлчлэх хүсэж байгаа бол өөр нэг зүйлийг урьдчилан хоол (жишээлбэл, мөөг нь тахиа stewed). Гоймоныг мөн хоол идэхийн өмнөхөн тусад нь бэлдсэн.
Гоймонгийн нийтлэг жор
Үйлчилгээний 1 хувьд та 80-100 гр хуурай гоймон хэрэгтэй. Шаардлагатай хэмжээгээр буцалсан устай саванд байрлуулж, 5-15 минутын туршид al dente-ийн чанарт бэлтгэж, дараа нь бид коланд руу буулгана. Гоймонгийн хамгийн сайн хоол хийх хугацаа нь 8-10 минут.
Одоо та гоймонгийн pesto sauce нэмж болно, та бүрэн бие даасан хоол авах болно, өөр ямар нэгэн зүйл нэмэх шаардлага байхгүй. Та өдөрт ямар нэг хоолонд зориулсан песто амтлагчаар гоймоноор үйлчилж болно. Хэрвээ зуурмаг нь өндөр чанартай бол гагнаж зөв хэвэндээ ашигладаг бол зургийн эв найрамдлын талаар санаа зовох хэрэггүй.
Pesto тахианы мах, мөөгтэй пести амтлагчтай.
Орц:
- Арьс, ясгүй тахианы мах - 600 гр;
- сонгино - 1 pc.
- мөөг - 200 гр;
- чидун тос.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махыг хэрчсэн байна
Бэлэн гоймон ба pesto сумтай энэ хольцыг үйлчил. Энэ нь ногоон туяаг нэмж, хөнгөн цайвар дарсны дарс өгөхөд сайн байдаг. Талх хэрэггүй.
Pesto амтлагчтай пегас нь амттай бөгөөд цэртэй. Сам хорхой хөлдөөсөн, түүхий болон бага зэрэг чанасан борлуулагддаг. Сонгох үедээ хугацаа дуусах хугацааг шалгах хэрэгтэй. Багцыг ихэвчлэн нарийвчлан тодорхойлсон байгаа бөгөөд сам хорхойг бүрэн бэлэн болгоход ямар хугацаа хэрэгтэй байдаг талаар.
Тусдаа гоймон, сам хорхойг буцалгана, усыг бага зэрэг хөргөж, пестс сумсаар үйлчилнэ.