Одоо бид улаан хүрэн вазелиныг хийх жорыг танд хэлье. Мөн энэ амттай амттанг бүх жилийн турш хоол хийж болно, учир нь түүний бэлтгэл нь зөвхөн шинэ биш, гэхдээ хөлдөөсөн жимс, тэр ч байтугай саатал тохиромжтой юм.
Бөөрөлзгөнө нь вазелин - жор
Орц:
- Бөөрөлзгөнө - 600 гр;
- элсэн чихэр - 300 гр;
- чанасан ус - 3 аяга;
- желатин - 30 гр.
Бэлтгэл ажил
Угаасан болон хатаасан бөөрөлзгөнө нь зуурч, нарийн шигшүүрээр шахаж, эсвэл самбайгаар 2 давхаргаар нь нугалав. Бялууг халуун усаар хийнэ. Желатин хүйтэн усанд нэг цагийн турш нэвт норгож, илүүдэл усыг зайлуулж, желатин ялгаруулж 50 мл буцалгах усаар дүүргэнэ. Үр хольц нь бөөрөлзгөнө шүүс хольж, элсэн чихэр нэмээд, маягт руу цутгаж байна. Хоолны ширээн дээр хооллохын өмнө бид хэдхэн секундын турш халуун ус руу дүрнэ. Дараа нь бөөрөлзгөнөөс эцсийн вазелиныг хавтгай таваг руу тараана.
Хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө нь Jelly
Орц:
- хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө - 350 гр;
- нимбэгний шүүс - 2 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 5 tbsp. халбага;
- Желатин - 25 гр.
Бэлтгэл ажил
Raspberry тасалгааны температурт гэсгээх хэрэгтэй. Тэр шүүсийг гаргахдаа бид түүнийг коланд хийж, шүүж өгнө. Шүүс 300 мл-ийн эзэлхүүнтэй болгохын тулд буцалсан усаар шингэлнэ. Дараа нь желатиныг усаар хийнэ. Энэ нь 5 минутын турш байлгана. Дараа нь зайлж, шахаж хийнэ. Бөөрөлзгөнө шүүс нь элсэн чихэр хольж, буцалгана авчрах. Үүнийг желатинад дэвтээнэ. Нимбэгний шүүс нэмээд холих ба хөгцрүү хувааж хийнэ. Бид хөргөгчид байгаа маягтуудыг устгана. Цөсний давхарга хатуурсан үед тэдгээрийн дээр бөөрөлзгөнө тархсан нэг давхарга тархаж, анхааралтай бөөрөлзгөнө сироп нь үүнийг бөглөнө. Бид хөгцийг хөргөгчид хөлдөхөд тавьдаг.
Бөөрөлзгөнө саатал нь вазелин
Орц:
- бөөрөлзгөнө нь чанамал - 200 гр;
- элсэн чихэр - 100 г;
- желатин - 25 гр;
- ус - 2 аяга.
Бэлтгэл ажил
Желатин 100 мл ус хийнэ. Үүний дараа бид үүнийг усан ваннд байрлуулж,
Мөн вазелин хайрлагчид энэ амттангийн гүзээлзгэнэ болон сүүний сортуудын хувьд жорыг туршиж үзэх боломжтой.