Хэрэв та өвлийн улиралд чангаанз хоосон бэлтгэж дараа нь та нар жимс жимсгэнэ хэвээр байгаа бол дараа нь анхилуун зуны pies нь бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашиглаж байна. Энэ нийтлэлд бид өөр суурь дээр бэлтгэсэн зууханд чангаанзны бялууг хэд хэдэн жор хуваалцах болно.
Айрлууд бялууг дүүргэдэг
Энэ жорны дагуу Apricot бялуу цөцгийтэй хамт бэлтгэсэн бөгөөд түүний гол нь сайтын жороор эсвэл аль хэдийн бэлэн болсон худалдан авдаг шүү дээ.
Орц:
- чанасан гүйлс - 480 гр;
- цөцгийн тос - 180 мл;
- өндөгний шар - 1 ширхэг;
- зөгийн бал - 35 мл;
- Богино долгионы талх - 390 гр;
- Чимэглэлийн зориулалтаар pistachios цөөхөн байдаг.
Бэлтгэл ажил
Богино боовыг давхарга руу орлуулаад жигд жигнэмэгээр сайтар хутгана. Үндсэн суурьыг халаадаг 180 градусын зууханд 15-18 минутын турш тавина. Суурь нь шатаасан ч, энгийн бялууг цутгаж, зөгийн бал, өндөгний шар хамт цөцгийтэй хамт хутгаад. Богино-зуурмагийн tart нь хальсалж чангаанзын halves, тэднийг цөцгий нь цутгаж, 45-50 минутын турш буцааж тэднийг зууханд буцааж өгөх. Жижиглэсэн пистачиос бүхий бялууг чимэглээрэй.
Чангаанз бүхий хийсвэр боов бялуу
Орц:
- эцсийн хийсвэр боовны давхарга;
- чангаанз - 8-10 ширхэг;
- цөцгийн тос - 115 гр;
- Элсэн чихэр - 115 гр;
- ванилийн оо - амсах;
- өндөг - 2 ширхэг;
- өндөгний шар;
- бүйлсний гурил - 85 гр;
- Улаан буудайн гурил - 35 гр.
Бэлтгэл ажил
Хэрвээ чанасан чангаанз чанасан махыг бэлтгэхээсээ өмнө дууссан хийсвэр боовыг эвдэж, сонгосон хэлбэр рүү шилжүүлж, салаа сэрээг нь хутгана.
Энгийн бүйлсний тосны суурь нь зөөлөн тосоор хийсэн сахараар хийсэн ердийн тос хольц болно. Цөцгийн тосыг холино. Өндөг, гурилыг нэмж, ташуурыг зогсоож, ванилийн зуурмагийг нэмнэ. Гурил, гурилын аль алиныг нь оруулаад хөргөгчинд хөргөөрэй.
Цөцгийн гурилын гурилын суурийг тосолж, дээрээс нь чангаанзны хэсгүүдийг тосолж, 200- 30 минутын турш зууханд байгаа бүх зүйлийг тавина.
Чанамал бүхий хөвөн бялуу
Орц:
- чангаанз - 390 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- Цөцгийн тос - 185 гр;
- тараг - 45 мл;
- Элсэн чихэр - 175 гр;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- гурил - 145 гр.
Бэлтгэл ажил
Бөөрөлзгөнө цөцгий, элсэн чихэр, өндөг, тараг нэмж, холигчоор массыг ажиллуулаад нунтаг гурилтай гурил хийнэ. Зуурмагийг хөгцрүү хийнэ, чангаанзаа чанаж, 180 градусын 45 минутын турш бүх зүйлийг жигнэх.