Бие махбодь уураг, өөх тос, нүүрс усны гурван төлөөлөгч хэрэгтэй. "Өөх" гэсэн үг нь жингээ хасах гэж оролддог хүмүүсийг өдөөдөг. Гэсэн хэдий ч хүн бүр эрүүл мэндэд чухал үүрэгтэй өөх тосны эрэлтийг маш цөөхөн хүн мэднэ.
Эрүүл өөх гэж юу вэ?
Бие махбодийн бие даасан байдлаар бүтээгдээгүй полунгүйцсэн нэгдлүүд байдаг боловч бүтээгдэхүүн хуваахаас эхэлдэг. Эдгээр нь нарийн ширхэгтэй хүчил байдаг: linoleic болон alpha-linolenic, тэдний хувьд илүү түгээмэл нэр нь Омега-6 ба Омега-3 юм. Энэ бол ашиг тустай гэж нэрлэгддэг эдгээр өөхлөгүүд юм.
Биеийн хэрэгцээт өөх тос нь эсийн мембраныг барихад оролцдоггүй бөгөөд судасны тогтолцоонд асар их хувь нэмэр оруулдаг. Эдгээр нь судасны хана, артерийн хананд мэдрэмжийг өгч, тромбиг уусган, бүхэлд нь даралтыг хэвийн болгодог.
Жин буурахын тулд эрүүл өөх тос хэрэглэх үед хоолны дэглэмийн зөвийг ажиглах нь чухал юм. Хоолны бүтээгдэхүүн нь Омега-3 цогцолборыг сонгоход илүү дээр юм. Хэрэв энэ нь хангалттай биш бөгөөд Омега-6 нь илүүдэлтэй бол үр дагавар нь тэнцвэргүйдэл нь метаболизын үйл явцад сөргөөр нөлөөлдөг.
Хоолны дэглэм нь бие махбодийг цэвэрлэж байх зорилготой бөгөөд энэ нь холестериныг бууруулахад туслах Омега цогцолбор юм. Хэрэв та зөв эрүүл хооллолтыг зөв сонгож чадвал эрүүл мэнд, цэвэрлэгээний хамгийн дээд хэмжээгээр жин хасах болно.
Эрүүл өөхлөг бүтцийн цогцолбор Омега нь сайн сайхан, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг дэмждэг бөгөөд эерэг сэтгэл хөдлөл, өөдрөг сэтгэлийн хөдөлгөөнийг үргэлжлүүлэн хийх нь чухал юм.
Эрүүл өөх тос бүхий бүтээгдэхүүн
Манай хүснэгтийн бараг бүх хоолны дэглэм нь өөр өөр тосны хүчил, липид агуулдаг. Гэсэн хэдий ч ашигт малтмал нь зөвхөн зарим бүтээгдэхүүнд илэрдэг.
- Альфа-линоленийн хүчил нь ургамлын харанхуй навч бүхий ургамлын бүрхэвчтэй байдаг. Энэ бүлэгт самар, шар буурцаг, маалингын үрийг агуулдаг.
- Бүх ургамлын тос (эрдэнэ шиш, чидун, наранцэцэг, чацаргана гэх мэт) нь ихэвчлэн хэрэгцээтэй өөх тосоор баялаг.
Хэрэгтэй нэгдлүүдтэй хамт цөөн тооны энгийн өөх тос агуулдаг хүмүүсийг сонгох хэрэгтэй. Жишээлбэл, чидун жимсний тос нь хоол хүнсээр хамгийн сайн тохиромжтой. - Seafood нь их хэмжээний хэрэгцээтэй өөх тос агуулдаг бөгөөд жингийн алдагдал нь загасны аж ахуй, туна загас, хулд загас идэхэд илүү дээр юм. Загасны уураг амархан шингэсэн учраас тэжээллэг, ашигтай байдаг тул хэрэглээ нь өөх тосны хуримтлал үүсгэдэггүй. Далайн хоол хүнсэндээ хэрэглэдэг өөхлөгүүд нь бидний арьсны хувьд чухал ач холбогдолтой байдаг. Энэ нь Д витаминыг өөртөө татахад тусалдаг.